香茅羊肉鍋[1P] - 趣味新聞網
![香茅羊肉鍋[1P]](https://pic.quweinews.com/qqnews/6bcf66fc5a4feb7113d520816dabe32e73f0b199c1cdc9b6e77011e9c1044469/0910230541e58bff60b9217d72.jpg)
發表日期 2009-10-06T13:11:24+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 【材 料】 羊肉片 150剋 香茅 20剋 高麗菜 150剋 豆腐 1塊 鼕粉 50剋 香茅湯底 800㏄ 【調 味 料】 檸檬汁 20㏄ 魚露 1大匙 細砂糖 1/2茶匙 鹽 1/4茶匙 . .....
【材 料】
羊肉片 150剋
香茅 20剋
高麗菜 150剋
豆腐 1塊
鼕粉 50剋
香茅湯底 800㏄
【調 味 料】
檸檬汁 20㏄
魚露 1大匙
細砂糖 1/2茶匙
鹽 1/4茶匙
【做 法】
1.高麗菜洗淨切片；豆腐切四等份；香茅洗淨切片；鼕粉浸泡冷水至軟，備用。
2.將作法1的高麗菜片放入沸水中汆燙至熟後，撈起備用。
3.羊肉片放入沸水中汆燙去雜質，撈起泡冷開水，備用。
4.取一鍋，放入香茅湯底、所有調味料一起拌煮至沸騰。
5.再依序放入作法1的豆腐、香茅片、鼕粉、作法2的高麗菜片、作法3的羊肉片後即可。
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馬汀鞋年度特賣1000元起 台北5/20止
本帖最後由 tkly 於 2010-5-14 03:38 編輯 馬汀鞋年度特賣1000元起 颱北5/20止
日 期：5/20止
時 間：11:00-19:30
地點 or 地址：颱北市內湖區瑞湖街193號
內容 or 方案：馬汀鞋年度特賣會
07 08 09年度商品 特價1000元起
來源 or 網址：http://www.digwow.com/story.php?id=38220
馬汀鞋年度特賣會 - Digwow 好康挖挖哇 www.digwo.......
騎小摺的新發現(好吃的包子){3P}
本帖最後由 cdjacky 於 2011-1-30 13:14 編輯 店名:禾傢包子工坊
營業時間：週一~週六 下午兩點至七點(老闆娘說的)
地址:高雄縣鳳山市南京路326巷1號(靠近凱鏇路)
電話 : 07-7630607 0918068258
話說前幾天請瞭一天補修
想說利用這難得的一天的假期到鳳山去走走
也沒有想說要騎到哪裏
騎啊騎的就到瞭衛武營都會公園
裏麵真的很大但是並沒有想像中的美麗
因為很多地方都還在施工中
風一吹
整個都是塵煙彌漫
所以.......
高市 ～超方便～熱呼呼的進補麻油雞[2P]
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本帖最後由 madan 於 2009-12-8 19:11 編輯 透過網友的介紹，到 萬事OK生活事集 敗瞭這包$125
纔熊熊注意到湯圓現在在特價ORZ...下次在敗吧~
今天決定來看”南客養生麻油雞腿麵綫”
蠻有名氣的，想不到還上瞭不少媒體 94/01/15 接受東森鵲蓮新鮮事採訪，並於94 /01/18播齣 94 /06/16接受E天下雜誌採訪，並於94 /07/01刊齣 94 /05/15 接受黃金七秒半採訪，並於94 /05/26播齣 95 /02.......
高雄 豪記臭豆腐
本帖最後由 Kojen78 於 2009-12-7 10:34 編輯 豪記臭豆腐王
營業時間 每天午後 2:30- 淩晨12:30
高雄市三民區建工路
電話 396-1199
高雄的豪記臭豆腐
是唯一一傢讓我吃上癮的臭豆腐店
之前幾乎一星期要吃一次
它的口味並不多就是炸的跟蒸的
但是兩種口味我都很喜歡
自從搬傢後又多瞭臭豆腐鍋
但是我還是喜歡最早的炸臭豆腐跟蒸臭豆腐
最早它是一個小攤在路邊
後來生意好到在高雄建工路上買瞭一棟透天厝
每次去一定要排隊
每.......
高雄 NEW HOUSE歐風新食館(新光店)[8P]
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本帖最後由 madan 於 2009-10-20 10:51 編輯 NEW HOUSE歐風新食館
地址:高雄市前鎮區新光路九號
電話:07-5373058
營業時間:AM11:00~PM22:00
第一傢店:文化店成立於2003年6月，位於林泉街的巷子裏， 溫馨的店麵及乾淨的用餐環境，
還有親切的服務，加上超值的 價格，想吃義大利麵，還是選擇"NEW HOUSE歐風新食館"
其他分店還有中華店、富國店、新光店、鳳山店。
提.......
高雄 和記肉骨茶專賣店[14P]
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本帖最後由 linft 於 2009-11-9 03:17 編輯 和記肉骨茶專賣店
高雄市苓雅區成功一路157號
外送專綫：07-5352661
營業時間：Am 10:30~Pm9:00(全年無休)
馬來西亞 肉骨茶 香氣濃不油膩
和記肉骨茶專賣店 30多種藥材熬湯頭
原本不喜歡藥膳味的我，卻在「和記肉骨茶專賣店」喜歡上肉骨茶，隻有藥材香，完全沒有苦味，加上湯頭不油膩，推薦夏日品嘗很不錯。
.......
高雄 小林香腸
本帖最後由 yanjw2000 於 2010-5-30 23:52 編輯 店名: 小林香腸
營業時間：am3:00~pm7:00
地址:高雄縣旗山鎮旗甲路二段331號
電話 : 07-6691625
介紹 :
小林香腸全程純手工製作...
它有辣味、原味~
平常要買一次至少都要五斤纔有特彆製作...
過年前一星期若沒提早訂都會賣光......
買大量的話有宅配服務喔....
之前朋友收到然後吃瞭覺得好吃又自己開車去買....
所以特彆來此推薦..........
高雄 燒肉大將
本帖最後由 nona 於 2010-2-9 07:24 編輯 店名: 燒肉大將
營業時間：
午餐 11:00~16:00
晚餐 16:00~22:00
宵夜 22:00~01:00
地址: 高雄市左營區明誠二路357號
電話 : 07-557 8057
介紹 :
有在高雄喜歡吃鍋太郎的朋友們可以去試試看喔
為什麼這樣說?
因為我們當初問店員為什麼沒有火烤兩吃的時候
她說他們跟鍋太郎是姐妹店
果然，裝潢跟取餐方式跟鍋太郎果然有將近80%的相似度
.......
高雄-日式料理-豐亭壽司[4P]
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本帖最後由 linft 於 2010-9-2 06:33 編輯 接下來要介紹一傢目前吃過算是非常道地的日式料理店
是巷子內的人纔會知道的，之前有日本人推薦過，所以就過去嘗嘗看摟
平常在颱南或高雄常看到一些颱式的日式料理店，但這傢由日本老闆所掌廚的日式料亭
可是完全不同喔~
說真的，完完全全就隱身在住宅區裏，沒注意的人一定會找不到（因為招牌都退色瞭）
一進門就看見吧颱，裏頭放著各式生鮮食材..
老闆正在招呼店裏的日本客人....
這次點瞭涼拌小黃瓜，豆皮壽司，.......
高雄市 - 平川牛肉麵[5P]
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本帖最後由 madan 於 2009-11-12 19:01 編輯 店名:平川牛肉麵
地址:高雄市鼓山區平川街35號
營業時間:早上11點~晚上08:30點
電話:(07)551-8687
紅燒牛肉麵:
懂得吃牛肉麵的人一定會點的一道麵，鮮紅色的湯底讓人在視覺上有著極佳感官，有彆於一般傳統牛肉麵的油膩，醇厚的辣油催促好胃口，湯頭以10幾種精心調配的中藥材，加上牛大骨高湯、豆瓣醬、辣椒醬、牛肉是採用澳洲進口的腱子肉一起燉煮入味，再經過長時間的熬製而成的濃鬱湯頭，味道不僅.......
高雄市 炸肉片
本帖最後由 nona 於 2010-4-15 13:38 編輯 路邊攤
營業時間：下午2點後
地址:高雄市大裕路和昌富街 街口
介紹 :
好吃又便宜的炸肉片，薄肉片裹上麵衣下去炸，真的很好吃。
這傢店除瞭炸肉片，還有賣黑輪、肉丸。
每次下班都會跑去吃，可是大約6點多就快賣完瞭。
路綫補充：
從高雄應用科技大學往高速公路方嚮那邊走，看到大昌一路左轉，大昌路直走到第二個路口(大裕路)右轉，
接著大裕路直走大約第七個路口，在左手邊就是炸肉片瞭。 .......
高雄市文安夜市 雙東台越小火鍋
本帖最後由 ss168168 於 2010-6-8 06:33 編輯 店名:雙東颱越小火鍋
地址:高雄市褒揚東街(澄清路附近新開幕的文安夜市)
時間:17:00~0100
介紹:這傢店的火鍋湯底很特彆,和一般火鍋店的湯底比較起來口感差很多,喝起來沒有像一些火鍋店那種加瞭火鍋粉的味道,他的鍋有2種湯底,
第一種原味鍋湯底,店傢特製蕃茄湯底,含豐富茄紅素,微微的甘甜襯托齣主菜的美味
第二種越南火鍋湯頭口味特殊,輕微的中藥味和咖哩香味使湯頭非常順口,店傢特調越南沾醬,酸酸辣辣最適閤愛.......
高雄市日式蓋飯專賣店
本帖最後由 nona 於 2010-1-17 10:23 編輯 店名: 阿布屋
營業時間：中午11:00~下午02:30 ! 中午05:00~晚上09:30
地址:高雄市廣東一街113號 (四維二路r廣東一街路口7-11轉進去)
電話 :07-7231532
介紹 :這傢店我常常去吃~最常吃的起司豬排套餐定食 豬排超好吃的 起司又濃
裏麵還有三樣小菜 菜特彆的是有梅子蕃茄超好吃的 我本來不喜歡吃蕃茄
說.還有一樣是飛魚卵涼.......
高雄漢來翠園粵菜廳，每道100!
本帖最後由 tkly 於 2010-5-14 03:36 編輯 高雄漢來翠園粵菜廳，每道100!
店 傢：高雄漢來飯店十樓，翠園粵菜餐廳
日 期：5/1-6/30
時 間：午餐1130-1430 晚餐1730-2130
電 話：07-2135737
地點 or 地址：高雄市成功一路266號
內容 or 方案：十三道經典粵菜，每道一百元！.......
高雄縣 鳳山 魔力熱狗堡 超夯[25P]
![高雄縣 鳳山 魔力熱狗堡 超夯[25P]](https://pic.quweinews.com/picck101/351fdda18826f1d8d78abc53b17165a1b5a4f0b971c52b8db3b59bf1836a28a4/09111216267293e8d7dc2ef8f2.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-11-16 10:18 編輯 >>三樓有更多照片<<
店名: 魔力熱狗堡
營業時間：11：00am-8：00pm
地址:高雄縣鳳山市青年路一段307號（與自由路口交叉）
電話 : 07-7998579
介紹 :
價位 20～55
哇！！！ 最近鳳山捷運西站附近新開的魔力熱狗堡
上週六、週日經過 人真的是people mountain people sea (人山人海…Orz) .......
鬥牛士刷花旗卡優惠9摺(五福店)~2010/03/31止
本帖最後由 tkly 於 2009-10-11 23:16 編輯 優惠資訊：
鬥牛士刷花旗卡優惠9摺(五福店)
優惠內容：
來電用餐刷花旗卡給你好康優惠9摺
優惠時間：
2009/10/02~2010/03/31止
優惠地點：鬥牛士五福店.......
鬥牛士台南開元店
本帖最後由 tkly 於 2010-4-8 23:18 編輯 憑捲任選海鮮大放送~~*
。兩人同行點用399以上正餐，憑捲就送起司蟹堡‧醬烤墨魚‧挪威鮭魚‧明太子焗大蝦任選其一。
( 2010-04-02~2010-04-30有效 )
[ 優惠捲網址 ] http://www.calldoor.com.tw/mystore/abc_bbs/promotions/52779.......
鬥牛士請你吃大餐(五福店)~2009/11/01止
本帖最後由 tkly 於 2009-10-11 23:15 編輯 優惠資訊：
鬥牛士請你吃大餐
優惠內容：
凡點用$329元(含)以上之餐點，4人同行一人即可享用免費的大優惠唷!!(取最低價格計)
優惠時間：
2009/10/0~2009/11/01止
優惠地點：鬥牛士五福店.......
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鮮美蒜蓉脆蝦炒蘆筍
本帖最後由 nona 於 2010-2-28 18:17 編輯 蘆筍富含維生素與礦物質，新鮮蘆筍約94%的成分是水，它的粗縴維含量很高，而且熱量低。因此蘆筍是促進新陳代謝增強免疫力和燃燒脂肪的理想食品。清淡的蘆筍搭配新鮮的明蝦，在瘦身的同時補充人體所需的動物蛋白，口味上也更加鮮美。
製作材料：
鮮蘆筍150剋、明蝦150剋、 蒜20剋、植物油適量、鹽5剋
製作過程：
1．將蘆筍切小段，明蝦去頭尾保留身體部位蝦皮，蒜切成蒜蓉備用。
2．鍋內放適量植.......
鳳凰喜迎春[1P]
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本帖最後由 nona 於 2010-2-28 05:32 編輯 鳳凰喜迎春 製作工藝：蒸
口 味：鹹鮮
材 料：黑棗酒1/3瓶、童子雞1隻、乾龍眼10個、八角1粒、老薑4片、紅辣椒1條、冰糖20剋、春蔥2棵、蒜頭粒6粒、栗子10粒、生抽2湯匙、鹽1/2茶匙、鬍椒粉1/2茶匙、清雞湯150剋、老抽適量。 做 法：
1、煮一鍋沸水，然後放入洗淨的童子雞煮齣血水後撈齣洗淨再瀝乾水分。
2、將童子雞從肚子切開後刷上老抽上色後入油鍋炸至金黃色取齣，再將蒜頭.......
鳳梨蝦球
本帖最後由 nona 於 2009-11-25 11:43 編輯 材 料 :
草蝦仁 150公剋
新鮮鳳梨 50公剋
美生菜 20公剋
太白粉 3大匙
熟白芝麻 少許
調 味 料:
A.鹽 1/4茶匙
鬍椒粉 少許
B.美奶滋 4大匙
檸檬汁 1又1/2茶匙
糖 1大匙
鹽 1/4茶匙
做 法:
1.美生菜洗淨，放置盤底，備用。
2.蝦仁去泥腸、從背部剖開成蝦球，加入1茶匙鹽（份量外）輕搓，再放水籠頭底下沖水約15分鍾洗.......
鳳鳴山燒肉鋪子[8P]
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本帖最後由 anita0208 於 2010-1-10 22:38 編輯 店名:鳳鳴山燒肉鋪子
營業時間：17:30~01:00 (每星期二休寨)
地址:颱中市西區忠誠街123號(相交於華美街)
電話 :04-2326-8960
訂位專綫:0988-191484 (找諸葛亮訂位(白日黑夜皆可)
介紹 :
颱中有另一特色的餐廳喔!他們以三國的背景為主題,飲食的部份很棒滴!
-麒麟既齣,天下太平-
以趙子龍為樣子的燒肉餐廳,宣揚三國演義的傳奇事典, 軍寨燒肉及麒麟鍋是本寨.......
鹹蛋苦瓜
本帖最後由 nona 於 2010-2-27 16:48 編輯 鹹蛋苦瓜
★6分鍾上菜祕密武器→微波爐
做法：
1.苦瓜一切為半，去籽去膜切片，備用。
2.鹹蛋切半，以湯匙挖齣蛋黃切碎。蛋白也切碎備用。
3.取一小碗，加入切碎蛋黃、沙拉油，微波90秒取齣。苦瓜加入辣椒片、蒜片、蔥段和切碎的蛋白，拌勻。
4.拌勻的苦瓜調味（醬油、糖、鬍椒粉、香油少許），再加碎蛋黃，一起拌勻，放入微波4分鍾即可。
TIPS：
蛋黃跟蛋白不可以一起微波。因為蛋白微波太久.......
麥仕佳泡芙[13P]
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本帖最後由 linft 於 2009-10-21 06:56 編輯 麥仕佳泡芙
營業時間：AM8:00-PM10:30
地址：文章下方 芋頭波士頓派
外層鬆鬆軟軟細緻的蛋糕體，內層不甜不膩的奶油，再夾入用大甲芋頭現做的芋頭餡，
三種豐富的口感，既綿密又入口即化，吃起來清爽又順口，最適閤夏日的甜點美食。 紅豆波士頓派
外層鬆鬆軟軟細緻的蛋糕體，內層不甜不膩的奶油，再夾入用師傅精心特製調配的「紅豆牛奶餡.......
麥當勞優惠券 (即日起~2009/11/24止)
本帖最後由 tkly 於 2009-10-18 23:19 編輯 特價主題:麥當勞優惠券 (即日起~2009/11/24止)
特價內容:麥當勞優惠券
特價時間:即日起~2009/11/24止
特價地點:全省麥當勞 http://www.mcdonalds.com.tw/Campaign_2009_Coupon3/.......
麥當勞晚餐 第2套半價(全台2009/9/2-9/29)
本帖最後由 bdarkp 於 2009-9-30 22:09 編輯 特價主題:麥當勞晚餐 第2套半價(全颱2009/9/2-9/29)
特價內容:
麥當勞將於9月2日起，將最低49元的「超值早餐」和最低79元的「超值午餐」，由原定周一至周五指定時段，擴大至周六周日也能享受優惠，提供全年長期供應。
並同時推齣晚餐第二套「半價卡」，9月2日起至9月29日止，每日下午14：00至隔天淩晨4：00，持卡購買任何「超值全餐」或「快樂兒童餐」任兩套，不限相同套餐，即可享第二套半價優.......
麥當勞的優惠活動
本帖最後由 tkly 於 2010-4-28 23:28 編輯 麥當勞超值貼貼樂，
對常吃麥當勞的朋友，應該很有幫助。
優惠活動說明：將想要的優惠餐點，直接拖曳到格子裏然後列印齣來，
在購買套餐時，搭配列印的優惠捲就可以享受優惠。
網址：http://www.mcdonalds.com.tw/Campaign_201004_Coupon/
優惠時間：即日起至6月13日.......
麥當勞薯餅買一送一！隻有3天，限時把喔！
本帖最後由 taipei111 於 2010-4-12 04:56 編輯 麥當勞薯餅買一送一！隻有3天，限時把喔！ 活動時間 : 2010年3月31日至4月2日早餐時段 (上午10:30前) 活動辦法 : 活動時間內，凡單點薯餅(原價25元)，可享買一送一優惠 ●本優惠限單點，購買有氧早餐特餐不適用 ●買一送一優惠僅限薯餅，贈送之薯餅須當場立即兌換，且不得更換、兌換現金或與其他優惠閤併使用 ●本優惠適用於歡樂送服務 ●産品圖片僅供參考，産品內容、價格、包裝、餐具、供應時間及口味以.......
麻吉起司球
本帖最後由 linft 於 2009-11-23 10:52 編輯 超簡單的下午茶小點，不論是配茶或咖啡都不錯
材料
日本白玉粉150g (可用糯米粉代替，但口感會較硬一些)
起司粉80g
牛奶150cc
鹽少許
做法
1、先將所有的材料混閤，揉成麵團
2、蓋上濕布或濕紙(餐巾紙)，放30分鍾
3、將麵團分割十等份，揉成小球
4、烤箱預熱10分鍾
5、將揉好的小球放鋪有烘焙紙的烤盤上，以180度烤個25-30分鍾，呈金黃色即可.......
麻辣客棧 蝦密?!吃飽隻要六十元?![2009-09-23~2009-11-09]
![麻辣客棧 蝦密?!吃飽隻要六十元?![2009-09-23~2009-11-09]](https://pic.quweinews.com/picck101/8929eed71f70a365465833cb1a080d30db01e5ce37796af887974eee7faf89b4/small_200910081516534363.jpg)
本帖最後由 tkly 於 2009-10-28 23:13 編輯 特價主題:麻辣客棧 蝦密?!吃飽隻要六十元?![2009-09-23~2009-11-09]
特價內容:商品 對摺 原價: NT120/份 優惠價: NT60/份
特價時間:2009-09-23~2009-11-09
特價地點:高雄市三民區民族一路545號
特價內容補充 不吃辣的朋友，也可以來麻辣客棧坐坐喔
用龍骨以小火經過長時間熬煮，將龍骨中的精華以及鈣質全部釋放齣來，原湯化原汁而成的高湯，呈現一種純.......
麻辣汁 [1P]
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本帖最後由 linft 於 2009-10-23 05:39 編輯
【材 料】
薑 80公剋
蔥 2根
蒜仁 50公剋
水 200㏄
花椒 30公剋
【調 味 料】
細紅椒粉 1大匙
醬油 1大匙
鹽 1茶匙
糖 2大匙
【做 法】
1.將薑、蔥、蒜仁加水一起用果汁機打成汁後，倒齣過濾去渣。
2.起一鍋，將花椒粒用乾鍋以小火炒2分鍾，再用果汁機打成粉。
3.將作法1與作法2的材料加入所有調味料拌勻即.......
麻辣臭豆腐
本帖最後由 赤痕 於 2010-6-3 06:32 編輯 店名:麻辣臭豆腐
營業時間:pm 04.00 ~ pm11.00
地址: 彰化市 大埔路 往殯儀館方嚮~ 在領鮮超市的右對麵的騎樓 固定客檳榔的正對麵
一個小攤子 隔壁攤是賣雞排的~~ 路邊都停滿機車 就是瞭
介紹:~
其實他的種類有很多!!!
麻辣臭豆腐
麻辣東粉
麻辣河粉
麻辣粉腸 料不同 但是其實湯底都一樣 但是湯底很美味 東西也都很入味.......
黃瓜絲鑲中捲 [1P]
![黃瓜絲鑲中捲 [1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/e92b721430cd4a5a0dcf8462a39d2c401364de79a2cabe3bbcaeb65a0d082544/09102305363fbd8b0f28a858bb.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-10-23 05:36 編輯
【材 料】
中捲 1條
蔥段 10g
薑片 10g
小黃瓜 2條
紅蘿蔔絲 適量
【調 味 料】
鹽 1/2茶匙
糖 1茶匙
糯米醋 1茶匙
【做 法】
1.將中捲內髒取齣，洗淨備用。
2.取鍋，將中捲放入沸水中，加入蔥段、薑片煮至水再次滾沸後撈齣，泡入冰水待涼備用。
3.小黃瓜洗淨，切去兩邊蒂頭後切絲，加入鹽、紅蘿蔔絲拌勻，醃約2分鍾.......
黑晶冰咖啡
本帖最後由 sin00gy 於 2010-4-9 09:45 編輯 【材 料】
鋼杯 1個
雪剋杯 1個
單品熱咖啡 100㏄
果糖 15㏄
液態奶精 10㏄
咖啡凍 1個
冰塊 適量
【做 法】
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，[ [飲品調酒]黑晶冰咖啡將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
2.在雪剋杯中加入1／3杯的冰塊緁綸綢緆，髣魁鬿魂再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法.......
黑鬆汽水蘋果口味[1P]
![黑鬆汽水蘋果口味[1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/36745cbc94ab5ede26196975b1b79fae8613daa804e868577fca44dba1927864/1006091215c53f2c9120f46b6b.jpg)
本帖最後由 linft 於 2010-6-9 12:16 編輯 我昨天在全傢買瞭一罐黑鬆汽水
是新齣的~~~~~ 蘋果口味!
會注意到這罐是因為上麵寫內含10%果汁
我很少看到含有果汁的汽水耶~
大多都是隻有加香料吧~
我本來以為喝起來會像氣泡果汁水那樣淡淡的
可是覺得黑鬆汽水的果汁味比較濃
不會太甜 又有氣泡的口感 : D
我在想蘋果汽水要怎麼變化勒~
加點水果進去當雞尾酒好像很不錯 .......
黑棗小蛋糕X24[9P]
![黑棗小蛋糕X24[9P]](https://pic.quweinews.com/picck101/f53ac1536f692dbf4646a6ca6ad7b28d840b4fa6e6b67e5314f3f51b05b835e4/091119092655b5503958a64014.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-11-19 09:27 編輯 材料總覽(由左至右，由後嚮前)：黑棗480剋、糖480剋、沙拉油480剋、全蛋12個、核桃150剋、檸檬之105剋、小蘇打12剋、奶粉18剋、低筋麵粉660剋(泡打粉21剋可先加入麵粉中)
作法：
１。將黑棗去籽切丁泡進奶水中。
＊奶水：奶粉１８剋，水１６２，共１８０剋。
２。再將檸檬汁、小蘇打加入拌勻，再過篩，.......
黑椒牛柳
本帖最後由 linft 於 2009-10-5 01:23 編輯 【材 料】
牛腿肉 300公剋
洋蔥 1/2顆
蒜頭 2顆
薑片 2片
【調 味 料】
黑椒醬 1/4杯
水 2大匙
【醃 料】
嫩肉粉 1/8小匙
鹽 1/8小匙
糖 1/8小匙
酒 1大匙
水 1/4杯
【作法】
1.牛腿肉切條，加入醃料抓勻，醃約20分鍾備用。
2.蒜頭切片；洋蔥切片，備用。
3.熱鍋，倒入1杯油，下牛肉條過油至變色，.......
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