騎小摺的新發現(好吃的包子){3P} - 趣味新聞網
發表日期 2010-04-15T22:46:15+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 店名:禾傢包子工坊 營業時間:週一~週六 下午兩點至七點(老闆娘說的)地址:高雄縣鳳山市南京路326巷1號(靠近凱鏇路)電話 : 07-7630607 0918068258話說前幾天請瞭一 . .....
本帖最後由 cdjacky 於 2011-1-30 13:14 編輯
店名:禾傢包子工坊
營業時間:週一~週六 下午兩點至七點(老闆娘說的)
地址:高雄縣鳳山市南京路326巷1號(靠近凱鏇路)
電話 : 07-7630607 0918068258
話說前幾天請瞭一天補修
想說利用這難得的一天的假期到鳳山去走走
也沒有想說要騎到哪裏
騎啊騎的就到瞭衛武營都會公園
裏麵真的很大但是並沒有想像中的美麗
因為很多地方都還在施工中
風一吹
整個都是塵煙彌漫
所以就沒有拍照瞭等它快完工時再來補幾張相片好瞭
就在要離開時;
在南京路上看到瞭一個醒目的布條(應該算兩個吧)
上麵寫著好吃的竹筍包在這裏,另一個則是起士包溫暖開賣囉
說實在的竹筍是我個人還蠻喜歡的食材
起士包則是吃過小杜之後一直都還蠻想要再嘗試一次的包子種類
天啊!
這傢店是衝著我來的嗎?
既然敢正麵嚮我宣戰那我也不客氣瞭
騎著我的小摺繞過紅綠燈、轉進機車道
走進這一傢看似不起眼的小店
老闆娘親切地打招呼
攤車上擺瞭一本老闆自製的商品型錄
隻是賣包子還做型錄
真是屌的可以瞭,我靠(抱歉!藉用一下達哥的台詞)
簡單地掃瞭一下
發現他們的口味還蠻多種的
除瞭一般常見的肉包、白饅頭之外
包子類的有芝麻包、奶黃包、咖哩包、芋皇包、還有我喜歡的竹筍包
饅頭類有黑糖饅頭、胚芽饅頭
那為什麼沒有說到起士包呢
因為他們的起士包竟然有三種耶
有三種耶
有鳳梨起士包、純起士包、香腸起士包
害的我都不知道該不該一次都全買瞭
不過我還是選擇瞭香腸起士包跟竹筍包各一顆
因為沒吃過怕買多瞭會很難過(大傢知道我在說什麼吧)
迴到傢後迫不及待的打開袋子
拿齣今天的戰利品
撕開麵皮後竹筍的香氣悠然飄齣
咬下一口
麵皮的香氣加上竹筍的口感
真是太棒瞭
以最快的速度喀完竹筍包後
再拿齣最期待的香腸起士包
可能是比較冷的關係
起士沒有牽絲牽的很長
不過味道真的是沒話說
香腸與起士的搭配還真是沒話說
除瞭黑鬍椒的香氣外,老闆還加瞭不知名香草(可惜我吃不齣來)
不過圖片裏還看的到
除瞭口味特殊之外
他們傢的包子麵皮的部份還真是要好好的介紹一下
吃過許多強調手工的包子但是跟他們傢的麵皮相比
真的都遜掉瞭
他們的麵皮剛咬下時很鬆軟
但在嘴裏咀嚼時卻又是充滿瞭彈性
真是太神奇瞭
真的推薦大傢找時間親自去試試
就知道我所說的瞭
後記:因為跟店傢不熟所以沒有一直拍照隻有偷偷的拍瞭一張招牌
前幾天經過時發現外觀整個給他大改造瞭
變瞭很希臘、很悠閑的feel
老闆說自從改成這樣子後,坐在他們傢吃包子的客人
便的比較多瞭(我想也是,因為我都忍不住的坐在那邊喀瞭兩顆瞭)
|
分享鏈接
改天要去买来尝试口味 |
在下也是包子的爱好人士!!!有空可以交流一下...
在那家店附近(有段路)有个巷子的肉包也是超好吃...是早餐~~~ |
内馅很多!还会签丝~
真是够吸引人~ |
本帖最后由 linft 于 2010-6-22 15:58 编辑 昨天又去了一次,再尝试了纯起士包与鲜肉包
味道真的很好吃
老板还跟我说他们这个礼拜六、日两天(26、27)将在五甲的龙成宫
参加凤山美食小吃活动前十大美食店家的决赛
现场是免费参加的,大家有空的话可以去走走吃吃
老板还跟我说他们当日会推出他们家的秘密武器
爆浆巧克力包来让大家试吃
爆浆巧克力包
一定得去试一试 |
看起来好好吃喔
可惜我人在北部
残念呀 |
在高雄阿而且是在凤山而已
改天找各机会来去看看巴
谢谢大大ㄉ分享阿 |
有去吃过~~
推荐起士类的以及咖哩包~~
肉包个人感觉还好~~!! |
爆浆啦…看了觉得肚子好饿喔…快来去看看 |
我也是包子的爱好者
下次有空一定过去看看 |
什么时候开的都不知道.看起来还真的不错.0.0....肚子都饿了ˊ ˋ..... |
有时间绕过去品尝看看
应该是下午茶的另一种选择 |
小弟觉得奶皇包比较好吃耶
可能每个人的口味都不同吧 |
回覆 13# 王者之路
奶皇包不错吃,鲜肉包我也觉得很好 |
我觉得馒头也很好吃.口感不错........ |
刚刚看到TVBS新闻台播出採访他们家的爆浆巧克力包与咖哩包
看起来好好吃喔
明天再去试一下 |
下次有空一定过去看看 |
最近吃过凤梨起士包也是不错吃 |
看来十分可口, 这次出游去买来尝尝! |
改天经过再去买来吃吃看..... |
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高市 ~超方便~熱呼呼的進補麻油雞[2P]
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蠻有名氣的,想不到還上瞭不少媒體 94/01/15 接受東森鵲蓮新鮮事採訪,並於94 /01/18播齣 94 /06/16接受E天下雜誌採訪,並於94 /07/01刊齣 94 /05/15 接受黃金七秒半採訪,並於94 /05/26播齣 95 /02.......
高雄 豪記臭豆腐
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電話 396-1199
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後來生意好到在高雄建工路上買瞭一棟透天厝
每次去一定要排隊
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本帖最後由 madan 於 2009-10-20 10:51 編輯 NEW HOUSE歐風新食館
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第一傢店:文化店成立於2003年6月,位於林泉街的巷子裏, 溫馨的店麵及乾淨的用餐環境,
還有親切的服務,加上超值的 價格,想吃義大利麵,還是選擇"NEW HOUSE歐風新食館"
其他分店還有中華店、富國店、新光店、鳳山店。
提.......
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本帖最後由 linft 於 2009-11-9 03:17 編輯 和記肉骨茶專賣店
高雄市苓雅區成功一路157號
外送專綫:07-5352661
營業時間:Am 10:30~Pm9:00(全年無休)
馬來西亞 肉骨茶 香氣濃不油膩
和記肉骨茶專賣店 30多種藥材熬湯頭
原本不喜歡藥膳味的我,卻在「和記肉骨茶專賣店」喜歡上肉骨茶,隻有藥材香,完全沒有苦味,加上湯頭不油膩,推薦夏日品嘗很不錯。
.......
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營業時間:am3:00~pm7:00
地址:高雄縣旗山鎮旗甲路二段331號
電話 : 07-6691625
介紹 :
小林香腸全程純手工製作...
它有辣味、原味~
平常要買一次至少都要五斤纔有特彆製作...
過年前一星期若沒提早訂都會賣光......
買大量的話有宅配服務喔....
之前朋友收到然後吃瞭覺得好吃又自己開車去買....
所以特彆來此推薦..........
高雄 燒肉大將
本帖最後由 nona 於 2010-2-9 07:24 編輯 店名: 燒肉大將
營業時間:
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晚餐 16:00~22:00
宵夜 22:00~01:00
地址: 高雄市左營區明誠二路357號
電話 : 07-557 8057
介紹 :
有在高雄喜歡吃鍋太郎的朋友們可以去試試看喔
為什麼這樣說?
因為我們當初問店員為什麼沒有火烤兩吃的時候
她說他們跟鍋太郎是姐妹店
果然,裝潢跟取餐方式跟鍋太郎果然有將近80%的相似度
.......
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平常在颱南或高雄常看到一些颱式的日式料理店,但這傢由日本老闆所掌廚的日式料亭
可是完全不同喔~
說真的,完完全全就隱身在住宅區裏,沒注意的人一定會找不到(因為招牌都退色瞭)
一進門就看見吧颱,裏頭放著各式生鮮食材..
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電話:(07)551-8687
紅燒牛肉麵:
懂得吃牛肉麵的人一定會點的一道麵,鮮紅色的湯底讓人在視覺上有著極佳感官,有彆於一般傳統牛肉麵的油膩,醇厚的辣油催促好胃口,湯頭以10幾種精心調配的中藥材,加上牛大骨高湯、豆瓣醬、辣椒醬、牛肉是採用澳洲進口的腱子肉一起燉煮入味,再經過長時間的熬製而成的濃鬱湯頭,味道不僅.......
高雄市 炸肉片
本帖最後由 nona 於 2010-4-15 13:38 編輯 路邊攤
營業時間:下午2點後
地址:高雄市大裕路和昌富街 街口
介紹 :
好吃又便宜的炸肉片,薄肉片裹上麵衣下去炸,真的很好吃。
這傢店除瞭炸肉片,還有賣黑輪、肉丸。
每次下班都會跑去吃,可是大約6點多就快賣完瞭。
路綫補充:
從高雄應用科技大學往高速公路方嚮那邊走,看到大昌一路左轉,大昌路直走到第二個路口(大裕路)右轉,
接著大裕路直走大約第七個路口,在左手邊就是炸肉片瞭。 .......
高雄市文安夜市 雙東台越小火鍋
本帖最後由 ss168168 於 2010-6-8 06:33 編輯 店名:雙東颱越小火鍋
地址:高雄市褒揚東街(澄清路附近新開幕的文安夜市)
時間:17:00~0100
介紹:這傢店的火鍋湯底很特彆,和一般火鍋店的湯底比較起來口感差很多,喝起來沒有像一些火鍋店那種加瞭火鍋粉的味道,他的鍋有2種湯底,
第一種原味鍋湯底,店傢特製蕃茄湯底,含豐富茄紅素,微微的甘甜襯托齣主菜的美味
第二種越南火鍋湯頭口味特殊,輕微的中藥味和咖哩香味使湯頭非常順口,店傢特調越南沾醬,酸酸辣辣最適閤愛.......
高雄市日式蓋飯專賣店
本帖最後由 nona 於 2010-1-17 10:23 編輯 店名: 阿布屋
營業時間:中午11:00~下午02:30 ! 中午05:00~晚上09:30
地址:高雄市廣東一街113號 (四維二路r廣東一街路口7-11轉進去)
電話 :07-7231532
介紹 :這傢店我常常去吃~最常吃的起司豬排套餐定食 豬排超好吃的 起司又濃
裏麵還有三樣小菜 菜特彆的是有梅子蕃茄超好吃的 我本來不喜歡吃蕃茄
說.還有一樣是飛魚卵涼.......
高雄漢來翠園粵菜廳,每道100!
本帖最後由 tkly 於 2010-5-14 03:36 編輯 高雄漢來翠園粵菜廳,每道100!
店 傢:高雄漢來飯店十樓,翠園粵菜餐廳
日 期:5/1-6/30
時 間:午餐1130-1430 晚餐1730-2130
電 話:07-2135737
地點 or 地址:高雄市成功一路266號
內容 or 方案:十三道經典粵菜,每道一百元!.......
高雄縣 鳳山 魔力熱狗堡 超夯[25P]
本帖最後由 linft 於 2009-11-16 10:18 編輯 >>三樓有更多照片<<
店名: 魔力熱狗堡
營業時間:11:00am-8:00pm
地址:高雄縣鳳山市青年路一段307號(與自由路口交叉)
電話 : 07-7998579
介紹 :
價位 20~55
哇!!! 最近鳳山捷運西站附近新開的魔力熱狗堡
上週六、週日經過 人真的是people mountain people sea (人山人海…Orz) .......
鬥牛士刷花旗卡優惠9摺(五福店)~2010/03/31止
本帖最後由 tkly 於 2009-10-11 23:16 編輯 優惠資訊:
鬥牛士刷花旗卡優惠9摺(五福店)
優惠內容:
來電用餐刷花旗卡給你好康優惠9摺
優惠時間:
2009/10/02~2010/03/31止
優惠地點:鬥牛士五福店.......
鬥牛士台南開元店
本帖最後由 tkly 於 2010-4-8 23:18 編輯 憑捲任選海鮮大放送~~*
。兩人同行點用399以上正餐,憑捲就送起司蟹堡‧醬烤墨魚‧挪威鮭魚‧明太子焗大蝦任選其一。
( 2010-04-02~2010-04-30有效 )
[ 優惠捲網址 ] http://www.calldoor.com.tw/mystore/abc_bbs/promotions/52779.......
鬥牛士請你吃大餐(五福店)~2009/11/01止
本帖最後由 tkly 於 2009-10-11 23:15 編輯 優惠資訊:
鬥牛士請你吃大餐
優惠內容:
凡點用$329元(含)以上之餐點,4人同行一人即可享用免費的大優惠唷!!(取最低價格計)
優惠時間:
2009/10/0~2009/11/01止
優惠地點:鬥牛士五福店.......
鮮美蒜蓉脆蝦炒蘆筍
本帖最後由 nona 於 2010-2-28 18:17 編輯 蘆筍富含維生素與礦物質,新鮮蘆筍約94%的成分是水,它的粗縴維含量很高,而且熱量低。因此蘆筍是促進新陳代謝增強免疫力和燃燒脂肪的理想食品。清淡的蘆筍搭配新鮮的明蝦,在瘦身的同時補充人體所需的動物蛋白,口味上也更加鮮美。
製作材料:
鮮蘆筍150剋、明蝦150剋、 蒜20剋、植物油適量、鹽5剋
製作過程:
1.將蘆筍切小段,明蝦去頭尾保留身體部位蝦皮,蒜切成蒜蓉備用。
2.鍋內放適量植.......
鳳凰喜迎春[1P]
本帖最後由 nona 於 2010-2-28 05:32 編輯 鳳凰喜迎春 製作工藝:蒸
口 味:鹹鮮
材 料:黑棗酒1/3瓶、童子雞1隻、乾龍眼10個、八角1粒、老薑4片、紅辣椒1條、冰糖20剋、春蔥2棵、蒜頭粒6粒、栗子10粒、生抽2湯匙、鹽1/2茶匙、鬍椒粉1/2茶匙、清雞湯150剋、老抽適量。 做 法:
1、煮一鍋沸水,然後放入洗淨的童子雞煮齣血水後撈齣洗淨再瀝乾水分。
2、將童子雞從肚子切開後刷上老抽上色後入油鍋炸至金黃色取齣,再將蒜頭.......
鳳梨蝦球
本帖最後由 nona 於 2009-11-25 11:43 編輯 材 料 :
草蝦仁 150公剋
新鮮鳳梨 50公剋
美生菜 20公剋
太白粉 3大匙
熟白芝麻 少許
調 味 料:
A.鹽 1/4茶匙
鬍椒粉 少許
B.美奶滋 4大匙
檸檬汁 1又1/2茶匙
糖 1大匙
鹽 1/4茶匙
做 法:
1.美生菜洗淨,放置盤底,備用。
2.蝦仁去泥腸、從背部剖開成蝦球,加入1茶匙鹽(份量外)輕搓,再放水籠頭底下沖水約15分鍾洗.......
鳳鳴山燒肉鋪子[8P]
本帖最後由 anita0208 於 2010-1-10 22:38 編輯 店名:鳳鳴山燒肉鋪子
營業時間:17:30~01:00 (每星期二休寨)
地址:颱中市西區忠誠街123號(相交於華美街)
電話 :04-2326-8960
訂位專綫:0988-191484 (找諸葛亮訂位(白日黑夜皆可)
介紹 :
颱中有另一特色的餐廳喔!他們以三國的背景為主題,飲食的部份很棒滴!
-麒麟既齣,天下太平-
以趙子龍為樣子的燒肉餐廳,宣揚三國演義的傳奇事典, 軍寨燒肉及麒麟鍋是本寨.......
鹹蛋苦瓜
本帖最後由 nona 於 2010-2-27 16:48 編輯 鹹蛋苦瓜
★6分鍾上菜祕密武器→微波爐
做法:
1.苦瓜一切為半,去籽去膜切片,備用。
2.鹹蛋切半,以湯匙挖齣蛋黃切碎。蛋白也切碎備用。
3.取一小碗,加入切碎蛋黃、沙拉油,微波90秒取齣。苦瓜加入辣椒片、蒜片、蔥段和切碎的蛋白,拌勻。
4.拌勻的苦瓜調味(醬油、糖、鬍椒粉、香油少許),再加碎蛋黃,一起拌勻,放入微波4分鍾即可。
TIPS:
蛋黃跟蛋白不可以一起微波。因為蛋白微波太久.......
麥仕佳泡芙[13P]
本帖最後由 linft 於 2009-10-21 06:56 編輯 麥仕佳泡芙
營業時間:AM8:00-PM10:30
地址:文章下方 芋頭波士頓派
外層鬆鬆軟軟細緻的蛋糕體,內層不甜不膩的奶油,再夾入用大甲芋頭現做的芋頭餡,
三種豐富的口感,既綿密又入口即化,吃起來清爽又順口,最適閤夏日的甜點美食。 紅豆波士頓派
外層鬆鬆軟軟細緻的蛋糕體,內層不甜不膩的奶油,再夾入用師傅精心特製調配的「紅豆牛奶餡.......
麥當勞優惠券 (即日起~2009/11/24止)
本帖最後由 tkly 於 2009-10-18 23:19 編輯 特價主題:麥當勞優惠券 (即日起~2009/11/24止)
特價內容:麥當勞優惠券
特價時間:即日起~2009/11/24止
特價地點:全省麥當勞 http://www.mcdonalds.com.tw/Campaign_2009_Coupon3/.......
麥當勞晚餐 第2套半價(全台2009/9/2-9/29)
本帖最後由 bdarkp 於 2009-9-30 22:09 編輯 特價主題:麥當勞晚餐 第2套半價(全颱2009/9/2-9/29)
特價內容:
麥當勞將於9月2日起,將最低49元的「超值早餐」和最低79元的「超值午餐」,由原定周一至周五指定時段,擴大至周六周日也能享受優惠,提供全年長期供應。
並同時推齣晚餐第二套「半價卡」,9月2日起至9月29日止,每日下午14:00至隔天淩晨4:00,持卡購買任何「超值全餐」或「快樂兒童餐」任兩套,不限相同套餐,即可享第二套半價優.......
麥當勞的優惠活動
本帖最後由 tkly 於 2010-4-28 23:28 編輯 麥當勞超值貼貼樂,
對常吃麥當勞的朋友,應該很有幫助。
優惠活動說明:將想要的優惠餐點,直接拖曳到格子裏然後列印齣來,
在購買套餐時,搭配列印的優惠捲就可以享受優惠。
網址:http://www.mcdonalds.com.tw/Campaign_201004_Coupon/
優惠時間:即日起至6月13日.......
麥當勞薯餅買一送一!隻有3天,限時把喔!
本帖最後由 taipei111 於 2010-4-12 04:56 編輯 麥當勞薯餅買一送一!隻有3天,限時把喔! 活動時間 : 2010年3月31日至4月2日早餐時段 (上午10:30前) 活動辦法 : 活動時間內,凡單點薯餅(原價25元),可享買一送一優惠 ●本優惠限單點,購買有氧早餐特餐不適用 ●買一送一優惠僅限薯餅,贈送之薯餅須當場立即兌換,且不得更換、兌換現金或與其他優惠閤併使用 ●本優惠適用於歡樂送服務 ●産品圖片僅供參考,産品內容、價格、包裝、餐具、供應時間及口味以.......
麻吉起司球
本帖最後由 linft 於 2009-11-23 10:52 編輯 超簡單的下午茶小點,不論是配茶或咖啡都不錯
材料
日本白玉粉150g (可用糯米粉代替,但口感會較硬一些)
起司粉80g
牛奶150cc
鹽少許
做法
1、先將所有的材料混閤,揉成麵團
2、蓋上濕布或濕紙(餐巾紙),放30分鍾
3、將麵團分割十等份,揉成小球
4、烤箱預熱10分鍾
5、將揉好的小球放鋪有烘焙紙的烤盤上,以180度烤個25-30分鍾,呈金黃色即可.......
麻辣客棧 蝦密?!吃飽隻要六十元?![2009-09-23~2009-11-09]
本帖最後由 tkly 於 2009-10-28 23:13 編輯 特價主題:麻辣客棧 蝦密?!吃飽隻要六十元?![2009-09-23~2009-11-09]
特價內容:商品 對摺 原價: NT120/份 優惠價: NT60/份
特價時間:2009-09-23~2009-11-09
特價地點:高雄市三民區民族一路545號
特價內容補充 不吃辣的朋友,也可以來麻辣客棧坐坐喔
用龍骨以小火經過長時間熬煮,將龍骨中的精華以及鈣質全部釋放齣來,原湯化原汁而成的高湯,呈現一種純.......
麻辣汁 [1P]
本帖最後由 linft 於 2009-10-23 05:39 編輯
【材 料】
薑 80公剋
蔥 2根
蒜仁 50公剋
水 200㏄
花椒 30公剋
【調 味 料】
細紅椒粉 1大匙
醬油 1大匙
鹽 1茶匙
糖 2大匙
【做 法】
1.將薑、蔥、蒜仁加水一起用果汁機打成汁後,倒齣過濾去渣。
2.起一鍋,將花椒粒用乾鍋以小火炒2分鍾,再用果汁機打成粉。
3.將作法1與作法2的材料加入所有調味料拌勻即.......
麻辣臭豆腐
本帖最後由 赤痕 於 2010-6-3 06:32 編輯 店名:麻辣臭豆腐
營業時間:pm 04.00 ~ pm11.00
地址: 彰化市 大埔路 往殯儀館方嚮~ 在領鮮超市的右對麵的騎樓 固定客檳榔的正對麵
一個小攤子 隔壁攤是賣雞排的~~ 路邊都停滿機車 就是瞭
介紹:~
其實他的種類有很多!!!
麻辣臭豆腐
麻辣東粉
麻辣河粉
麻辣粉腸 料不同 但是其實湯底都一樣 但是湯底很美味 東西也都很入味.......
黃瓜絲鑲中捲 [1P]
本帖最後由 linft 於 2009-10-23 05:36 編輯
【材 料】
中捲 1條
蔥段 10g
薑片 10g
小黃瓜 2條
紅蘿蔔絲 適量
【調 味 料】
鹽 1/2茶匙
糖 1茶匙
糯米醋 1茶匙
【做 法】
1.將中捲內髒取齣,洗淨備用。
2.取鍋,將中捲放入沸水中,加入蔥段、薑片煮至水再次滾沸後撈齣,泡入冰水待涼備用。
3.小黃瓜洗淨,切去兩邊蒂頭後切絲,加入鹽、紅蘿蔔絲拌勻,醃約2分鍾.......
黑晶冰咖啡
本帖最後由 sin00gy 於 2010-4-9 09:45 編輯 【材 料】
鋼杯 1個
雪剋杯 1個
單品熱咖啡 100㏄
果糖 15㏄
液態奶精 10㏄
咖啡凍 1個
冰塊 適量
【做 法】
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中,[ [飲品調酒]黑晶冰咖啡將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中,等待咖啡變涼。
2.在雪剋杯中加入1/3杯的冰塊緁綸綢緆,髣魁鬿魂再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中,再將作法.......
黑鬆汽水蘋果口味[1P]
本帖最後由 linft 於 2010-6-9 12:16 編輯 我昨天在全傢買瞭一罐黑鬆汽水
是新齣的~~~~~ 蘋果口味!
會注意到這罐是因為上麵寫內含10%果汁
我很少看到含有果汁的汽水耶~
大多都是隻有加香料吧~
我本來以為喝起來會像氣泡果汁水那樣淡淡的
可是覺得黑鬆汽水的果汁味比較濃
不會太甜 又有氣泡的口感 : D
我在想蘋果汽水要怎麼變化勒~
加點水果進去當雞尾酒好像很不錯 .......
黑棗小蛋糕X24[9P]
本帖最後由 linft 於 2009-11-19 09:27 編輯 材料總覽(由左至右,由後嚮前):黑棗480剋、糖480剋、沙拉油480剋、全蛋12個、核桃150剋、檸檬之105剋、小蘇打12剋、奶粉18剋、低筋麵粉660剋(泡打粉21剋可先加入麵粉中)
作法:
1。將黑棗去籽切丁泡進奶水中。
*奶水:奶粉18剋,水162,共180剋。
2。再將檸檬汁、小蘇打加入拌勻,再過篩,.......
黑椒牛柳
本帖最後由 linft 於 2009-10-5 01:23 編輯 【材 料】
牛腿肉 300公剋
洋蔥 1/2顆
蒜頭 2顆
薑片 2片
【調 味 料】
黑椒醬 1/4杯
水 2大匙
【醃 料】
嫩肉粉 1/8小匙
鹽 1/8小匙
糖 1/8小匙
酒 1大匙
水 1/4杯
【作法】
1.牛腿肉切條,加入醃料抓勻,醃約20分鍾備用。
2.蒜頭切片;洋蔥切片,備用。
3.熱鍋,倒入1杯油,下牛肉條過油至變色,.......
黑豆首烏牛肉湯
本帖最後由 yanjw2000 於 2010-2-28 14:18 編輯 【黑豆首烏牛肉湯】
不加糖,喝起來也很甘潤清甜
農曆臘月初八,選用黑豆入菜
中醫認為鼕季是補腎的季節,在五行中,黑色屬水,與腎相對應,以黑豆進補是不錯的選擇
西方醫學也證實黑豆能抗衰老、降低血液中的膽固醇
準備材料:
黑豆120剋、老薑片10剋、首烏6錢、紅棗12顆、桂圓12剋、
沙朗牛肉300剋、水1600c.c.、米酒10c.c.、鹽少許。
準備工作:
1. 牛肉切成約3公分立方塊.......
鼎康小吃-米粉豆漿炒、豆腐丸[6P]
本帖最後由 madan 於 2009-12-6 20:28 編輯 店 名: 鼎康小吃店
營業時間: PM 4:00~12:00
地 址: 颱北市吳興街359-4號
電 話: 無
介 紹: 此店內最具特色之兩種産品為 1. 米粉豆漿炒 2. 手工豆腐丸
其他大緻與一般麵店相同,內容如以下介紹
米粉豆漿炒
源自福建省莆田市(興化)米粉之傳統煮法,在地名為『豆漿炒』
做法係由豆漿煮熟.......
鼎王麻辣鍋[45p]
本帖最後由 madan 於 2009-10-9 18:14 編輯 店名: 鼎王麻辣鍋
營業時間:
鼎王颱中各分店的營業時間為中午11:00~淩晨06:30(最晚收客時間為06:00)的全天性供餐。颱北光復店的營業時間較短,營業時間為中午11:00~淩晨03:00(最晚收客時間為02:00),一樣是全天性供餐。『特殊節日』是否有延長營業時間,會提早於官方網站上公佈。
地址:
颱中精誠店 颱中市西屯區精誠路12號
颱中公益店 颱中市公益路二段42號
颱中漢口店 颱中市北區.......