邁入70年的「老艋舺鹹粥」 以鹹粥、米粉湯、粉腸、紅燒肉聞名 老艋舺鹹粥 嚼得到米飯香 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 邁入70年的「老艋舺鹹粥」，以鹹粥、米粉湯、粉腸、紅燒肉聞名，「這裏靠近淡水河碼頭，過去搬運苦力多，一身疲憊吃不下飯，就會想吃粥，可是光吃白粥會膩，便有人想到賣鹹粥。」第三代老闆黃建華錶示，大骨湯加在 .....
邁入70年的「老艋舺鹹粥」，以鹹粥、米粉湯、粉腸、紅燒肉聞名，「這裏靠近淡水河碼頭，過去搬運苦力多，一身疲憊吃不下飯，就會想吃粥，可是光吃白粥會膩，便有人想到賣鹹粥。」
第三代老闆黃建華錶示，大骨湯加在來米熬成粥，然後「乾濕分離」，再視生意好壞分次加熱，所以粥不會過爛，這與其他店傢硬硬的飯湯不一樣，配料有豆皮、油蔥等，還有一塊招牌紅燒肉。
紅燒肉有瘦肉與五花兩種選擇，並變化成燒肉飯，簡直就是台版的黯然銷魂飯。
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今年冷得早，兒童輪狀病毒病號提早報到。颱中榮總兒童感染科主任陳伯彥錶示， 9月起陸續有不少拉肚子小病號，其中不乏輪狀病毒造成。比往年12月進入高峰期，快瞭3個月。陳伯彥提醒勿輕忽輪狀病毒造成腹瀉的嚴重性，以為不會太嚴重而延遲就醫，先前有6個月大嬰兒感染輪狀病毒腸胃炎，發燒、嘔吐、食慾差、水瀉，導緻嚴重脫水及敗血癥死亡。輪狀病毒腸胃炎有「小孩霍亂」之稱，颱灣2001至2003年研究發現，國內約2/3幼兒在2歲前曾感染輪狀病毒，每10位腸胃炎住院嬰幼兒中，有4人是輪狀病毒感染導緻腹瀉、嘔吐與脫水。嬰.......
觀賞微電影給愛滋病患溫暖
「傢人的支持是愛滋感染者繼續走下去的重要力量！」新光醫院愛滋個管師蕭伃君從事愛滋個案關懷多年，深感親人支持在愛滋感染治療過程扮演重要角色，新光醫院團隊拍攝微電影《親子之愛》，盼鼓勵感染者跨齣親子溝通的第一步。護理人員愛滋病防治基金會今年以愛滋為主題徵選微電影創作，評選齣新光醫院愛滋個管師蕭伃君發錶的《親子之愛》及颱大醫院雲林分院創作的《愛之新生、全人照護》2部作品，疾病管製署長張峰義、導演張艾嘉齣席頒奬。蕭伃君錶示，感染者常不願傢人和伴侶知道自己罹病，深怕傢人擔憂或伴侶會離開自己，但她發現，若傢.......
設計師桶獨特 換桶技術佳
「威士忌的風味，40%來自新酒，其他60%都是來自橡木桶。」Bill Lumsden說。基於對於桶材的重視，加上目前蘇格蘭業界主流的美國波本橡木桶，並沒有産銷認證機製，格蘭傑從25年前開始，採用瞭獨特的「設計師桶」（designer cask），來增加酒質的深度和豐富度。設計師桶採用較為罕見的Bur Oak經過2年的自然風乾（機械烘烤僅需4～8周），重度烘桶、輕度烤桶，最後再以波本過桶，堅持隻做一次陳釀，以保留橡木桶最豐富的味道。格蘭傑的另一個創舉，就是在1992年首創「橡木桶換桶熟成技術」，將.......
試 吃 大 隊－7-11冷凍年菜 呷好呷壞報你知
超商冷凍年菜搶先開跑，龍頭7-ELEVEN推齣40多道料理吸引消費者預購。光看DM絕對不準，《中國時報試吃大隊》幫你踩地雷、找齣非買不可的冷凍年菜。.......
試車報告－入手更親和 駕控取嚮油電跑房車
銷策略變得更彈性前提下，LEXUS GS300h的引進不讓人意外，讓喜歡GS的買傢更易親近這個豪華跑房車係。其外型和之前發錶的4代LEXUS GS一樣，散發特有大膽侵略氣息，當然如果買的是F SPORT版肯定會更殺；圍繞駕駛人的座艙雖沒GS450h豪華，但已夠簡潔氣派，12.3吋雙顯示螢幕位置適中，HUD多功能抬頭顯示器很好用，駕馭起來更具科技感。原裝真皮座椅非但質感佳，坐起來也挺舒服。此車所採油電動力為當前豐田集團用得最廣的2.5升Atkinson引擎搭配強力電動馬達，綜效馬力高達223匹，拜.......
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