迪士尼特賣會精選商品買一送一至2/23止 - 趣味新聞網
發表日期 2010-01-26T21:59:42+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 店 傢：迪士尼台灣授權廠商日 期：即日起至2/23日止時 間：am 11: 00 ~ pm 10:00地點 or 地址：忠孝東路四段63號 (永福樓樓下)內容 .....
店 傢：迪士尼台灣授權廠商
日 期：即日起至2/23日止
時 間：am 11: 00 ~ pm 10:00
地點 or 地址：忠孝東路四段63號 (永福樓樓下)
內容 or 方案：
海報上寫著特賣會買一送一
今天經過時看到的，裏麵有迪士尼係列的衣服，包包，還有文具，手錶，生活用品。
店內滿滿的人，迪士尼相關商品好像滿多的，有看到 米奇、米妮、小飛象Dumbo、
史迪奇Stitch、鬆鼠小兄弟奇奇和蒂蒂（Chip&Dale）
買一送一的衣服還滿可愛的，也有水鑽係列，滿亮的 *^_^*
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不然有牌子的，好贵喔。
我家小朋友最爱迪士尼的商品了
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迷迭香風味雞
本帖最後由 nona 於 2010-2-28 18:19 編輯 迷迭香風味雞
材料
去骨雞腿1支．中筋麵粉10公剋．紅辣椒1支．
紅蕃茄片1片．蒜頭1粒．白酒50㏄．橄欖油20㏄。
調味料
迷迭香末（乾）10公剋．高湯200㏄．白鬍椒粉適量．鹽適量。
作法
1.
去骨雞腿肉洗淨、拭乾水分，撒上少許鹽、白鬍椒粉調味，在均勻沾裹上中筋麵粉；蒜頭、紅辣辣切片，備用。
2.
熱一鍋，放入橄欖油及作法1的去骨雞腿肉煎至上色，再倒入白酒煮至酒精蒸發。
3.
作法2中.......
送給新生兒的紅酒
朋友喜獲麟兒2010
想送給新生兒齣生年份的，作為紀念，但是
應該要等兩三年之後買那時後上市的紅酒嗎？
現在買得是不是新酒阿？應該沒有存放必要吧？
今年是紅酒的好年份嗎？
還是要等到上市的紅酒齣來纔會知道阿？
謝謝大大指教
謝謝.......
逢甲 一心素食麵綫臭豆腐[5P]
![逢甲 一心素食麵綫臭豆腐[5P]](https://pic.quweinews.com/picck101/33d4f11fae7024a9d87383a7af77b831726bcbedbe904804c18298a6a8b798bf/1002171942fddd35a7115232f3.jpg)
本帖最後由 linft 於 2010-6-25 18:37 編輯 店名: 一心素食
營業時間：下午4,5點到淩晨
地址:颱中市逢甲路與福星路口（歐跑運動用品店對麵）
電話 : 不是路邊攤,可是好像也沒電話
介紹 :
這傢一心素食臭豆腐人氣真的是強強滾
打從我在這邊念書就喜歡吃瞭
他們賣的東西很簡單,就三種
臭豆腐(40)、麵綫(35)、泡菜(40)
這次要推薦給大傢的是臭豆腐跟麵綫
臭豆腐外皮很酥脆.......
過癮！酸到骨子裏的難忘美味，鄉園酸菜鍋對摺
本帖最後由 tkly 於 2010-5-21 23:14 編輯 店傢名稱：鄉園酸菜白肉鍋
詳細地址：高雄市前鎮區中華五路967號
聯係電話：(07)536-7225
優惠期間：即日起至2010-06-30
這傢店的酸白菜都是自然發酵的酸
鍋底也不加醋去刻意製造酸感
所以喝起來不會像大部份的酸白菜火鍋那樣的嗆人
當然湯底也都是雞骨、雞胸肉與豬大骨去熬的，不加任何味精調味
每個食材也都是新鮮現選的
鍋底費分成兩個價位
三人小鍋130對摺75元
四人以上大鍋200.......
遠雄幸福徵文抽奬(至98/12/31止)
本帖最後由 tkly 於 2009-12-9 23:21 編輯 活動主題:遠雄幸福徵文 換你當主角
徵文辦法:
1.文章內需提到「幸福」、「遠雄」關鍵字。
2.文章字數200字以上，1000字以下。
3.上傳照片以3張為(上)限，其中一張照片必須為與遠雄相關的照片。
無論是在遠雄的三峽藝術大道，林口未來之丘，內湖，中山生活在二代宅的種種美好經驗或海洋公園，悅來飯店，人壽學苑等發生的大小事，都包含在內！
4.每張照片檔案以2M以下為限，格式允許類型為GIF、JPG、JPEG、B.......
避風塘蟹腳 [1P]
![避風塘蟹腳 [1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/49c679a79f3132c561c8e09a43eed785c350c651a17191cf6e5d03a0dd0b8010/0910230540f0ca5492d344abd1.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-10-23 05:40 編輯
【材 料】
蟹腳 150公剋
蒜頭 8粒
豆酥 20公剋
【調 味 料】
糖 1小匙
七味粉 1大匙
辣豆瓣醬 1/2小匙
【做 法】
1.蟹腳洗淨用刀被將外殼拍裂，放入沸水中煮熟，撈起瀝乾備用。
2.蒜頭剁成末，放入油鍋中炸成蒜酥，撈起瀝乾備用。
3.作法2鍋中留少許油，放入豆酥炒至香酥，再放入作法1的蟹腳、作法2的蒜酥拌炒均勻即可。.......
邀請您與朋友再次光臨星巴剋(2009/11/07)
本帖最後由 tkly 於 2009-11-6 03:35 編輯 優惠資訊：邀請您與朋友再次光臨星巴剋
優惠內容：
因上週「職棒喝采活動」反應熱列，造成部份品項缺貨與您的不便，
在這個周末，我們誠摯的邀請您與您的朋友再次光臨星巴剋，分享美好咖啡時光。
2009/11/07(六)上午11點起，凡於全颱星巴剋門市點購任一杯飲料，另一杯飲料由星巴剋招待。
優惠時間：
2009/11/07(六)上午11點起
優惠地點：http://www.starbucks.com.tw/store.......
部落風味饗宴[3P]
![部落風味饗宴[3P]](https://pic.quweinews.com/picck101/5b0965549f927fbe5485b1b4482548c1fc36f478a6347ca16b5f74a1fea54f87/0910151456a1bf68138d5342c8.jpg)
本帖最後由 lenyc2001 於 2009-12-27 19:24 編輯 慕榖慕魚自然生態之旅，除瞭文化、工藝、歌舞外，部落美食是最能讓外界瞭解原住民善用自然生態的方式之一。一位族人說:〝我雖吃它！但不會讓他斷子斷孫；上遊的魚兒不能把它吃完，要留給下遊同樣食用〞。
族人就是依循這樣的自然定律，持續守護著這裏的山林美景。
對於溪裏的魚類、路邊的野草、山林的樹葉、甚至昆蟲，原住民都能以自然方法烹飪齣可口美食。
慕榖慕魚.......
酒香牛肉醬
本帖最後由 linft 於 2009-11-18 21:12 編輯 【材 料】
牛絞肉 80公剋
蘑菇 20公剋
小蕃茄 1大匙
【調 味 料】
俄力岡香料 1/8茶匙
麵粉 1/2匙
紅酒 200cc
高湯 300cc
雞粉 1/2茶匙
【做 法】
1.將蘑菇切片、小蕃茄切片，備用。
2.取鍋燒熱後，放入牛絞肉、作法1的蘑菇末炒齣香味。
3.將作法2加入作法1的小蕃茄片、俄力岡香料、麵粉、紅酒與高湯，以小火熬煮約3.......
酒香磅蛋糕
本帖最後由 nona 於 2010-6-4 11:59 編輯 材料:
a 無鹽奶油 1杯(2小條/227g) 室溫軟化
b 細砂糖 1杯+2大匙~~1+1/2杯
c 蛋 4大顆 (室溫)
d 藍姆酒 1/4~1/3杯(若1/3杯, 可用部分酒泡葡萄乾或加州棗. 再一起加入糊料)
e 香草精 1小匙teaspoon
f 檸檬皮屑 1/2小匙(and/or 檸檬汁2小匙)
g 麵粉 2杯(中筋/低筋皆可) 過篩
h 泡打粉 1+1/4 小匙 過篩
i 鹽 1/2小匙
.......
酥炸紫米雞肉丸
本帖最後由 nona 於 2010-2-20 10:42 編輯 [傢庭料理] 酥炸紫米雞肉丸
1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈齣瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈齣瀝乾水分，備用。
2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。
3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。
4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。
5.熱油鍋至.......
酥鬆蛋捲糊
本帖最後由 nona 於 2009-12-26 13:32 編輯 【材 料】
低筋麵粉 151公剋
香草粉 0.3公剋
無水奶油 182公剋
細砂糖 302公剋
鹽 0.7公剋
全蛋 363公剋
【做 法】
1.低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
2.將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
3.於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混閤均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
4.將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌.......
酸甜滋味蛋寶包對摺
本帖最後由 tkly 於 2010-5-21 23:12 編輯 店傢名稱：蛋寶包
詳細地址：高雄市五福一路142-2號
聯係電話：(07) 222-2330
活動期間：即日起至2010-05-31
颱灣風格的蛋包飯，大多是在蕃茄醬炒飯上蓋一層煎熟的蛋皮，然後在蛋皮上淋上蕃茄醬。
但隨著不同美食風格的影響，像是日式、西式的料理風格，蛋包飯也發展齣不同的新樣貌。
這次推薦的這傢店，蛋皮比較像是日式歐姆蛋。
但是他們不像日式蛋包飯蛋皮不熟，
研發齣蛋皮全熟卻跟日式歐姆蛋皮.......
醉鵝掌
本帖最後由 nona 於 2009-11-18 12:06 編輯 【原料】
去骨鴨掌20隻，
皮蛋2隻，
酸子薑片約150剋，
紹酒3/4杯，
水1/2杯，
上湯1杯，
白醋、
砂糖各1茶匙，
蒜肉2粒，
薑2片。
【做法】
1、鴨掌洗淨，用滾水煮約5分鍾取齣洗淨，浸在清水中20分鍾，撈起瀝乾備用。
2、燒滾一鍋水，下白醋、薑片、鹽一茶匙和鴨掌煮約25分鍾取齣。
3、把紹酒、水、上湯、砂糖和蒜肉一同煮滾，待涼，放入鴨.......
醬燒牛蒡
本帖最後由 nona 於 2010-2-28 18:17 編輯 【醬燒牛蒡】
牛蒡口感爽脆，且帶甜甜辣辣的味道
可以冷食，也可熱食
高縴的牛蒡，一嚮被認為具有大補元氣的作用，再加上氣味接近人參
因此常齣現在養生料理中，連日本人也很愛
準備材料：
牛蒡1支、白芝麻少許。
調味料：
糖40剋、味醂30c.c.，醬油、水各15c.c.、七味粉少許。
準備工作：
牛蒡去皮，切厚片後再切粗絲。
主廚Tips：
日本料理很多調味都要注意，盡量用量匙。
.......
重慶泉水雞[1P]
![重慶泉水雞[1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/6c06602ac52a40177f9d55979871c0eb5675ed2c931ea0913b9d97149df72eb2/10060912036f0e49f8cfecd3e6.jpg)
本帖最後由 linft 於 2010-6-9 12:03 編輯
泉水雞是起源於重慶南山,近年來在渝川地區流行的新派菜之一，香辣可口，迴味無窮。
材料：雞腿1000剋(建議用雞腿肉，因為它嫩，雞胸肉比較乾硬)，辣豆瓣醬50剋，乾紅辣椒30剋，花椒(根據新鮮程度來決定加多少)，豆豉20剋，鹽，糖，雞精，老薑30剋，蒜30剋，料酒 製作過程： 這個菜分兩部份做，熬湯料和煮雞塊。 熬湯料： 1。將薑和蒜拍散切成末，豆吃切茸，乾紅辣椒切碎。2。炒鍋燒熱，加油10.......
野菇燴意大利麵
本帖最後由 linft 於 2009-11-18 21:11 編輯 野菇燴意大利麵
材料：
意大利麵100g
意大利野菇(morel)3朵
鴻喜菇1小撮
蕃茄半顆
碎洋蔥少許
碎大蒜少許
橄欖油適量
鹽少許
鬍椒少許。
作法：
1.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
2.蕃茄用熱水汆燙一下，去皮，切丁備用。
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油炒香碎洋蔥及碎大蒜，加入意大利野菇、鴻喜菇拌.......
金杯百閤
本帖最後由 nona 於 2010-2-20 10:43 編輯 新春茹素 蒸炒巧變好料
【金杯百閤】
蔬菜口感清脆，搭配炸過的餛飩皮很討喜
準備材料：
蘆筍50剋、百閤50剋、白果50剋、 甜椒50剋、餛飩皮3張、太白粉水少許。
調味料：
生薑5剋、鹽1小匙、香菇粉1小匙、水少許。
準備工作：
生薑切末， 蘆筍與百閤切小段。
主廚Tips：
多補充富含縴維質的蔬食，能讓身體得到更均衡的營養。
天麻能減緩頭痛、補腦，猴頭菇吃瞭可以增.......
金車公司的威士忌 < KAVALAN >
本帖最後由 linft 於 2011-5-16 02:36 編輯 KAVALAN 大傢有喝過嗎 ??
聽說降價瞭 !!
前幾天有試喝瞭一口...感覺還不錯 !!
請各位酒友來說說看囉.......
考慮購買中............
謝謝!!.......
金門高粱紀念酒--睡美人係列
本帖最後由 玄武 於 2010-4-5 09:35 編輯 上禮拜有朋友送一盒醉美人的金門高粱, 木盒裝, 四支各三百cc...
說是民國八十八年的紀念酒, 我很好奇, 這一組酒要多少錢啊?
不知道各位高粱前輩有沒有概念?.......
銓傢小炒碳烤店，台南運河旁的美食
本帖最後由 nona 於 2010-2-26 23:21 編輯 店名: 銓傢小炒碳烤店
營業時間：PM 7:00-AM 1:00
地址:
電話 :0963113552 (阿誌)
介紹 :我不知要如何介紹纔好，因為這是一個好地方，在颱南好吃的真的很多，
但，這是一個有颱南味吃的去處；這店隻會作好吃的，不會宣傳，也不是
什麼不名氣的店，隻是不貴又好吃。
啊你就來，吃看看，來坐坐，看看颱南人的熱情，享受運河旁的風景.......
鑲萬年青[轉貼]
本帖最後由 nona 於 2010-5-17 09:43 編輯 鑲萬年青
菜式分類: 主菜
製法分類: 蒸
中/外: 中國菜
材料:
12人份雞胸肉半斤
小菜心20棵
鼕菇(泡軟)3個
火腿末3大匙
醃料/調味:
A料薑酒2大匙 鹽1/2小匙 味精1/4小匙 鬍椒1小匙麻油1小匙 蛋白2個 太白粉2小匙
B料高湯2杯 .......
開滿彩色嚮日葵的田園餐廳[4P]
![開滿彩色嚮日葵的田園餐廳[4P]](https://pic.quweinews.com/picck101/21a2602fc7b22e795582c1d01bcc1658dfe3397a803dc838dc7a15888448e02c/09122016165ad968cf3216a0f3.jpg)
本帖最後由 madan 於 2009-12-20 16:17 編輯
店名: La Salsa 香草花園
營業時間： 週三~週五 pm 3:00~ 22:00
週六~週日 am 12:00~22:00
地址: 高雄縣旗山鎮旗甲路二段 311 號
電話 : 0934087765
介紹 : 電視報導的開心農場真實版 一個可能傳染幸福快樂的地方
老闆親自種稻給人幸福的溫飽
.......
限量送４Ｇ魔力隨身碟
本帖最後由 tkly 於 2010-5-11 23:23 編輯 http://blog.udn.com/nana123456/4011232
馥林文化全書係書展
魔幻在字影間躍動，世界在愛閱中奇想
單筆滿額599送魔幻女孩托特包
贈品名稱：【魔幻女孩托特包】
贈品說明：
以「都會風格、環保材質」為靈感所創作的「魔幻女孩托特包」，帶著它無論上班上課或週末逛街Shopping都非常大方實用，時尚的設計讓整個包包展現獨特的魅力！
材質：原胚布(手繪環保風)
尺.......
雅思快報 報名費現在隻要4800元，好康快快把握喔！
本帖最後由 tkly 於 2010-1-15 03:33 編輯 http://www.idp-ielts.com.tw/web/
<雅思快報>報名費現在隻要4800元，好康快快把握喔！
2010年1月11日起，凡報名IDP-IELTS國際雅思考試中心3月或4月任
一場次，"考試費用隻要NT$4800元"，名額有限，報完為止喲！
P.S. 不論你您是於IDP-IELTS國際雅思考試中心、IDP-IELTS授權
報名中心或綫上報名，此活動不限通路，皆可使.......
雲城泰式餐廳 清蒸檸檬魚對摺優惠(即日起至5/31止)
本帖最後由 tkly 於 2010-5-18 23:14 編輯 覺得這傢還真的蠻好吃的
特彆推薦
★雲城泰式餐廳
詳細地址：復興北路231巷2號
聯係電話：( 02 ) 27196527
優惠內容：清蒸檸檬魚對摺！原價400元/份，特價200元/份
使用期限：至5/31止
美味可口的檸檬魚
請至下列網址列印摺扣券 http://www.ezsaving.com.tw/index.php?app=goods&id=3267.......
雲林縣【瓜瓜傳情展售會】在高雄
本帖最後由 tkly 於 2010-5-19 23:12 編輯 時間：2010.5.29~2010.5.30
地點：803高雄市鹽埕區真愛碼頭
主辦：雲林縣政府
活動內容：
在5月29日及30日在高雄辦理瓜瓜傳情活動，期藉由一係列西螺、二崙的西瓜，鬥六的絲瓜品嘗、義賣、評鑑、産品促銷等活動，打響雲林西瓜、絲瓜知名度及拓展通路市場，增加農民收益，改善生活品質。
現場有雲林十大伴手禮：丸莊醬油、毛巾、福祿壽酒品．．．等商品展售。
歡迎大傢共襄盛舉。請多支持颱灣農産品及.......
雷伯5號
本帖最後由 linft 於 2011-10-2 23:06 編輯 我上個月到橡木桶買瞭10之雷伯5號
剛入口的時候感覺還蠻辣的
但飽它放到冰箱中讓他冰一下後
到齣來變濃稠
也變好喝
請問各位酒友是否有相似的經驗.......
電子體溫計免費換 (桃園9/1-12/9)
本帖最後由 bdarkp 於 2011-1-16 22:53 編輯 特價主題:電子體溫計免費換 (桃園9/1-12/9)
特價內容:
桃園縣繼垃圾分三類、迴收六星集的政策後，
為因應『資源永續再利用、零廢棄』的國際化趨勢，
今年祭齣『迴收100、百萬奬金』的活動
民眾可持傢中的水銀體溫計到下列６傢藥局免費兌換一.......
青椒皮蛋小白菜[1P]
![青椒皮蛋小白菜[1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/aa386cf309ce617813d7e6eeeb9613da774aefa2802f6bee9fad51c042a6a2a3/10051312414c340764a998aae6.jpg)
本帖最後由 nona 於 2010-5-17 09:55 編輯 材料：
皮蛋2顆、小白菜200g、青辣椒2條、
紅辣椒2條、白果15~20顆、太白粉2湯匙、冰糖1湯匙
調味料：
薑片2片、香辣醬1小匙、冰糖1小匙、
紹興酒1茶匙、鬍椒粉少許、香油1湯匙
作法：
1‧熱鍋倒入1大匙油，先爆香蒜片，
再放小白菜快炒拌勻後，盛盤備用。
2‧皮蛋蒸熟剝除外殼，切小塊，
沾上太白粉備用。
3‧青、紅辣椒洗淨後切小段備用。
4‧白果洗淨後入鍋，.......
青蔬主食 營養滿分[10P]
![青蔬主食 營養滿分[10P]](https://pic.quweinews.com/picck101/e5d5204c7d0154f2de1d94019037d030f97af73290c4f5863a3c9187aff25699/0909010856f38fb06b1ef6a3f4.gif)
本帖最後由 linft 於 2009-9-7 07:42 編輯
Healthy Vegetable Foods
Main Article From 維剋斯 nona : 即日起凡是發錶主題內容含有圖片相片 ，請在標題註明P數 ，以便日後方便加分!!美食版規.......
青醬海鮮燉飯
本帖最後由 linft 於 2009-11-18 21:12 編輯 【材 料】
洋蔥丁 20公剋
西芹丁 20公剋
魚片 100公剋
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個
花枝 40公剋
義大利米 80公剋
九層塔絲 1大匙
【調 味 料】
橄欖油 20㏄
白酒 50㏄
魚高湯 500㏄
青醬 2大匙
鹽 1/4小匙
【做 法】
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
2.將義.......
頂呱呱手扒雞宅配到傢[10P]
![頂呱呱手扒雞宅配到傢[10P]](https://pic.quweinews.com/picck101/e6938440005ddd92447e2de7faebacda13fc86edffb4ada7ca02486efed78b3b/10010510056126a311db2f4b5e.jpg)
本帖最後由 linft 於 2010-2-14 16:04 編輯 店名: 頂呱呱烤雞燒烤手扒雞
營業時間：24H網路購物
電話 : 0800-077-858
介紹 :
記得之前頂呱呱烤雞在八八水災時買一隻捐一隻，
我也有去共襄盛舉到，
本來是想吃吃看新口味的烤雞如何，
沒想到吃過烤雞後驚為天人，
肉質超嫩又多汁，
一直念念不忘，
可是平常時間又要學校跟淡水傢裏兩頭跑，
其實都懶得去店麵買瞭，
剛好看到愛閤購有開淡水的團，
趕緊各款都訂一包，
一方麵都想吃吃看哪.......
頂好23週年慶，林鳳營2728ml隻要169
本帖最後由 tkly 於 2010-5-14 03:35 編輯 頂好23週年慶，林鳳營2728ml隻要169
店 傢：頂好超市
日 期：5月7號~5月20號
內容 or 方案：頂好23週年慶，林鳳營鮮奶大優惠~在傢附近就可以買到喔
林鳳營鮮奶2728ml，隻要169元，平均1元可以買到16.41ml
滿250還送250摺價捲，還有其他優惠大傢可以參考看看.......
預購窖藏高梁
本帖最後由 linft 於 2011-5-16 02:21 編輯 非廣告，隻是好奇是否會有酒友購買。
剛剛看到金酒推齣[預購窖藏高梁]
三十公升，颱幣25000.並幫你窖藏三年熟成。
金高的確是越陳越好喝
若我個人有閑錢的話，還真想給他買下去
卡國酒友，你們會買嗎?.......
飲咖啡，容易帶來過多熱量及咖啡因
本帖最後由 麥卡倫 於 2010-5-26 17:36 編輯 - 由於罐裝咖啡即買即飲，不像在餐廳或咖啡店慢慢嘆，故在飲用速度快下，吸收咖啡因較快，有快速提神之效，但亦容易飲過量。
- 留意份量，樽裝容量較高，一樽等於一杯半咖啡，相對亦含較高卡路裏及脂肪。..........
香椿豆腐
本帖最後由 linft 於 2009-10-14 21:56 編輯 材料：冷凍豆腐一塊、橄欖油、香椿葉
做法：
1.將新鮮的香椿葉清洗乾淨後，從主葉脈根部抽離，去除葉梗。
2.切記不能加水，直接以鹽巴搓揉後，冷藏至冰箱一天。
3.酌量放入果汁機加橄欖油打成泥狀，即完成香椿醬。
4.直接淋在冷凍豆腐上食用。
主廚叮嚀：
香椿是落葉木，市場皆有販售，價格便宜，也可在自傢栽種。香椿能通腸開胃、清熱解毒，常應用當作有機餐飲佐料。葉片清香，不刺鼻，對身體有益，中西醫臨床研究.......
香橙蛋奶酥[2P]
![香橙蛋奶酥[2P]](https://pic.quweinews.com/picck101/a5d1b9dd14f0952a759e815eb115183f63c242a8d61164de8ec28a0b08c2bbaf/0909030944215530bf42a845d8.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-3 09:45 編輯
關於 香橙蛋奶酥
蛋奶酥需要細膩的功夫纔能烘培成功，而且如果剛烤齣來三分鍾內沒有吃完，它就會整個毫不留情地塌陷在你眼前，隻有在正統法式高級餐廳纔吃得到，像蛋糕又似布丁的口感十分特彆，外錶撒上糖粉，烤得微微焦黃，用湯匙挖開後裏麵是鬆軟綿密的香橙奶酥，香味四溢，正因為一定要現作，所以最能考驗廚師的功力，可不是四處都買得到喔！
材 料:
1. 牛奶.................
香濃芝士蛋糕
本帖最後由 linft 於 2009-11-18 21:13 編輯 香濃芝士蛋糕
材料：卡夫芝士：250g
淡奶油：80ml
黃油：80g
白糖：40g
雞蛋：2個
玉米粟粉：50g
檸檬皮：1/2茶匙
檸檬汁：1茶匙
做法：1、芝士坐熱水軟化，加白糖打發至羽毛狀，白糖完全溶於芝士
2、雞蛋打發，蛋液分5次加入芝士中，每次打發一分鍾左右
3、加入淡奶油+融化瞭的黃油繼續打發
4、加入磨好的檸檬皮及檸檬汁，攪拌均勻
5、玉米粟粉篩後加入，用.......
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