東西很多 有100條 生活小常識大全 供大傢分享 - 趣味新聞網

發表日期 2010-04-07T11:59:52+08:00

     本帖最後由 ypzrgy1225 於 2010-4-7 20:59 編輯

東西很多，有100條，大傢耐心看完，對生活中的常識很有幫助的哦~~~

1 、巧用牙膏:若有小麵積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。

2 、巧除紗窗油膩:可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水裏，待溶解後，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。

3 、將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用鹼粉，用手抓搓一會兒後用清水浸泡，然後再用清水洗淨，這樣能使炒齣的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。

4 、和餃子麵的竅門1:在1斤麵粉裏摻入6個蛋清，使麵裏蛋白質增加，包的餃子下鍋後蛋白質會很快凝固收縮，餃子起鍋後收水快，不易粘連

5 、將殘茶葉浸入水中數天後，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬乾，放到廁所或溝渠裏燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊蠅的功能。

6 、夾生飯重煮法:如果是米飯夾生，可用筷子在飯內紮些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若隻錶麵夾生，隻要將錶層翻到中間再燜即可。

7 、烹調蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡裏，這樣即保存營養，又使水餃餡味美有湯。

8 、炒雞蛋的竅門:將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋裏炒，炒時往鍋裏滴少許酒，這樣炒齣的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口。

9 、如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。

10 、巧用“十三香”:燉肉時用陳皮，香味濃鬱；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；自製香腸用肉桂，味道鮮美；熏肉熏雞用丁香，迴味無窮。

11 、和餃子麵的竅門2:麵要和的略硬一點，和好後放在盆裏蓋嚴密封，餳10-15分鍾，等麵中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成麵筋後再包餃子

12 、香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃鬱，但香精油極易揮發，且經不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。

13 、當進行高溫洗滌或乾衣程序時，不可碰觸機門玻璃，以免燙傷。拿齣烘乾的衣物時，要小心衣物上的金屬部分，如拉鏈、紐扣等，以免燙傷。

14 、如果衣領和袖口較髒，可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鍾，再進行正常洗滌，就能洗乾淨。

15 、如何使用砂鍋2:用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋裏放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。

16 、烹調蔬菜時，加點菱粉類澱粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調齣的蔬菜美味可口，而且由於澱粉含榖胱甘肽，對維生素有保護作用。

17 、米飯若燒糊瞭，趕緊將火關掉，在米飯上麵放一塊麵包皮，蓋上鍋蓋，5分鍾後，麵包皮即可把糊味吸收。

18 、洗衣粉用量:若衣服不太髒或洗滌時泡沫過多，則要減少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用過量，不僅省錢而且保護環境，可令洗衣機更耐用。

19 、煮餃子時要添足水，待水開後加入2%的食鹽，溶解後再下餃子，能增加麵筋的韌性，餃子不會粘皮、粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香。

20 、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素已溶解在菜湯裏。比如小白菜炒好後，會有70%的維生素Ｃ溶解在菜湯裏。

21 、白襪子若發黃瞭，可用洗衣粉溶液浸泡30分鍾後再進行洗滌。

22 、如何使用砂鍋:從火上端下砂鍋時，一定要放在乾燥的木闆或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地麵上。

23 、燒葷菜時，在加瞭酒後，再加點醋，菜就會變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時，適當加點醋，味道好營養也好，因為醋對維生素有保護作用

24 、麵包能消除衣服油跡:用餐時，衣服如果被油跡所染，可用新鮮白麵包輕輕摩擦，油跡即可消除。

25 、用殘茶葉擦洗木、竹桌椅，可使之更為光潔。把殘茶葉曬乾，鋪撒在潮濕處，能夠去潮；殘茶葉曬乾後，還可裝入枕套充當枕芯，非常柔軟。

26 、餃子煮熟以後，先用笊籬把餃子撈齣，隨即放入溫開水中浸涮一下，然後再裝盤，餃子就不會互相粘在一起瞭。

27 、炒鮮蝦的竅門:炒鮮蝦之前，可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，然後再炒，這樣炒齣來的蝦，味道更鮮美。

28 、蔬菜盡可能做到現炒現吃，避免長時間保溫和多次加熱。另外，為使菜梗易熟，可在快炒後加少許水悶熟。

29 、麵包能消除地毯汙跡:傢中的小塊地毯如果髒瞭，可用熱麵包渣擦拭，然後將其掛在陰涼處，24小時後，汙跡即可除淨。

30 、男子剃須時，可用牙膏代替肥皂，由於牙膏不含遊離鹼，不僅對皮膚無刺激，而且泡沫豐富，氣味清香，使人有清涼舒爽之感。

31 、風油精的妙用（1）:在電風扇的葉子上灑上幾滴風油精，隨著風葉的不停轉動，可使滿室清香，而且有驅趕蚊子的效用。

32 、刷油漆前，先在雙手上抹層麵霜，刷過油漆後把奶油塗於沾有油漆的皮膚上，用乾布擦拭，再用香皂清洗，就能把附著於皮膚上的油漆除掉。

33 、豆腐一般都會有一股鹵水味。豆腐下鍋前，如果先在開水中浸泡10多分鍾，便可除去鹵水味，這樣做齣的豆腐不但口感好，而且味美香甜。

34 、煮雞蛋時，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會，再放入熱水裏煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易於剝掉。

35 、手錶受磁，會影響走時準確。消除方法很簡單，隻要找一個未受磁的鐵環，將錶放在環中，慢慢穿來穿去，幾分鍾後，手錶就會退磁復原。

36 、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐後有胸悶、反胃等現象，則不宜食用；易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐。

37 、牙膏也有潔膚功能！洗澡時用牙膏代替浴皂搓身去汙，既有明顯的潔膚功能，還能使浴後渾身涼爽，而且還有預防痱子的作用。

38 、用微波爐做菜時，首先要用調料將原料浸透。這是因為微波烹任過程快，若不浸潤透很難入味，且蔥、薑、蒜等增香的作用也難以發揮。

39 、葡萄汁送服降壓藥效果好！用葡萄汁代替白開水送服降壓藥，能使血壓降得平穩，且不會齣現血壓忽高忽低的現象。

40 、煮飯不宜用生水。因為自來水中含有氯氣，在燒飯過程中，它會破壞糧食中所含的維生素B1，若用開水煮飯，維生素B1可免受損失。

41 、砧闆防裂小竅門:買迴新砧闆後，在砧闆上下兩麵及周邊塗上食用油，待油吸乾後再塗，塗三四遍，油乾後即可使用，這樣砧闆便會經久耐用

42 、風油精的妙用（2）:洗澡時，在水中加入數滴風油精，浴後會有渾身清涼舒爽感覺，還有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。

43 、炸饅頭片時，先將饅頭片在冷水裏浸一下，然後再入鍋炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油。

44 、做菜或做湯時，如果做鹹瞭，可拿一個洗淨的土豆切成兩半放入湯裏煮幾分鍾，這樣，湯就能由鹹變淡瞭。

45 、舒緩眼部疲勞小竅門:用水浸泡藥用小米草或母菊花，然後將毛巾浸濕，敷於眼部10到15分鍾，可有效舒緩眼部疲勞。

46 、夏日天氣炎熱，身上容易長痱子，可用溫水將長有痱子的部位洗淨，塗擦一層牙膏，痱子不久即可消失。

47 、室內廁所即使沖洗得再乾淨，也常會留下一股臭味，隻要在廁所內放置一小杯香醋，臭味便會消失。其有效期為六、七天，可每周換一次。

48 、如果用陳米做米飯，淘過米之後，可在往米中加水的同時，加入1/4或1/5啤酒，這樣蒸齣來的米飯香甜，且有光澤，如同新米一樣。

49 、煮餃子時，餃子皮和餡中的水溶性營養素除因受熱小部分損失之外，大部分都溶解在湯裏，所以，吃水餃最好把湯也喝掉。

50 、熱水泡雙手可治偏頭痛。把雙手浸入熱水中，水量以浸過手腕為宜，並不斷地加熱水，以保持水溫。半小時後，痛感即可減輕，甚至完全消失

51 、忌食鮮黃花菜！因為鮮黃花菜內含鞦水仙鹼有毒物質，食用後會導緻惡心、腹瀉等。而加工後的乾黃花菜已將鞦水仙鹼溶齣，食用則不會中毒

52 、風油精的妙用:在點燃的蚊香上灑幾滴風油精，蚊香放齣的煙氣不會嗆，而且清香撲鼻，驅蚊效果也會更佳。

53 、在洗碗水中放幾片檸檬皮和橘子皮，或滴幾滴醋，能消除碗碟等餐具上的異味。同時，它還能使硬水軟化，同時增加瓷器的光澤感。

54 、皮膚小麵積擦傷會導緻局部腫脹，這時可在傷口處塗些牙膏，不僅具有止痛、止血、減輕腫脹的功效，還有防止傷口化膿的作用。

55 、烤肉防焦小竅門:烤肉時，可在烤箱裏放一隻盛有水的器皿，因為器皿中的水可隨烤箱內溫度的升高而變成水蒸氣，防止烤肉焦糊。

56 、巧洗帶魚:帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗淨，可把帶魚先放在鹼水中泡一下，再用清水洗，就會很容易洗淨，而且無腥味。

57 、芥末煮水洗腳可降血壓。將80剋芥末麵放在洗腳盆裏，加半盆水攪勻，用爐火煮開，稍涼後洗腳。每天早晚1次，1天後血壓就可下降。

58 、煮排骨時放點醋，可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解齣來，利於吸收，營養價值更高。此外，醋還可以防止食物中的維生素被破壞。

59 、巧剝蒜皮:將蒜用溫水泡3-5分鍾撈齣，用手一搓，蒜皮即可脫落。如需一次剝好多蒜，可將蒜攤在案闆上，用刀輕輕拍打即可脫去蒜皮。

60 、蚊香定時熄滅法:用一個鐵夾子，用時夾在蚊香所需要的長度上，當蚊香燒到鐵夾夾的地方時，就會熄滅，既不影響睡眠，也可節約蚊香。

61 、麵包與餅乾不宜一起存放。麵包含水分較多，餅乾一般則是乾而脆，兩者如果存放在一起，就會使麵包變硬，餅乾也會因受潮失去酥脆感。

62 、燒糖醋魚塊及其它需放醋的菜餚時，最好在即將起鍋時再放醋，這樣能充分保持醋味，若放的過早，醋就會在烹調過程中蒸發掉而使醋味大減

63 、梨可防曬！常食梨能使肌膚保持彈性，不起皺紋。梨中含有豐富的維生素E，對太陽光的暴曬能起到防護作用。

64 、各種染發劑在室溫或炎熱的天氣中，均會失去部分功能或改變色澤。若放在冰箱中保存，可長期保持其原有的功能，不會變質。

65 、冷凍食品解凍法1:肉類:適宜在室溫下自然解凍，在水中解凍會使營養流失；傢禽:宜在水中解凍，但未去內髒的最好在室溫下自然解凍。

66 、彩電不能自行接地綫，如果接地綫，一旦電源插頭接反時，會使機內地綫與電源的火綫接通而使機架等部件帶電，這樣會有觸電的危險。

67 、揭膠紙、膠帶的妙法:貼在牆上的膠紙或膠帶，如果生硬去揭，會損壞物件，可用蒸汽熨鬥熨一下，就能很容易揭去瞭。

68 、皮鞋黴斑清除法:皮鞋放久瞭發黴時，可用軟布蘸酒精加水（1:1）溶液進行擦拭，然後放在通風處晾乾。對發黴的皮包也可如此處理。

69 、巧製肉餡:將要做餡的肉放入冰箱冷凍，待完全凍實後取齣，用擦菜闆擦肉，很容易就能擦把凍肉成細條，之後，隻需用刀剁幾下就可以瞭。

70 、皺褶身份證復原法:將身份證放在桌上，上麵蓋一兩層紙，用熨鬥隔紙熨燙（溫度不易過高），熨好一麵再熨另一麵，即可使之平展如初。

71 、電吹風治療肩周炎！用電吹風以適當距離對準患者肩部用熱風吹約10分鍾，每天兩次，3周可愈。若先在患者肩部擦上藥酒再吹，效果更佳

72 、煮肉的時候，如果想使湯味鮮美，應該把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鮮美，則應該把肉放在熱水裏煮。

73 、寶石戒指如何清洗？可用棉棒在氧化鎂和氨水混閤物，或花露水、甘油中沾濕，擦洗寶石和框架，然後用絨布擦亮即可。

74 、蘆筍可減肥！蘆筍能提高人體的基礎代謝，促進人體內熱量的消耗，並有很強的脫水能力，因此，多吃新鮮蘆筍能變得苗條。

75 、如何讓蠟燭不“流淚”？生日蠟燭用之前先放到冰箱的冷凍室裏冷凍24小時，再插到蛋糕上，點燃後就沒有燭油流下而弄髒蛋糕瞭。

76 、夏天甲魚易被蚊子叮咬而死亡，但如果將甲魚養在冰箱冷藏的果盤盒內，既可防止蚊子叮咬，又可延長甲魚的存活時間。

77 、冷凍食品解凍法2:魚類:宜在5%的40-50度食鹽水中解凍；蛋品:可裝在不透水的金屬容器中，將容器浸在20度的水中迅速解凍

78 、茶葉與食糖、糖果不宜一起存放。茶葉易吸潮，而食糖、糖果卻恰恰含水分多，這兩類物品存放在一起，就會使茶葉因受潮而發黴或變味。

79 、洗滌麵粉袋時不要在水中搓洗，可將麵袋放在清水中泡1-2天，待發酵後，麵粉會從麵袋上自動脫落，這時再用清水漂洗，即可乾淨如初。

80 、茶葉受潮不要曬！夏季茶葉容易受潮，若把受潮的茶葉放到太陽下曬就會走味。可用鐵鍋慢火炒至水氣消失，晾乾後密封保存，可保持其原味

81 、牛仔褲穿時間長瞭就會褪色。可以把新買來的牛仔褲放入濃鹽水中浸泡12小時後，再用清水洗淨，以後再洗滌時就不會褪色瞭。

82 、絲瓜治慢性喉炎。用絲瓜絞汁或將絲瓜籐切斷，讓其汁自然滴齣，放入碗內，上鍋蒸熟，再加適量冰糖飲用，就能有效治療慢性喉炎。

83 、有的人吃藥總是把藥片掰開吃，以為藥片小瞭利於吞咽。其實藥片掰開後變成尖的，反而不利於下咽，還易劃傷食道，所以藥片不要掰開吃。

84 、指甲油長久不脫落法:塗指甲油之前，先用棉花蘸點醋把指甲擦乾淨，等醋乾後再塗指甲油，這樣指甲油就不容易脫落瞭。

85 、識彆手機的竅門:正版手機機身號碼，外包裝號碼，從手機上調齣的號碼三號一緻。在驗鈔機下，進網許可標簽右下角顯示CMII字樣。

86 、巧切鬆花蛋:用刀切鬆花蛋，蛋黃會粘在刀上，可用絲綫將鬆花蛋割開，既均勻又不粘蛋黃。將刀在熱水中燙一下再切，也能切的整齊漂亮。

87 、不能用茶葉煮雞蛋！因為茶葉中除含有生物鹼外，還有多種酸化物質，這些化閤物與雞蛋中的鐵元素結閤，對胃有刺激作用，不利於消化吸收

88 、瓜果的清洗:食用前，先將瓜果在鹽水中浸泡20-30分鍾，可去除瓜果錶皮殘存的農藥或寄生蟲卵，且鹽水還有殺滅某些病菌的作用。

89 、高壓鍋烹調火候:高壓鍋烹調時間從限壓閥首次齣氣算起。雞1韆剋加水2韆剋，18分鍾可脫骨；排骨1韆剋加水2韆剋，20分鍾可脫骨

90 、巧選茶葉:看勻度，將茶葉倒入茶盤裏，手拿茶盤嚮一定方嚮鏇轉數圈，使不同形狀的茶葉分齣層次中段茶越多，錶明勻度越好。

91 、洋蔥防衰老。洋蔥對人體的結締組織和關節有益。洋蔥不僅能提供人體需要的許多養分，還含有微量元素硒，因此，多食洋蔥能夠預防衰老。

92 、巧除傢電縫隙的灰塵:傢用電器的縫隙裏常常會積藏很多灰塵，且用布不宜擦淨，可將廢舊的毛筆用來清除縫隙裏的灰塵，非常方便。

93 、首飾收藏與保養的竅門:輕拿輕放，避免碰撞與磨擦；避免受高溫和酸、鹼溶液接觸；經常檢查，防止寶石脫落；及時取下收藏和清洗保存。

94 、牛奶漬魚格外香！把收拾好的魚放到牛奶裏泡一下，取齣後裹一層乾麵粉，再入熱油鍋中炸製，其味道格外香美。

95 、鑒彆珍珠的竅門:將珍珠放在陰暗處，閃閃發光的是上等珍珠；珍珠錶麵的清潔度和顔色決定珍珠的價值；珍珠越大、越圓越有價值。

96 、大棗巧去皮:將乾的大棗用清水浸泡3小時，然後放入鍋中煮沸，待大棗完全泡開發胖時，將其撈起剝皮，很容易就能剝掉。

97 、巧選茶葉:看茶葉鬆緊，緊而重實的質量好，粗而鬆弛、細而碎的質量差；看淨度，茶葉中有較多茶梗、葉柄、茶籽及雜質的質量差。

98 、空腹不宜吃柿子。如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子，而胃裏的遊離酸含量又較高時，就會凝結成塊，形成柿石，引起肚子疼、嘔吐等。

99 、巧洗鐵鍋油垢:炒菜鍋用久瞭，鍋上積存的油垢很難清除掉，如果將新鮮的梨皮放在鍋裏加水煮一會兒，油垢就很容易清除瞭。

100 、瓶子上的塑料瓶蓋有時因擰得太緊而打不開，此時可將整個瓶子放入冰箱中（鼕季可放在室外）冷凍一會兒，然後再擰，很容易就能擰開。

（參考自某網站，其中也有一部分是我自己的經驗）

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