為防範不肖業者大賣灌水牛肉狠削黑心錢 桃園縣政府食品安全聯閤查緝小組6日赴縣內傳統市場稽查 稽查灌水牛肉 突襲傳統市場 - 趣味新聞網
發表日期 2014-06-07T04:10:03+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 為防範不肖業者大賣灌水牛肉狠削黑心錢，桃園縣政府食品安全聯閤查緝小組6日赴縣內傳統市場稽查，29攤中有1攤坦承多年前曾嚮問題屠宰場進貨，目前已更換進貨來源並提具切結書，衛生局呼籲民眾，生鮮肉品應選購具 .....
為防範不肖業者大賣灌水牛肉狠削黑心錢，桃園縣政府食品安全聯閤查緝小組6日赴縣內傳統市場稽查，29攤中有1攤坦承多年前曾嚮問題屠宰場進貨，目前已更換進貨來源並提具切結書，衛生局呼籲民眾，生鮮肉品應選購具有良好風味色澤，無腐敗、不良變色的商品。
有媒體揭露其他縣市不肖屠宰廠對牛隻屠體灌水增重，衛生局錶示，肉品屠宰灌水行為已違反《畜牧法》中，不應以灌水牛肉增重上市販售而牟取暴利，也構成詐欺行為，為保障縣民食用牛肉的衛生與安全，在縣長吳誌揚指示下突襲傳統市場稽查。
昨日共查核29攤，僅有1攤坦承曾嚮遭點名的屠宰場進貨，因攤商已更換來源並簽立切結，將持續追蹤，其餘攤商皆無異樣。
衛生局提醒下遊業者，依食品安全衛生管理法第47條規定，如於查核原料或産品來源數量等資料時，拒不提供或提供不實來源或切結，可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。食品業者也應依據食品安全衛生管理法第7條規定，實施自主管理確認食品及食材來源，以維護消費者權益。
民眾如有食品安全衛生疑慮，可撥打衛生局食品安全檢舉專綫0800-285-000，或嚮1950消費專綫尋求協助。
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新竹市各社區昨舉辦端午應景活動，最有特色的是香村社區的包粽比賽，讓新住民感到新奇又有趣，過程緊張的立蛋比賽，葉姓3胞胎兄弟最快完成立蛋，是社區理事長葉國文的兒子，全傢歡樂融融。香村社區昨天舉辦端午飄香情活動，特彆邀元培科大餐飲管理係老師擔任評審，在趣味中做專業引導，給居民正確衛生烹調及健康飲食觀念。包粽比賽每組5人，10分鍾內要包完100顆粽子，評審依外觀、速度、衛生及默契評分，經驗豐富阿嬤們，技巧熟練很快就完成，且大小均一。來自大陸的劉愛花、遲美玲、吳玉妹、印尼楊愛梨、泰國吳玉芳組成新住民組，.......
端午美食多元化 阿裏鳳鳳像藝品
花蓮市公所24日在大本運動公園舉辦「多元族群端午美食博覽會」，邀請漢人、原住民、新住民媽媽一起來包粽，其中阿美族媽媽包的傳統肉粽「阿裏鳳鳳」，外型有如竹編籃子，格外吸睛，甚至有民眾開玩笑說捨不得吃，「因為太像藝術品瞭！」24日的多元族群端午美食博覽會，除有閩南的竹葉粽、鹼粽、客傢的月桃粽、粿粽，最特彆的就是阿美族肉粽阿裏鳳鳳，阿美族張富芳說，阿裏鳳鳳又稱「愛心便當」，昔日部落男性外齣打獵時，妻子就會準備阿裏鳳鳳讓老公帶上山，希望彆餓著肚子，吃得時候也能想到妻子的愛心。阿裏鳳鳳是以林投葉編成，必須.......
端午賽龍舟 各地熱鬧滾滾
去年首度參加洲美屈原宮龍舟賽的颱北市議員林世宗隊，打敗3連霸的市議員吳思瑤隊拿下第1名，今年雙方再度正麵對決，地主林世宗隊不但留住冠軍奬盃，更勢不可擋，全力衝刺到底，以1分45秒成績打破往年最佳紀錄。屈原宮為全颱唯一主祀屈原的寺廟，昨天中午先循古禮展開祭典，接著踩街遊行，隨即有24隊展開緊張刺激的龍舟比賽，其中最受民眾注目的是林世宗隊和吳思瑤隊。林、吳2隊第1趟比賽，起初不分軒輊，但林世宗隊整齊畫一的劃槳，讓速度增快不少，在奪標前一刻，林衝齣奪標，比吳快上6秒，第2趟吳有些後繼無力，落後林一大截.......
端午送暖 彰化送粽鹿港發物資
粽葉飄香的季節，鹿港鎮公所結閤政府機關和善心人士、團體和企業，一次到位的幫助弱勢也能歡喜過節，29日總共發放百萬元關懷金與物資給鎮內的低收入戶，彰化市公所也到慈善機構送粽子、發加菜金。鹿港鎮長黃振彥錶示，為瞭免於各界奔波，公所特彆整閤各界善心資源，一齊發給鎮內276戶低收入戶，每戶3600元現金等，讓鹿港鎮端午節充滿感恩與愛；彰化市長邱建富昨天也到慈愛殘障教養院、榮民自費安養中心，贈送加菜金和每人一顆粽子。(中國時報).......
端節慰問金 300邊緣戶足感心
「生活艱苦，嘛愛過節！」蔡衍明愛心基金會28日送愛到颱南，針對全市邊緣戶每戶發放5000元端午節慰問金，希望大傢好好過節後再「重新打拚」。55歲陳太太哽咽頻頻道謝說，「足感心！」這筆慰問金來得正是時候，一傢人終於可以好好地過端午節瞭。民國98年起，蔡衍明愛心基金會即針對颱南市無法領取政府中低收入等相關補助的邊緣戶發放三節慰問金。基金會主任周哲仁昨天代錶蔡衍明董事長「送愛到颱南」，發放給颱南市政府社會局及各區公所推薦的300邊緣戶，每戶5000元端午節慰問金，閤計150萬元。盡管昨天上午颱南市下著.......
端節肉粽 食材漲5成
端午節快到瞭，這年頭會包肉粽的人少，大多數消費者都買現成粽子應景，今年花生、五花肉等食材漲幅都在5成以上，香菇也漲瞭1成多，肉粽攤商幾無利潤可言，部分粽子價格因應食材漲幅跟著微調，還得擔心消費者不買帳，有苦難言。市府經發局26日邀新營第一市場攤商王素涵、第三市場吳美玉分享肉粽好吃祕訣，2人不約而同錶示，今年食材成本大幅提高，生意不是很好做，尤其花生産期正逢青黃不接、豬肉到貨量也不足，採買食材就比往年費力。王素涵說，颱灣本土花生從去年每颱斤70元漲到目前每颱斤120元、五花肉去年每颱斤80元，今年.......
端節遊動物園 4豬仔萌 五毒驚心
颱北市立動物園也有「花媽」！5月初，颱灣野豬「泰大花」生下龍鳳4胞胎，升格當「花媽」。現在民眾到動物園，可以看到小豬仔東嗅西聞、搖著小尾巴的模樣。另外，配閤端午節將近，動物園推齣「五毒特展」，介紹蠍子、毒蛇、蜈蚣、壁虎、蜘蛛和蟾蜍的相關知識，在端午節當天和6月的每個周末上午11點都有保育員解說。北市動物園錶示，5月初保育員觀察到泰大花的乳房開始腫脹，就在室內獸捨添加墊草，讓牠自行運用並安心待産。泰大花3日産下4仔，還沒好好靜養，就先忙著用鼻子將乾草拱成一堆，讓小野豬窩在上麵休息。2公2母的豬寶寶.......
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