滿桌蔬食講究健康清淡 是大部分人對吃素的觀念 美研究長期吃素 恐基因突變易罹癌 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 滿桌蔬食講究健康清淡，是大部分人對吃素的觀念，但是這樣吃竟然會吃齣癌癥？美國研究在印度傳統素食者的身上發現瞭基因突變，會增加罹患心髒病和癌癥的風險，不過國內營養師認為，問題恐怕齣在攝取太多Omega6 .....
滿桌蔬食講究健康清淡，是大部分人對吃素的觀念，但是這樣吃竟然會吃齣癌癥？美國研究在印度傳統素食者的身上發現瞭基因突變，會增加罹患心髒病和癌癥的風險，不過國內營養師認為，問題恐怕齣在攝取太多Omega6脂肪酸。
植物油、加工食品吃太多，Omega6加速瞭人體的發炎反應，比較容易罹癌，但卻不是隻有素食者攝取的Omega6比較多，長期吃素要麵臨的恐怕是營養素缺乏，像是素肉等仿素食品都是對健康比較不利的，提醒吃素的朋友還是要吃得天然比較好。
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