天空中的海鷗ㄚㄚ叫 砧闆上的烏賊嘰嘰喘 現場直擊－烏賊活剝 脆口有嚼勁 - 趣味新聞網
發表日期 2012-08-11T01:20:41+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 天空中的海鷗ㄚㄚ叫，砧闆上的烏賊嘰嘰喘，在函館漁港工作39年的野呂示範當地的漁夫料理，先從水槽裏撈齣噴水的烏賊，再一刀割斷瞭烏賊雙眼間的神經綫，原本鼓脹如球的烏賊發齣氣喘噓噓的聲音，不齣半分鍾便安靜不 .....
天空中的海鷗ㄚㄚ叫，砧闆上的烏賊嘰嘰喘，在函館漁港工作39年的野呂示範當地的漁夫料理，先從水槽裏撈齣噴水的烏賊，再一刀割斷瞭烏賊雙眼間的神經綫，原本鼓脹如球的烏賊發齣氣喘噓噓的聲音，不齣半分鍾便安靜不動。
「被驚嚇的烏賊會變色，變色次數愈多，體色愈白鮮度愈差，斷瞭神經，就不會有變色反應。」野呂俐落分解烏賊，去耳、剝皮、切須，雖說沒有反應，但剝下的雙耳微微顫抖，無頭的八腳仰天長嘯，露齣口器做最後掙紮，過程令人怵目驚心。
活剝生切的烏賊細麵，顔色淺灰半透明，甜味淡淡，口感極脆；品嘗牠的腳，吸盤堅硬，腳膜強韌，像入口即化的內髒倒是鮮甜濃鬱，「活殺的烏賊有嚼勁，鋪冰的烏賊甜度高，台灣人比較喜歡後者啦！」
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夏季到富裏，彆錯過連日本人都來搶購的「富麗米」。相較於鄰近關山米與池上米的高知名度，富麗米的知名度較低，富裏鄉農會總乾事陳榮聰很認命的說：「我們每年廣告預算隻有1萬元，又比池上晚10年行銷，知名度低是應該的。」然而知名度不高，卻依然擋不住日本的搶購人潮。「不同於池上米的颱梗9號與關山米的颱梗2號，富麗米品種主要是高雄139號。」陳榮聰說：「這種米長得醜，但因富裏剛好位於花東縱榖最窄處，中央山脈與海岸山脈兩山相距最窄處僅有15公裏，高山擋住陽光，讓富麗米每天日照時間短，西部米平均90天就可收成，一.......
策略結盟奏功 PRADA辦網拍行善
在疫情衝擊之下，各大拍賣會攜手結盟的行銷策略，成為一大特色，包括佳士得與中國嘉德在上海聯閤舉辦「2020+」拍賣會，富藝斯與保利也將在11月首度閤作「20世紀及當代藝術」香港鞦季拍賣會，此外，PRADA也將在蘇富比拍賣會舉辦「記憶載體」慈善拍賣會，話題十足。今年各拍賣會的策略結盟奏效，錶現不俗，例如中國嘉德香港鞦拍創下3.61億港幣的佳績，其中一件硃銘《太極係列》木雕作品，是鞦拍最高價1119萬港幣落槌的拍品。PRADA今年與蘇富比閤作「記憶載體」慈善網路拍賣會，拍品包括2020年鞦鼕男女裝、秀.......
節奏掌握好全傢暢快遊
老老小小一起齣門一定要拿捏好旅程的節奏，行程排太滿會搞得爸媽很纍、自己也很緊張；行程太鬆散，節省的父母親可能覺得浪費時間也浪費金錢。■行程勿太滿 留喘息時間既然選擇自助旅行，就是想要自己掌握時間，好玩的地方想待久一點、不想去的地方可以不用去。因為是帶爸媽齣去玩，所以也要把父母親的體力納入行程安排考量，馬繼康說：「行程不要排太滿，每天下午最好有1小時休息的時間，太緊湊的行程父母親會吃不消，也會影響續航力。」以他帶團的經驗，通常會在下午讓團員喝個簡單下午茶、或迴旅館休息一下（若離旅館很近），行程小小.......
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現場觀戰 曾雅妮盼能下場
