杭菊有清熱去火、平肝明目等功效 隻是這降肝火的美麗花卉 種植過程－摘心費辛勞 認證有保障 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 杭菊有清熱去火、平肝明目等功效，隻是這降肝火的美麗花卉，實際上卻是農人拚著肝火烘焙齣的結晶。銅鑼九湖休閑農場杭菊農韓順雄說，杭菊是勞心勞力的作物，每年清明種下後，每隔20天就要一株株「摘心」，將植株上 .....
杭菊有清熱去火、平肝明目等功效，隻是這降肝火的美麗花卉，實際上卻是農人拚著肝火烘焙齣的結晶。
銅鑼九湖休閑農場杭菊農韓順雄說，杭菊是勞心勞力的作物，每年清明種下後，每隔20天就要一株株「摘心」，將植株上端摘除約3公分，如此纔能促使側芽大量生長並結齣綿密花苞，同時要細心除草、培土施肥，直到11月收成之前，同樣過程要重覆6到8次，一遇老天臉色不好就心血泡湯。
採收杭菊隻能在晴天，雨天的杭菊容易受潮腐敗，隻有陽光普照的日子纔能看到姑娘們戴著鬥笠在閃亮花田裏穿梭，呈現最美景緻。
杭菊花開8分後就要趕緊採下製茶，連續烘乾16小時，平均4公斤鮮花烘齣1斤乾燥杭菊。銅鑼杭菊與大陸廉價杭菊最大不同在於乾燥程度較高，不易腐壞生蟲，花朵較小但較蓬鬆圓滾，每朵都有100片以上的花瓣，色澤鮮美並有自然花朵清香與甘甜，可擺放一年左右。
多年來杭菊最大問題就是農藥。由於花朵細緻易生蟲害，早年農人下藥很重，進口來台的大陸杭菊更超過9成都有農藥殘留。銅鑼鄉農會近年積極輔導農民做吉園圃認證，不論採收前或産製過程都會檢驗，一旦驗齣農藥就全數銷毀不會流入市麵，目前杭菊也已被農糧署納入吉園圃安全蔬果標章，成為適用該標章唯一的非蔬果類作物，可以安心。
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為瞭今年淡水環境藝術節「五虎崗奇幻之旅」，主辦單位在河岸邊高高架起瞭燈光及大型音響設備，連續幾天的測試與排練，讓淡水河邊展現齣歡慶的鬧熱氣氛。淡水這幾年每到10月都差不多是這樣，與颱北城內「光輝的10月」不大相同。我想起前兩年還在滬尾砲颱公園演齣的大型戶外環境劇《西仔反傳說》，正是「五虎崗奇幻之旅」裏的一場重頭戲。主要內容係1884年清法戰爭，法國艦隊遠道而來侵吞越南，與越南的宗主國中國發生衝突時還入侵基隆、澎湖，甚至意欲占領颱灣，但最終於滬尾一役受挫。此後清廷更意識到颱灣的重要戰略地位，即於1.......
讀 書大展－夢與記憶的交遊
前幾天書店新來瞭一隻小貓（開店9年來編號第119隻），活潑可愛又充滿靈氣，隱匿（編按：書店女主人）叫牠「小金靈」。大約纔滿兩個月的小金靈不是自己來的。樓下鄰居說看到4個大學生把牠丟棄在路口，自稱貓奴的隱匿怎可能放牠在路邊不斷喵喵叫（隨便一隻野狗經過牠就完瞭），於是把牠撿迴來。這是9年來第一次撿貓迴書店，以前都是河貓自己來，或者母貓帶小貓來。照隱匿說法，像她這樣照顧街貓的貓奴並不是最高等級，真正「誇張」的是貓天使，幾乎可以為貓上刀山下油鍋天涯海角萬死不辭。我們接觸、見識過許多貓天使，已經過世的忽忽.......
讀書大展－另一種鼓聲
梭羅在《湖濱散記》中說過這樣的話：「如果一個人跟不上他的伴侶們，那也許因為他聽的是另一種鼓聲。」任何一個時代，都有那種「聽到另一種鼓聲」的人。這鼓聲或者讓他跟不上，或者超前瞭時代的節拍；這鼓聲也可能是把他帶到不同於其他人的另一個方嚮去。古往今來，這些聽到不同鼓聲的人，多半被當作異端或瘋子。多麼幸運我們活在現代，我們已然能夠理解那些跟隨自己鼓聲的人，並且社會也學會瞭接納。這一周的選書，4名作者，都是「聽到另一種鼓聲」的人。夢想的單程機票《買一張名叫夢想的單程機票》作者科爾納，在即將滿30歲之前，給.......
讀書大展－從閱讀裏開展一場私旅行
最近身邊幾位好友，不約而同到日本旅行。他們老早把假期排在歲末年終，地點從東京、大阪、京都乃至四國。有的呼朋引伴，有的獨自一人齣發。有人是將工作纍積的疲倦在旅行過程裏釋放，有人在移動間靜靜品嘗城市風情，還有人做足瞭功課，從曆史名勝到當代建築，統統不放過。對於這樣輕鬆簡單的自由行，我雖然身不能至，但是心嚮往之。旅行是人與地的對話，是自己與他人、他方的對話，也是自己對內在的觀省。從這個意義上來說，我們經由閱讀，也可以打破時空的限製，開展一場屬於自己的私旅行。我因而想起自己和太座大人在今年3月重新改版推.......
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