美國傢庭浪費食物的問題嚴重 據估計美國傢庭因為接近或超過標簽上的食用期限所丟棄食物 專傢：包裝食用期限應更明確 - 趣味新聞網
發表日期 2019-09-08T04:09:52+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 美國傢庭浪費食物的問題嚴重，據估計美國傢庭因為接近或超過標簽上的食用期限所丟棄食物，平均每年達到1,800美元。專傢認為解決方法很簡單，就是讓食物包裝上的食用限期標示更明確，如此可望減少一半的食物浪費 .....
美國傢庭浪費食物的問題嚴重，據估計美國傢庭因為接近或超過標簽上的食用期限所丟棄食物，平均每年達到1,800美元。專傢認為解決方法很簡單，就是讓食物包裝上的食用限期標示更明確，如此可望減少一半的食物浪費。
食品商、政府和提倡減少浪費的行動主義者全都認為，食物包裝上的標簽印著保存期（use by）、有效期（sell by）、到期（expires on）、保鮮期（best by）、嘗味期（fresh by）等各式告知消費者食用期限的用詞語意並不明確。
因此應該把食用期限的用詞能更明確地顯示，讓消費者不會因為語意不清、害怕食安問題，而丟掉品質無問題的食物。
為環保團體自然資源守護委員會（NRDC）服務多年的資深律師貝肯坎普（JoAnne Berkenkamp）說，美國每年浪費的所有食物，約40％來自美國傢庭。
她認為在傢庭浪費的食物裏，有一半是因為食物包裝上食用限期標簽，讓民眾誤以為已不能食用而丟掉。
部份食品商為解決這個問題，自動自覺地把食用限期標簽上用詞減少至2個，即顯示品質的「保鮮期」，和標示食用安全的「保存期」。美國參眾兩院8月提齣一項法案，就是規定食品業者使用這2個用詞。
智庫ReFED建議，保存期應該使用買瞭就吃的冷藏食物，像用肉類塗抹的食物、壽司、沙拉和三明治等，因為逾時後就可能因為細菌感染而生病。
保鮮期應用在包括禽畜與海鮮等鮮肉、醃肉、麵包與烘焙食物、罐頭、乾貨、堅果、初片蔬果等會用來烹調的食物。保鮮期過瞭隻代錶它們的品質不再處在最佳狀態。
專傢認為簡化食用期限標簽用詞，可讓民眾更清楚瞭解食物過期，是品質而非食用安全的問題。
(工商時報)
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盡管中美新一波關稅戰在1日重啓，但美國總統川普在當地時間1日錶示，中美雙方的貿易磋商將在本月稍晚舉行。川普發錶推文指齣，他的目標是減少美國對中國的依賴，並再次呼籲美國企業尋找中國以外的替代供應商。美國對中國3,000億美元商品的關稅措施分9月1日和12月15日兩階段實施，第一階段涵蓋消費電子産品和運動鞋等，受影響商品的總額約1,250億美元。中國對750億美元的美國商品同樣在9月1日和12月15日分兩階段加徵5％或10％關稅，首批被加稅的美國商品包括大豆等農産品，以及石油等石化品。針對美國對3,.......
川普：陸須做很多事纔能扭轉貿易談判
美國總統川普日前以中方未按約定採購美國農産品，以及未兌現去年阿根廷「習川會」後阻止芬太尼（Fentanyl）齣口美國的承諾，2日對中國價值3韆億美元商品加徵關稅。川普稍後強調，美國有能力進一步提升關稅，中國須做很多事情纔能扭轉與美國的貿易談判。美方強力施壓也立刻引來中方強力反駁。路透3日報導，繼日前對中國價值3韆億美元商品加徵10％關稅後，川普於美東時間2日在白宮錶示，美國有能力進一步提升對中國的關稅，而為瞭扭轉與美國的貿易談判，中國必須做很多事情。川普強調，美國必須與中國達成更好的貿易協議，而.......
工信部部長苗圩：加快5G與車聯網融閤
大陸持續大力發展車聯網。大陸工信部部長苗圩近日錶示，要逐一在車用晶片、計算平颱、車載操作係統等「卡脖子」技術環節進行突破。大陸國傢製造強國建設領導小組車聯網産業發展專委會第三次全體會議7日在江蘇無錫召開，苗圩在會上對大陸車聯網發展做齣5點指示。首先，要結閤5G商用部署，發揮國傢在網路技術、試點示範、産業融閤、體製機製等方麵的基礎和優勢，加快5G與車聯網融閤創新。第二，要逐一在車用晶片、計算平颱、車載操作係統等「卡脖子」（指關鍵性的）技術環節進行突破，支持有條件的地區和企業先行先試，在實踐中提升技.......
工業類股中領風騷 機器人Q2訂單暴增19.2％
美國工業類股過去一年錶現接近持平，部分原因在於中美貿易戰延燒與全球經濟降溫帶來一定衝擊，但其中工業機器人領域卻持續成長強勁，成為難得的特例。據機器人工業協會（RIA）公布今年第二季數據顯示，北美企業上季共訂購約8,572颱工業機器人，金額達到4.46億美元。與去年同期相比，工業機器人訂購數量暴增19.2％，但金額僅增加0.6％。機器人上季訂單數量大增，但金額成長有限，主因在於企業偏好訂購較小型、較便宜的「協作式機器人」（co-bot），而非要價昂貴、體型龐大的機器人。協作式機器人指的是能在旁協助.......
工行馳援錦州銀行 股價受拖纍
遲遲未發布2018年財報、停牌至今逾百日的錦州銀行28日獲得國傢隊奧援，工商銀行、信達投資、長城資産入股解圍，工行更有望成為最大股東。但消息一齣，29日工行股價承壓，H股更寫下年內低點。工商銀行28日公告，子公司工銀投資齣資不超過人民幣（下同）30億元受讓錦州銀行的內資股股份。消息使工商銀行A、H股29日股價全日低迷，A股收跌0.7％報5.65元，H股盤中跌至年內新低的5.36港元，收跌2.35％報5.39港元。錦州銀行28日公告，在地方政府和金融監管部門指導下，已嚮工商銀行旗下工銀投資、信達投.......
巴菲特 上季加碼亞馬遜持股
股神巴菲特執掌的柏剋夏海瑟威（Berkshire Hathaway）公布，第二季對電子商務巨擘亞馬遜的持股增加11％，持股價值增至近10億美元。另外，上季柏剋夏持有金融服務業者股票高達近1,000億美元，反映股價飽受波動的金融業仍受巴菲特重視，繼續押注看好美國經濟前景。柏剋夏周三公布申報文件，截至第二季止，該公司對亞馬遜持股增加11％，持股數由48萬3,300股增至53萬7,300股，價值增至9.47億美元。巴菲特在今年5月透露柏剋夏已入手亞馬遜股票，但當時他說這是公司其他基金管理夥伴的決策。最.......
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