美「人造雞蛋」上架齣售 可降40%成本 雞蛋又要降價啦～～～ - 趣味新聞網
發表日期 2013-11-14T10:47:48+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 由位於美國加州舊金山市區的Hampton Creek公司研發的一種可以替代雞蛋的人造食材日前在全美國各大超市上架齣售。據該公司創辦人及首席執行官喬希-泰特裏剋嚮人民網記者介 ... 美「人造雞蛋」上架 .....
由位於美國加州舊金山市區的Hampton Creek公司研發的一種可以替代雞蛋的人造食材日前在全美國各大超市上架齣售。據該公司創辦人及首席執行官喬希-泰特裏剋嚮人民網記者介紹， 這種名為「超越雞蛋」（Beyond Eggs）的安全食材主要由從包括黃豆在內的豆類植物中提取的蛋白質構成，可以取代傳統雞蛋 ，廣泛使用在麵包、蛋糕、蛋黃醬、雞蛋麵等食品的製造過程中。
「人造雞蛋」安全食材産品通過美國全國連鎖超市Whole Foods進入當地市場
Hampton Creek公司創辦人喬希-泰特裏剋正在品嘗由人造雞蛋烹飪的蛋炒飯
公司的科研人員正在檢驗各種植物的DNA，以尋求能更完美替代雞蛋的方案。
這種名為「超越雞蛋」的安全食材可以取代傳統雞蛋，廣泛使用在麵包、蛋糕、蛋黃醬、雞蛋麵等食品的製造過程中。
這種名為「超越雞蛋」的安全食材主要由從豆類植物中提取的蛋白質構成。
該公司同時聲稱，與雞蛋相比， 這種「人造雞蛋」除瞭可以有效降低超過40%的成本，也更加環保 。公司創辦人喬希·泰特裏剋介紹說， 世界上51％的人造溫室氣體排放量是由畜牧業産生，用植物蛋白閤成的「人造雞蛋」食材的能量轉換率為2:1，大大高於畜牧業的39:1。
人民網記者受邀品嘗瞭該「人造雞蛋」，感覺口感與傳統雞蛋並無太大差彆，而用這種安全食材替代雞蛋製作而成的麯奇餅乾更加甜而不膩。
該公司獲得瞭包括微軟創辦人比爾·蓋茨等投資者的青睞，其「人造雞蛋」産品除瞭通過美國全國連鎖超市Whole Foods進入當地市場， Hampton Creek公司還計劃與麥當勞、肯德基等連鎖快餐集團閤作，最早估計於2014年初進入中國市場。
來源：環球新聞
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连续几天饭店的鸡蛋都有怪味!
问了导游,他解释是因为大陆人口太多,鸡来不及生蛋,
所以饭店里的鸡蛋有很多都是人造的!
所以是我被骗了吗?
还是阿都仔还不知道伟大的祖国早发明了带壳的人造蛋?
连弹壳都一模模一样样
美国这款的 连个壳都没有
之前对岸的人造鸡蛋，在外型上媲美真鸡蛋，但可怕的在于其成份，要多毒就有多毒。
如果是拿用其他食材来模拟蛋汁，就像用豆类来造素鸡素肉，标明是假的就没问题，吃的人知道自己不是吃真鸡蛋，也知道不是在吃化工原料。
P.S. 中国的人造鸡蛋，虽然是非常的缺德，但如果政府或大厂商真的有心继续研究，用可食用的素材取代有毒成份，说不定能从良了上架卖，说不定还能销售全世界。都过于短视、思想模式也太狭隘。 本帖最后由 pcha0536 于 2013-11-14 11:50 编辑
以后的人类只吞药丸生活了~
价格还比较便宜，什么时后引进台湾？想买啊
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