【早安健康編輯部】有人說「肝若好 人生是彩色的 3個護肝妙招 X 4類護肝食品，擁有彩色人生！ - 趣味新聞網

發表日期 2017-08-01T02:28:21+08:00

     【早安健康編輯部】有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝髒是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一發而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。


4類食物助肝髒保養

薑黃、孜然等天然辛香料
若碰到宿醉等讓肝髒負擔變大的狀況，可以攝取加瞭許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。


章魚、帆立貝、牡蠣等
含牛磺酸的海鮮咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝髒活動。


鬍蘿蔔、南瓜等
富含鬍蘿蔔素的蔬菜水果，例如鬍蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝髒行使機能。


豆類製品、青菜
降低肝髒負擔飲食盡量選擇高蛋白質、低卡路裏的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝髒造成負擔。


※簡易護肝飲食
檸檬汁
檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝髒中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排齣的型態。

生機飲食專傢王明勇建議，將檸檬削去綠色錶皮，留下錶皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。

如果真的避免不瞭喝酒怎麼辦？
3個喝酒時的護肝方法

愛喝酒的人或許覺得直接喝酒會比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝髒負擔。3個喝酒時的護肝方法推薦一試。

喝酒前先喝牛奶
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。

先吃含脂肪的食物
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。

在酒裏加檸檬汁
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裏加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。

本文轉自： 早安健康

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