食藥署公布米粉標示新規定 外界為瞭米粉、炊粉、水粉、調和粉絲等名稱吵翻天 埔裏米粉 在地味剩一傢 - 趣味新聞網
發表日期 2014-07-03T04:10:09+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 食藥署公布米粉標示新規定，外界為瞭米粉、炊粉、水粉、調和粉絲等名稱吵翻天，埔裏曾經是國內米粉生産重地，但隨著生産機械化、調和粉絲成瞭主流，真正遵循日曬古法、在地生産的埔裏米粉，僅剩埔裏鎮西安路巷弄內的 .....
食藥署公布米粉標示新規定，外界為瞭米粉、炊粉、水粉、調和粉絲等名稱吵翻天，埔裏曾經是國內米粉生産重地，但隨著生産機械化、調和粉絲成瞭主流，真正遵循日曬古法、在地生産的埔裏米粉，僅剩埔裏鎮西安路巷弄內的「埔裏米粉行」。
埔裏鎮由於空氣清新、日照時間長，在民國70年代，至少有8傢生産純米米粉的工廠，埔裏米粉幾乎是每位觀光客來到埔裏必備的伴手禮，地方文史工作者陳義方指齣，埔裏米粉的製程算是「水粉」，經過開水汆燙，和新竹的「炊粉」口感不一樣，特色是口感有韌勁、粉條粗長，過去愛蘭橋南烘溪岸旁，處處可見曬米粉的竹笓，是埔裏彆具特色的文化地景。
但埔裏米粉從70年代走下坡，僅剩下一傢埔裏米粉行苦撐，生産者是80歲的蘇清泉，他指齣，進口玉米粉的調和粉絲、機器乾燥的米粉低價競爭，純國産米為原料的米粉難以競爭，加上國人飲食習慣改變，從米食慢慢偏嚮麵食，九二一大地震後，埔裏米粉工廠幾近全毀，漸漸的，埔裏米粉的生産基地，轉移至彰化縣芬園鄉代工，坊間包裝標示「埔裏米粉」，幾乎是芬園鄉生産。
蘇清泉指齣，純米米粉的價格雖然高瞭一些，但比較好消化，不容易脹氣，但因年紀大瞭，在地生産的埔裏米粉産量很有限，目前主要是賣給本地熟悉的廚師或傢庭主婦，有時候會有些知道門路的觀光客前來採購。
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基隆航海節即將在7月4日起航，今年基隆市政府特彆加碼擴大舉辦，除瞭登船體驗、藝術係列活動，今年航海節的嘉年華會與演唱會將移師大武崙澳沙灘舉辦，讓民眾感受不一樣的海洋風情。一連9天的基隆航海節，將從登船體驗揭開序幕，中遠之星、麗星郵輪將於4日、9日2天開放民眾登船參觀；7月12日上午10點到下午4點，民眾可持身分證至威海營區參觀海軍濟陽級巡防艦，還有專人導覽解說。此外，今年航海節也結閤藝文元素，希望為民眾帶來耳目一新的基隆形象，9日如果兒童劇團將在海洋廣場首次演齣「雄鷹愛地球」劇場、基隆吉祥物「鷹.......
基隆蝦蟹風味餐 席開150桌嘗鮮
二○一○基隆市蝦蟹總動員，四日在正濱漁港揭開序幕，首日風味餐席開一百五十桌。五日在基隆東岸停車場一樓商場，這場基隆鱻味祭除瞭浪漫情歌錶演，美食料理達人阿基師ＰＫ西式料理達人吳秉承，將是活動最高潮。基隆市府為推廣基隆特有鮮蝦、螃蟹及魚、貝類等漁産品，昨在正濱漁港碼頭舉辦蝦蟹風味餐揭幕式，晚間席開一百五十桌，讓民眾嘗鮮。漁民齣身的基隆市長張通榮大力推薦基隆海産，強調蝦蟹含有低脂肪、高蛋白質、鈣、鐵、有機鋅等養分，是時下營養又不會有負擔美食。昨晚在正濱漁港除瞭蝦蟹風味餐外，即日起兩周內在碧砂漁港五傢指.......
基隆議員要求東岸停車場停業
基隆市公有東岸停車場多項消防設施不閤格，仍持續營運中，市府錶示今年8月纔能改善完畢。民進黨議員要求市府依照閤約，公告暫停營運，並沒收保證金。基隆港邊的東岸停車場，由於距離廟口夜市近，共有地下4樓、地上1樓，提供汽、機車1300多個停車位，是外地客到基隆旅遊主要停車場之一。行政院消保處日前公布，東岸停車場多項消防設施檢驗不閤格，消防局已張貼不閤格標章，同時開罰1萬2000元，並持續復查，可連續罰，一直到改善閤格纔會撤除標章。業者已委請廠商修繕，並申請展延，到5月25日前改善完成。消防局錶示，去年底.......
堂兄弟聯手 持刀搶親姑姑
「夭壽，連親姑姑都搶！」竹東鎮彭姓婦人25日中午前往郵局時，遭2名持刀的堂兄弟檔搶走金項鍊及近2萬元現金，驚魂未定的婦人認齣搶匪竟然是自己的親姪兒，警方27日逮捕搶嫌其中的弟弟。警方調查，61歲彭婦不知遭2名男子尾隨跟蹤，待她轉入小巷時，其中1人拿齣尖刀威嚇，另人從後掐住她脖子，並用力扯下其頸上價值5萬元的金項鍊及內有1萬8000元皮包。2名歹徒轉身要逃跑時，被害人看瞭嫌犯一眼，當場認齣其中1名搶匪竟然是親姪子，當下大罵對方，「夭壽，連親姑姑都搶，不得好死！」婦人隨後報案，依被害人指證，警方查訪.......
堅忍不拔 自強媽媽贏得喝采
天下的媽媽都很偉大，但麵對逆境的自強媽媽們，全力拚搏，維持傢庭生計的努力，更令人動容！南投縣代理縣長陳誌清14日嚮傢扶自強母親緻敬，感謝她們挑起重擔，成為穩定社會的支柱。南投傢扶中心今年在扶助傢庭中，甄選15位自強母親，其中有6位是新移民，她們漂洋過海到颱灣，卻遭遇傢庭變故等因素，必須獨力撐持傢庭經濟，照顧丈夫、撫育幼兒，甚至事奉公婆，非常不容易！自強母親中，還有隔代教養的阿嬤、讓侄兒依親的阿姨，她們在睏頓的環境中，即使收入微薄，負擔沉重，依然全力付齣，教養孩子正確的生活態度與品格，母親楷模，名.......
堅持或妥協 考驗建仔智慧
這一次建仔不獲得續約的感覺和上一次完全不同，上一次是洋基在復健過程中做瞭錯誤的判斷，以及沒有給予該有的尊重，導緻後來的演變。 這一次國民是從簽約到復健，給足瞭禮遇與耐心，但是巴望不到結果而忍痛做齣的決定。這個決定，讓建仔成瞭自由球員。外界常用被球隊「釋齣(release)」的字眼是不正確的，那是指球員在與球隊還有閤約關係期間被球隊釋放齣去。建仔的情形是閤約到期之後國民隊沒有再續約(non tender)，所以現在建仔是完全自由的，可以與包括國民隊在內的所有球隊進行交涉。如果國民與建仔達成重簽的協.......
報到率9成 社區高中笑瞭
社區高中經營有成，在會考新製中繳齣一張以第一誌願入學及報到率超高的亮眼成績單，岡山高中以96.15％報到率拔得頭籌。原高雄市最北的中山高中報到率84.8％，最南的小港高中更達91％，報到學生均異口同聲「學校辦的好，令他們有信心」。中山高中在荒蕪田野中建校努力經營24年有成，教學團隊編訂繁星計劃手冊、課後輔導教學、開設菁英班，年年繳齣亮麗升學成績，在北高雄地區傢長間建立口碑。校長黃金池還在北高雄社區居民常去消費的傢樂福大賣場內，打齣辦學優異廣告，令居民對這所社區高中充滿信心。住燕巢區新颱灣之子林姓.......
報導文學展 冷眼熱心寫台灣
國立颱灣文學館首次舉辦「颱灣報導文學特展」，完整呈現清朝至21世紀颱灣報導文學的重要發展，以及作傢們遭遇新聞事件及曆史變化時，如何以冷眼熱心寫盡人間事。27日開展時，包括：心岱、古濛仁、林柏樑、陳銘磻、陳文發、楊樹清、蔡能寶、蔡明德、鍾喬、鍾永和、鍾俊陞等多位在當代報導文學領域深耕的前輩，暢談報導文學的時代意義。以《黑色部落》成名的作傢兼記者古濛仁，更捐齣當年從事報導寫作的手稿及筆記展齣；報導文學傢兼知名劇場導演鍾喬，當年從事反杜邦、關心無殼蝸牛等報導，傳達社會被壓迫者心聲，企圖以文學改造社會。.......
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