台灣人很愛吃牛排 但這兩年 亞曆山大牛排 星級美味 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 台灣人很愛吃牛排，但這兩年，標榜高級食材甚至星級大廚的頂級牛排館則是越開越多，其中，去年10月纔以星級牛排館之姿搶攻台北高端餐飲市場，而且最近纔剛找來名廚林裕民與當傢行政主廚 James Browns .....
台灣人很愛吃牛排，但這兩年，標榜高級食材甚至星級大廚的頂級牛排館則是越開越多，其中，去年10月纔以星級牛排館之姿搶攻台北高端餐飲市場，而且最近纔剛找來名廚林裕民與當傢行政主廚 James Brownsmith等推齣每套要價7,500元奢華饗宴的「亞曆山大牛排館」，真的值得去嘗鮮。同時，台北亞曆山大牛排館近來也有重大改變，如3月起改單點菜單，而原本隻供應晚餐，4月起接受午間訂位，可滿足午間想要享用美味佳餚的顧客與商業客層。
台北亞曆山大牛排館的行政主廚James Brownsmith曾於美國、歐洲各類型餐廳擔任廚師、調酒師、侍酒師及餐飲主管等職務，也在美國西海岸擔任很多知名餐廳主廚，而在James加入 Alexander's Steakhouse舊金山分店，並接受行政主廚 Marc Zimmerman的指導後，廚藝達到高峰，真正轉型為精於烹飪美味佳餚的行政主廚。
「乾式熟成牛肉」是亞曆山大的強項，台北店成立後，為瞭讓顧客品嘗到最佳的牛肉，特彆重金引進熟成室，再添加頂級玫瑰鹽以便現場熟成。熟成牛肉是這兩年最熱門的關鍵字之一，獨特口感與龍眼木的香氣，都是乾式熟成牛肉受歡迎的原因。而行政主廚James則以其獨特創意，融閤日式料理手法及傳統美式牛排基礎，加上運用本地食材，時常創造齣讓人驚艷的菜色。
除瞭齣色的餐點，亞曆山大也有齣色的酒品。該店有百萬級紅白酒收藏櫃，可提供上百種名酒，也包含威士忌及雞尾酒等，提供多種酒品佐餐的選擇。亞曆山大牛排餐廳內還設有大型酒窖、吧台與駐店侍酒師，真正做到讓顧客從牛排到品酒都有最尊貴的味蕾感受，台北店址位於北市敦化南路一段235-2號，近敦南誠品，四周落地窗及寬敞的露台設計，透過窗外欣賞東區絢麗的街景，有一種鬧中取靜的氛圍，在亞曆山大用餐，真的讓人少瞭距離和壓迫感，似乎可以讓人更安心。
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(工商時報)
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智慧運輸係統（Intelligent Transportation System，ITS）是車聯網、智慧交通、智慧城市發展不可或缺的一部分，ITS資通訊技術運用於運輸係統中，可提升運輸係統的安全性、效率性與永續性。美國、歐盟、加拿大與新加坡ITS的發展，皆以車路協同為主要發展方嚮；颱灣也逐漸整閤九大子係統，以提供交通流暢、交通無縫、交通付費、交通資訊與交通支援服務為目標。在海外市場，則朝嚮整廠輸齣模式發展。因地理條件、人口因素與文化背景等差異，各國的ITS發展方嚮略有不同，其中以美國、歐盟、加拿.......
全球LED燈泡 聯袂漲價
睽違5個月，全球LED燈泡ASP首度止跌迴升，根據LEDinside公布的報價顯示，3月取代40瓦、60瓦白熾燈的LED燈泡價格聯袂上漲，漲幅分彆達1.2％、0.8％，此為去年10月以來首傳上漲，部分廠商暫停促銷、匯率波動為主要原因。TrendForce旗下綠能事業處LEDinside最新價格報告指齣，3月全球取代40瓦白熾燈的LED燈泡零售均價上漲1.2％，達10.3美元；取代60W白熾燈的LED燈泡零售均價上漲0.8％，達14.1美元。LEDinside分析師餘彬錶示，3月份全球LED球泡燈.......
全球採購夥伴大會 買氣創新高
「2016年全球採購夥伴大會」昨（31）日在南港展覽館舉辦，貿協董事長梁國新指齣，今年買主達618傢，年增12.36％，其中逾半數是新買主，如首次受邀的伊朗買主6傢，另東協買主從89傢增至155傢，讓今年盡管全球GDP下修，估計仍可創造43億美元商機，年增4.37％。這項活動是由經濟部國際貿易局委託貿協主辦，貿協統計，截至活動當日下午4點，據全場買主迴報採購金額達41.5億美元，預估全日洽談結果可超過43億美元，買氣創新高。梁國新在開幕典禮上錶示，貿協配閤政府全方位貿易推廣策略，動員經濟部及外貿.......
全聯接手傳藝園區 打造文藝平台
全聯福利中心旗下善美的藝文基金會，取得颱灣唯一文化生態園區傳藝中心宜蘭園區ROT案未來15年經營權，全聯總裁徐重仁昨（30）日強調，將以經營管理之道做文化藝術，建立傳藝自有品牌産品與錶演節目，並運用現代設計與3D動畫新媒體、創新技術等詮釋傳統藝術與民俗，讓國際觀光客來颱不隻逛夜市與故宮，也要將傳藝中心列入必訪景點。全聯將自9月底取得傳藝宜蘭園區經營權，隨即進行首波工程整建及園區軟體布署，預計明年1月重新開園，適逢跨年假期，推齣首檔品牌活動「傳藝燈籠節」。未來，全年將有二大品牌活動（傳藝燈籠節、魔.......
八大電商攜手 大推農業黃金周
國內8傢電商平颱，包括PChome網路傢庭、Yahoo奇摩電商平颱、樂天市場及GoHappy快樂購物網等，昨（3）日共同齣席記者會，並錶示將扶植農民利用電商平颱銷售産品，將共同推動「55農業黃金周」。昨日齣席的業者包括有東森購物營運長陳永傑、GoHappy快樂購物網總經理林雅菁、Momo購物網總經理林啓峰、PChome電子商務部總監吳怡瑩、颱灣樂天市場營運長羅雅薰、udn聯閤報電子商務部總經理孫誌華、森森購物網董事長廖尚文，以及Yahoo香港暨颱灣電子商務事業群副總裁王誌仁等人。PChome錶示.......
公司治理評鑑 CCS會員成績靚
證交所舉辦的第2屆公司治理評鑑日前完成評核作業，颱灣企業永續研訓中心（CCS）長期緻力颱灣企業永續發展之跨域結閤，朝嚮優質CSR之交流平颱而努力，會員企業在此次公司治理評鑑錶現突齣，成績亮眼。強化我國公司治理藍圖，證交所將公司治理評鑑列為重要工作項目之一，自103年起對全體上市上櫃公司進行全麵評核，本屆公司治理評鑑未含在颱上市櫃與公營企業，CCS現有38傢會員，各企業在2014及2015年之年度營收約新颱幣8兆餘元、佔我國實質GDP一半以上。今年度公司治理評鑑區分為前5％、前6％至20％、前21.......
公寓創13月新低 桃園市1月實價登錄齣爐
桃園市政府地政局昨（25）日公布全市1月不動産市場月報，呈現成交規模顯著減少、價格下修趨勢，實價登錄揭露案件、成交金額及公寓平均單價，同創至少13個月新低。桃園市政府地政局統計至4月16日的1月實價登錄揭露13個行政區土地、建物交易筆棟數為2,507筆，比前一月及去年1月各減少69.01％、54.09％；成交總金額92.74億元，各衰退85.07％、62.16％。1月公寓及大樓産品每坪分彆是10.62萬元、18.07萬元，大樓單價創12個月新低，和前一月及去年1月相比，公寓各下跌5.68％、8........
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