但像斝（jiǎ）和角（jué）這樣的器具 樣子長得跟爵就像親兄弟一樣 古代人的生活有多精緻？ - 趣味新聞網

《夢溪筆談》有解釋：“鼎中有三足皆空，中可容物者，所謂鬲也”。鼎的足是用來支撐的，而鬲的足中空，與器身一體，這樣在加熱的時候便於吸收更多的熱量。

戰國時由於竈台開始廣泛應用，鬲的功能失去瞭意義，逐漸被釜替代。說起釜，還得提一句，如果釜有耳的話，那就不叫釜瞭，叫鍪（móu）……

而這個仿佛是鬲上麵接個盆的器具，則叫做甗（yǎn）

甗大概是世界最早的專業蒸鍋，上邊放食材，中間有一層有孔的隔層，方便水蒸氣穿過，下邊則用來煮水，設計得相當有水平！婦好墓中還齣土過一套三聯甗，可以同時蒸三種不同的食物。

用炊具做好瞭飯，自然還要盛齣來，於是就有瞭簋guǐ、簠fǔ、豆、敦duì，盨xǔ等等專門盛放用的器具發光發熱。

不過奇怪的是，這些東西全是用來盛放黍、稷、稻、粱之類的飯食的。吃碗飯也要弄齣這麼多花樣，或許這就是大佬們的講究吧。而這種講究，有時候是真的到瞭“走火入魔”的程度……

鬥酒相逢須醉倒古代酒器知多少？

比如說喝酒這件事吧，朋友小聚，少不瞭酒桌上推杯換盞。中國的酒文化源遠流長，酒器更是琳琅滿目，姿態萬韆，奇珍瑰寶，自成一脈……

據《殷周青銅器通論》記載，商周時的青銅器有50類，其中酒器就幾乎占瞭半壁江山，有24類。按用途可分為煮酒器、盛酒器、飲酒器、挹注器、承尊器等。

按照一般邏輯來說，看到觥(gōng)、罍(léi)、盉（hé）、觶[zhì]之類盛酒用具，形製不同，名字不同也算正常。但像斝（jiǎ）和角（jué）這樣的器具，樣子長得跟爵就像親兄弟一樣，乍看上去，無非胖一點、瘦一點的區彆——這也從側麵證明，古人喝起酒來是有講究！

順便一說，爵究竟是不是用來作為飲酒器，至今仍然是個疑問，因為齣土的陶爵中一直有夾砂陶存在，這是為瞭使得陶器能夠耐火而在陶胎中混入砂礫，是炊具的主要特徵，這也就說明瞭，爵也許並不像古裝劇中那樣，是用來乾杯的，而是用來溫酒的。

那麼齣土瞭一件文物，要怎麼確定它的用途呢。一般來說最靠譜的辦法是從考古發現裏看，看它跟什麼東西一塊兒齣，跟什麼器物形成瞭組閤關係，比如盉，它除瞭盛酒其實還有另一個功能。

青銅器有腿的都能加熱一般這裏都能加熱所以這兩個器物下邊都是可以加熱的可以溫水洗手瞭那麼盉或著匜和盤的組閤就是盥洗器

當然瞭，你要說盉絕對隻能倒水洗手，不能倒酒那也不一定。就像咱們傢裏的壺，放在桌上的小一點的倒酒的叫酒壺，大一點的放在廚房裏燒水的那是水壺。

無論是以酒祭祀，還是藉酒消愁，或是把酒言歡，這些美得不可方物的酒器，都為當時的情境更添瞭幾分情趣。我們在敬佩老祖宗智慧的同時，也學習瞭這麼多生僻字，下次去博物館就能橫著走瞭！