★採購清單：乾貝醬（XO醬）／每罐360元起、磨菇、荷蘭豆。★料理步驟：1.少許的油加水炒熟磨菇和甜豆筴。2.磨菇當容器乾貝醬佐磨菇入味快易通

發表日期 2012-01-07T01:34:00+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : ★採購清單：乾貝醬（XO醬）／每罐360元起、磨菇、荷蘭豆。★料理步驟：1.少許的油加水，炒熟磨菇和甜豆筴。2.磨菇當容器，堆上乾貝醬；甜豆筴圍邊。3.吃時用牙簽將乾貝醬佐磨菇與甜豆筴插成一串，送進嘴 .....

★採購清單：乾貝醬（XO醬）／每罐360元起、磨菇、荷蘭豆。

★料理步驟：

1.少許的油加水，炒熟磨菇和甜豆筴。

2.磨菇當容器，堆上乾貝醬；甜豆筴圍邊。

3.吃時用牙簽將乾貝醬佐磨菇與甜豆筴插成一串，送進嘴裏。

★董娘秘笈：

1.乾貝醬以拌入為宜，最忌久煮，久煮失其香。

2.炒青菜亦可加入乾貝醬，炒好起鍋前，先倒齣菜汁，再拌入乾貝醬即可。炒飯、炒麵也是起鍋前拌進去。

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