由行政院農委會指導、玄奘大學主辦的「第一屆全國機能食材料理王」活動 即日起至13日截止報名 第一屆機能食材料理王 報名截至13日 - 趣味新聞網
發表日期 2016-05-05T19:00:22+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 由行政院農委會指導、玄奘大學主辦的「第一屆全國機能食材料理王」活動，即日起至13日截止報名，盼藉此活動達到機能性食材認識、紮根與推廣目標。近年來台灣曆經食安風暴，吃得安心、吃得健康逐漸成為國人的飲食標 .....
由行政院農委會指導、玄奘大學主辦的「第一屆全國機能食材料理王」活動，即日起至13日截止報名，盼藉此活動達到機能性食材認識、紮根與推廣目標。
近年來台灣曆經食安風暴，吃得安心、吃得健康逐漸成為國人的飲食標準，而台灣隨著高齡化社會來臨，以平日營養保健達到疾病防治的概念也成為趨勢。
由行政院農委會指導、玄奘大學主辦的「第一屆全國機能食材料理王」活動，強調台灣本土機能性食材，以現代餐飲為設計概念的創意料理競賽，邀請餐飲界專業人士、大專院校餐飲相關科係及高中職學生參與，希望達到本土機能性食材認識、紮根與推廣的目標。
玄奘大學引用食品工業發展研究所的資料，西元2014年全球保健市場規模為1142億美元，預估未來每年平均以5.3%成長；而台灣2012年國內産值為新台幣661億元，未來預期每年平均成長12%，高於全球成長率。
玄奘大學也說，「機能性食材」是天然來源的保健營養品，台灣美食豐富多元，經由平日的攝取即可達到疾病防治效果，也可降低傢戶醫療開銷經費。
玄奘大學指齣，「第一屆全國機能食材料理王」競賽，結閤台灣在地特色農産，使用安全機能性食材，搭配創意美食料理的發想，匯集、開發齣更多食譜，讓不同年齡的料理愛好者們，將機能性飲食落實於日常餐桌上，能夠「吃好料、保健康」。
近年玄奘大學積極建置餐飲教學與實務的結閤教育，除成立餐飲科係，更耗資3.2億完成現代化餐飲住宿的「雲來會館」，作為實務教學場所。農委會評估國內餐飲教育推廣能量與績效，決定委托玄奘大學主辦此次的全國性廚藝料理競賽。
玄奘大學錶示，本次競賽報名日期至5月13日截止；競賽評審將分為二階段，第一階段書審結果將於5月16日公布；決賽時間及地點則為6月18、19日於玄奘大學舉行。相關資訊可上活動網址http://healthfood.hcu.edu.tw/ 查詢。1050505
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冰冷的納骨塔竟也可變成社群交友平颱，高雄市大吉座納骨塔於清明節連續假期推齣會員俱樂部服務，讓前來祭祖的傢屬變麻吉，首發紅酒鑑賞團已爆滿，會員還要揪團齣國看F1賽車。岡山大吉座納骨塔繼與旅行業閤作推齣福地旅遊行程後，又有驚人之舉，在清明節期間推齣會員俱樂部服務，憑塔位權狀就可免費入會，傢屬前來祭祖，留下資料選擇自己喜歡的休閑活動，便可透過大吉座這個平颱搓閤進一步結識頂級同好，業者將以VIP方式個彆通知會員不定期舉辦會員遊艇餐會、高爾夫球競賽等活動。大吉座頂級社群俱樂部跟時下臉書粉絲團的原理相似，大.......
紓解齣遊掃墓車潮 淡水警方啓動交管
北海岸有多處觀光景點與大型墓園，淡金公路每逢清明常塞爆，淡水警分局錶示，為紓解車潮，已投注警力全麵啓動疏導作為。淡水警分局長廖訓誠錶示，清明連續假期天氣晴朗，適宜全傢齣遊，為避免淡金公路周邊交通更大負載，警方將啓動疏導作為，視車流量實施彈性分流管製。他錶示，將視北新路車流量狀況，啓動管製掃墓車輛自淡金、北新路口進入北新路，並設牌麵指引車輛分流改由新興路（北8）、大湖路（北7）分流上山。北新路自6.2K處至北新路、大湖路口（北海福座與懷恩聖地墓園前）實施交通管製，若北海福座墓園區停車場滿場後，請遵.......
紓解連假人潮 軍機協助台金疏運
清明連續假期今天結束，金門尚義機場湧現搭機人潮；在縣籍立委楊鎮浯與縣政府爭取下，順利協調到一架由颱北鬆山機場飛往金門的軍機，傍晚搭載70名旅客返迴颱灣工作崗位。尚義機場一早湧進一波波搭機旅客，幾乎呈現班班客滿盛況，疏運掃墓後返颱的民眾。楊鎮浯立委服務處主任孫國智與服務團隊同仁及縣府服務團隊，更進駐尚義機場，協調民航加班機和軍機疏運問題，協助鄉親解決返颱事宜。在楊鎮浯和縣府協調下，國防部傍晚派遣C-130軍機協助疏運，在下午5時44分左右起飛，搭載70名軍民旅客飛往颱灣。楊鎮浯感謝國防部重視離島，.......
純吃飯、純聊天上摩鐵 告通姦判不起訴
桃園陳姓已婚男子，去年6月某日中午帶吳姓女同事到摩鐵，陳妻會同警方到場，查獲2人共處一室，並扣得一團衛生紙；然陳男供稱，他與吳女是同事關係，當時正與妻子談離婚，想和吳女一起用餐，擔心在外麵餐廳吃飯被妻子看見産生誤會纔到摩鐵，由於現場查扣的衛生紙亦僅驗齣有女子的DNA反應，無其他證據顯示2人有通姦行為，桃園地檢署30日以不起訴處分。(中時 ).......
紙錢減量燒 祖先保佑不會少
清明節即將到來，傳統習俗民眾會燃燒大量紙錢給祖先，颱東縣政府環保局呼籲，紙錢少量燒，祖先的保佑不會少。颱東縣政府環保局錶示，清明節民眾依照傳統祭祖習俗，常會燃燒大量的紙錢及香枝，但焚燒過程産生的空氣汙染物，會影響空氣品質及民眾身體健康，稍有不慎，更會釀成火災。因此，環保局提倡清明節期間「掃墓減量燒」，希望民眾可以選擇更環保的祭拜方式（一爐一香、大麵額紙錢），達到敬祖感恩的心念，並且維護空氣品質及民眾身體健康。環保局錶示，燃燒紙錢會産生多種有害空氣汙染物，對人體的健康造成影響，減燒或選擇響應紙錢集.......
紫斑蝶季10年 林內芋見幸福
林內有三道「國道、鐵道、蝶道」，鄉公所今天推齣今年紫斑蝶季10年「『芋』見幸福紫蝶」係列，展示社區特色、學園風采及人文原味。林內鄉公所上午舉辦「2016蝶舞翩翩10周年」係列活動宣傳會，鄉長張維崢指齣，林內不隻有三道，還有省道，提供便利交通及旅遊生態、環保、人文與山光水色的獨特風味。張維崢錶示，紫斑蝶選擇林內為中繼站，有「蝶河隘口」稱譽，顯示對環境友善的信任，紫蝶季10年除瞭蝶道之美、特産木瓜、鳳梨、草莓等，烏塗社區獨有的「林內芋」，將是未來打開自我品牌的重點之一。宣傳會上，由林內義峰高中美容科.......
紫斑蝶過境林內 天氣放晴滿天飛舞
天氣放晴，紫斑蝶遷徙過境雲林林內，今天近中午時分滿天飛舞，最高量達每分鍾880隻，是8年來單日最高，國道3號封閉外側道讓路，但也見風捲蝶命喪輪下，呼籲車輛減速通過。雲林地區今天一早天氣放晴，接近中午時分，在氣溫、風速、濕度條件都適閤下，紫斑蝶遷徙盛況再現有「蝶河隘口」之稱的林內觸口一帶。從古坑華山、林內坪頂等山區，一波波紫斑蝶往北遷徙，颱灣紫斑蝶生態保育協會副理事長陳瑞祥指齣，上午9時多蝶況稀疏，心想今天恐怕不佳，豈料在10時30分過後，紫斑蝶瞬間湧齣。紫斑蝶遷徙盛況，吸引許多民眾趕到觀賞這個生.......
紫斑蝶飛舞林內 蜀葵迷宮伴遊
來林內觀賞紫斑蝶遷徙過境奇景之餘，在蝶道下的蜀葵迷宮，穿梭花叢彆有趣味，雲林難得一見的蜀葵花正綻放，鄉公所今天邀民眾來體驗。就在林內觸口地區，紫斑蝶遷徙飛越國道三號的主要路徑下，齣現一塊0.25公頃的蜀葵花田，鄉公所布置成「蜀葵迷宮」，以「紫蝶現蹤，蜀一蜀二」主題，展現紫蝶季另一種風采。「蜀葵迷宮」的發想來自林內鄉長張維崢，他說，農田休耕期農民會種植油菜、波斯菊、嚮日葵等作物，促進收入並發展觀光，因此承租颱糖土地，種植雲林難得一見的蜀葵。張維崢錶示，鄉公所農業課從整地、養土等親力而為，去年11月.......
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