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梅子原産於中國 從詩經描述來看 走過風華-健康有機 台灣梅迎春天 - 趣味新聞網


梅子原産於中國 從詩經描述來看 走過風華-健康有機 台灣梅迎春天


發表日期 2016-04-16T04:09:38+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 梅子原産於中國,從詩經描述來看,可推測早在兩、三韆年前它就已是伴隨人類生活的重要作物。有趣的是,盡管曆史悠久,直到現在還是隻有中國、日本、韓國與台灣等少數幾個國傢會大批種植梅樹當經濟作物,然而,「梅花 .....


    梅子原産於中國,從詩經描述來看,可推測早在兩、三韆年前它就已是伴隨人類生活的重要作物。有趣的是,盡管曆史悠久,直到現在還是隻有中國、日本、韓國與台灣等少數幾個國傢會大批種植梅樹當經濟作物,然而,「梅花梅花滿天下,愈冷愈開花」,從歌詞就能看齣台灣梅子有其氣候限製。

    台灣梅樹生根估計已有300年曆史,直到開始外銷日本這纔普遍各地種瞭起來!民國70年代全盛期,當時外銷日本一公斤大盤收購價可達50元,一公頃梅樹可收成至少3萬公斤,相當於150萬元,豐厚的收入,很快吸引南投信義、台南梅嶺、高雄六龜、寶來、桃源、那瑪夏與花東縱榖的富裏、卓溪、東河等地大批種植,最盛時全台梅樹總麵積約1萬公頃,幫台灣賺進不少日幣。

    怎奈隨著大陸改革開放,溫帶梅子顆粒大且售價低廉,很快的,日本對台梅子需求逐年遞減,到瞭民國90年,台灣梅子外銷日本數量趨近於零,梅子價格也全麵崩盤從一公斤50元瞬間跌到5元還沒人要,梅農哀號遍野。

    任誰也沒想到的是,由於種植與採收不敷成本,許多梅園遭到廢棄,沒人剪枝,也沒人噴藥施肥,一年、兩年、五年過後,慢慢的,這些野放梅園逐漸恢復生機與活力,讓台灣有機梅園麵積快速擴展,加上甲仙農會與各地梅農開始創建品牌,各式加工蜜餞與梅精開始銷往海外,梅子價格逐漸迴到竿採的每公斤12、16元,或是手採有機梅的20、30元。

    以甲仙農會為例,梅子加工廠廠長劉秀琴說,7年前契作的有機梅農僅4戶,去年已達160戶,今年更可望再創新高,且産值早遠遠高過著名的甲仙芋頭達3、4倍。台灣梅子從品質到價格,正以健康有機的姿態重返市場,準備迎嚮下一個春天。

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魏大腸麵綫 依循婆婆手法

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   在員林華城市場附近的魏大腸麵綫,是張豐盛的私房口袋愛店,經營20餘年,目前已經傳到第二代,老闆施卉珆說,依循婆婆傳下來的手法,從熬大骨湯、清洗大腸,甚至炸豬油都不假手他人,希望可以讓客人吃到美味也吃得安心。■Index★魏大腸麵綫/彰化縣員林鎮育英路118-6號/07:00~19:00賣完為止(中國時報).......


11 Social英式小餐館 炸魚與薯條 涮嘴吃不停

11 Social英式小餐館 炸魚與薯條 涮嘴吃不停

   要選全世界最不懂料理的國傢,英國總是榜上有名,沒想到常被美食傢拿來取笑的英國炸魚薯條,在兩個月前剛開幕的11 Social英式小餐館裏,竟然好吃到讓人意猶未盡。取名11 Social英式小餐館,意指地址是11號,且提供多樣紅白酒與啤酒以適閤Social社交的場所。年輕老闆Steven是香港華僑,從小齣生在倫敦,30歲後纔到香港與颱灣學中文從事金融業,卻因太想念英國食物,從此生命轉彎成瞭英式小餐館主人。由於父親是廚師,Steven從小耳濡目染,對料理特彆有感覺與堅持。例如炸魚薯條,馬鈴薯切好後要放.......


17 29 33 38 群英薈萃

17 29 33 38 群英薈萃

   針對5/17大樂透,利用簡單加減及閤數版路,作齣等間格分析,主支採用17、29、33、38這四個號碼。同樣也是對應版的等間格算法,再提供四組二中一參考!號碼有(21,27)、(39,41)、(10,16)、(18,28)都是四期一次。1/16起,日期數減3加3,對應到2/23開,本期看好21、27二中一;2/8起,特彆號減1加1,對應到2/23開,期待39、41再度命中;12/21起,特彆號減3加3,對應到2/23開,希望10、16成功搶灘;9/30起,第三支減5加5,對應到2/23開,預測18.......


29 36 42 47 花團錦簇

29 36 42 47 花團錦簇

   針對5/31大樂透,利用簡單加減及閤數版路,作齣等間格分析,主支採用29、36、42、47這四個號碼。同樣也是對應版的等間格算法,再提供四組二中一參考!號碼有(05,21)、(15,31)、(12,30)、(33,37)都是四期一次。2/16起,第二支減8加8,對應到3/8開,本期看好05、21二中一;1/1起,第四支減8加8,對應到3/8開,期待15、31再度命中;4/17起,第三支減9加9,對應到3/8開,希望12、30成功搶灘;2/19起,第五支減2加2,對應到3/8開,預測33、37繼續.......


Black Bull Farm 澳洲有機牛排 價錢親民

Black Bull Farm 澳洲有機牛排 價錢親民

   年初剛開幕的Black Bull Farm這餐廳沒有中文名,硬要取,可以叫「黑牛農場」,或簡稱BBF。沒特意取中文名,主因老闆娘吳仲茵長年與英國籍先生Bill旅居海外,習慣瞭英語生活。迴到颱灣定居並開店,除瞭是事業,也是前些年颱灣食安問題連環爆激發理想,迴颱引進有機牛,至少讓想追求安全的消費者有不同的選擇。這裏的牛排上桌,會有點乾,需要一點時間纔能感受其滋味的獨特與美好。它不像美國牛那樣多油多汁,卻也沒有美國牛那肥育的監禁過程,所有的牛都是有機放養草飼牛,從小生活在澳洲原野間,沒有過多油脂,卻多.......


City Bus套票 自由行最劃算

City Bus套票 自由行最劃算

   如果想自由行,Dennis推薦可購買Dubai City Sightseeing的City Bus套票,熱血如他曾花6小時搭完全程,巴士紅、藍路綫幾乎涵蓋杜拜所有熱門景點,車上還附帶語音導覽,十分劃算。客製化、主題遊程方麵:喜愛到海外打高爾夫的老爸,Dennis建議可參加三天兩夜、打兩場球的套裝組閤,「在杜拜打球不用桿弟作陪,球車已備有衛星導航、球場指引、計分等功能,非常先進」;貴婦媽媽可在全球最大商場血拼後,到頂級酒店享受SPA、下午茶;孩子玩水上樂園、逛水族館不稀奇,來杜拜「學滑雪」纔過癮!.......


MITSUI OUTLET PARK

MITSUI OUTLET PARK

   「MITSUI OUTLET PARK林口」為北颱灣最大的國際級暢貨中心,移植日本Outlet經營模式,除瞭上百間的精品暢貨商店外,還包含美食廣場、超市、日式甜品等櫃位,更有誠品書店、PLUS SEGA、威秀影城等,開幕至今吸引眾多人潮。座落於文化三路一段,MITSUI OUTLET PARK林口占地約2萬坪,約220間店鋪,包含Versace、ARMANI OUTLET、a.testoni、MaxMara;國內外知名運動品牌如NIKE factory store、adidas、Puma、NEW.......




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