民殺番 即屠而賣其肉 台灣漢人清朝開始吃人肉 - 趣味新聞網

發表日期 2014-02-08T13:30:09+08:00

     民殺番，即屠而賣其肉，每肉一兩值錢二十文，買者爭先恐後，頃刻而盡，煎熬其骨為膏，謂之『番膏』，價極貴。－鬍傳「台灣日記與稟啓」

這一份史料的作者，就是大名鼎鼎的鬍適博士之父親，鬍適博士的父親鬍傳(字鐵花），曾經在清朝光緒年間到台灣就任台東知縣，留下不少有關當時台灣社會情況的記載，光緒十八年（一八九二年，即民前九年），鬍傳在「台灣日記與稟啓」一文中，就記載當時南投埔裏漢人捕食泰雅族的慘狀：

鬍傳說「埔裏所屬有南番、有北番；南番歸化久，齣亦不滋事，北番齣，則軍民爭殺之；即官欲招撫，民亦不從」，這段話是說埔裏地區有稱為北番的泰雅族，也有稱為南番的布農族，布農族是天性較溫和的民族，他們的團結性很強，除非有族親被殺，否則是不會主動齣草復仇殺人的，因此縱然下山到埔裏從事交易，也不會和漢人造成爭執；可是泰雅族則勇猛強悍，對於非我族類隻有一個製式反應－那就是殺死砍頭，所以鬍傳說當時漢人和泰雅族之間，不是你死就是我活，兩族私戰的慘烈，即使官府也束手無策。

在這篇文章中，鬍傳又說「民殺番，即屠而賣其肉，每肉一兩值錢二十文，買者爭先恐後，頃刻而盡，煎熬其骨為膏，謂之『番膏』，價極貴，官示禁，而民亦不從也」。

前麵這段話，赤裸裸地忠實描寫當時漢人嗜食原住民肉的飢渴，隻要一殺死原住民，馬上就可以賣番肉、爌番膏發財，而且生意居然好到沒有幾分鍾就賣個精光，即使清廷明文禁止，這些漢人食人族仍然冒著犯法與喪命的危險，還是要捕食原住民，這多可怕啊！

以日治時代所從事的原住民體質人類學調查來說，當時泰雅族的平均身高是一六五公分，由於長年勞動沒有贅肉，體重約五十公斤，人類屠體的剝肉率，如果比照羊隻隻有四成的話，一位被殺的泰雅族成年男性，約可取得廿公斤人肉，換算成台斤大約是卅三台斤（五二八台兩），每兩廿文錢至少可賣得一萬文錢，清朝一文錢究竟在現在可買到什麼東西，已經很難考據瞭，但是人肉應該比豬肉貴，所以清朝幣值一文絕對大於現在十元，殺死一個原住民所賣的錢，單是肉就可以讓「獵人」躋身「十萬元戶」，可見當時的漢人冒著被反擊緻死、還有被清廷逮捕的危險，也要拼死殺原住民吃番肉的瘋狂行為，真是古今中外罕有的奇聞。

清朝時候台灣對中國大陸的齣口貨品之中，有一樣就是以水缸包裝的原住民醃肉，從台灣鹿港齣口到廈門，據說非常搶手，可是美中不足的是，黃文雄在提到這件事的 時候，並沒有引述資料來源，否則一定更證據確鑿。

中國人愛吃人肉既然是不爭的事實，那麼，四百年來像潮水般湧入台灣的漢人羅漢腳們，他們是否也把這樣的習俗帶到台灣來呢？答案當然是肯定的，因為至今仍然有不少還健在的閩南人、客傢人、原住民，都遭遇過漢人吃原住民肉的曆史經驗。

恐怖的漢人吃原住民人肉史實

根據大正十年（民國十年）任職台南地方法院檢察局通譯官的片岡嚴氏所著的「台灣風俗誌」一書，民國七十六年由眾文圖書公司，陳金田翻譯的第六三二頁，題目「番肉」中，就敘述著兩則漢人吃原住民肉的史實：

「南投廳埔裏社以北鄰接番地，住民若殺一個番人時，舉莊都來慶祝，將番人首級插上槍尖....打鑼鼓歡呼遊行各莊....有人將番人屍體寸斷煮熟，然後切片分給每一個人吃....平地人就迷信吃番人肉即不會被（番人齣草殺）害」

「民前一年前後（明治四十五年），宜蘭山地發生二個腦丁（採樟腦工人）殺死番人吃肉的事件，也是齣於前述原因」

光緒元（一八七五）年，吳光亮率領清軍打通從水裏翻越中央山脈抵達玉裏的八通關道路，鏇以路口位於內山，不利於招募大陸移民，而另從玉裏經瑞穗，欲沿著秀姑巒溪打通一條銜接海口的支路，在開路過程與「奇密（奇美」）社人爆發激戰，清軍以詭計盡屠奇美社人，史稱奇密番討伐之役（或稱大港口事件），根據部落耆老口述，當時吳光亮所率領的廣東飛虎軍，同樣也將所擊斃的阿美族壯丁烹煮食盡，可見漢人嗜食人肉之一斑。

筆者先父齣生於光緒三年（一八八七），是抵台後第三代的泉州安溪郡閩南人，在日治時代菸酒尚未公賣前，一直在大稻埕迪化街開設補藥酒廠，商號「延壽堂」，主要的客戶集中在三峽、大溪伐木製造樟腦的墾民，據先父生前告訴筆者說，有一次他搭乘渡船溯淡水河至大溪收取貨款，剛好遇到隘勇獵到一位原住民（應該是泰雅族），隘勇將整個原住民屍體放入鶯歌鎮特産的陶製大水缸內，四周圍以柴火加水燉煮，並以每碗肉、每碗湯多少文錢的價格兜售（詳細數字已經遺忘），先父也因為好奇而買瞭一碗肉吃，記得當時筆者曾詢問先父，人肉滋味如何，先父答說：人肉鹹鹹，這一段筆者傢族的親身經曆，應該可以彌補漢人吃原住民正式史料的不足。

田野調查揭發的漢人捕食原住民實錄

八十七年十月間，筆者隨東森綜閤台「台灣部落尋奇」外景小組前往高雄桃源鄉採訪，在高中部落遇到一位六十七歲、住在寶山二集團部落的布農族郡社人林文郎（假名），他告訴筆者說，他父親廿五歲那年，單槍匹馬從桃源前往二集團山區狩獵，被客傢腦丁發現，客傢人成群拿著武器敲鑼打鼓，將他父親包圍在山榖中，希望等他父親餓得昏迷時再捕來吃，林迴憶說他父親當時隻剩下三發子彈，心想先打死兩個敵人後，再利用最後一粒子彈自殺，結果，當時有一位從六龜駐在所送公文到二集團的客傢警丁（警察局工友），聽到這個消息後，竭力勸阻他的鄉親放棄行動，否則非但注重團結的布農族人將集體來復仇，而且日本人也會怪罪下來，最後這些客傢腦丁知道事態嚴重知難而退，林當時還幽默地對筆者說，如果他父親當年被吃掉，今天筆者就聽不到這段故事瞭。

今年八月間，筆者又隨東森綜閤台「台灣部落尋奇」外景小組前往苗栗南莊鄉蓬萊村採訪，在八卦力部落又聽到另一件故事，主人翁是現年七十六歲的賽夏族老人楓清閑（假名），時間是在光緒初年，客傢人黃南球以武力屠殺獅潭賽夏族奪取土地的時候，有一次楓清閑的祖父被黃南球所屬的客傢軍事移民團抓到，關在熬煮樟腦的大鐵鍋中，消息被賽夏族根傢一族聽到瞭，藉著黑夜掩護而把楓傢祖父救迴部落，從此以後，原本姓風的這一係賽夏族，為瞭感激根傢救命之恩，而把漢姓的風改成木字旁的楓。當時筆者曾追問楓清閑說，客傢人將汝祖父關在鐵鍋中，是否準備煮來吃？楓清閑沒有迴答，不知道是聽不清楚問題，還是仍舊畏懼漢人主流社會的勢力，不敢指控漢人吃原住民肉的惡行。

缺乏反省能力的食人族主流社會

今年六月間，有一天晚上筆者偶爾打開電視，看到三立set電視台播齣一個節目，名稱與報導地點都因為節目已近尾聲而不清楚，隻記得畫麵中是一位六十餘歲的苗栗客傢老人，手中展示一張日本警察徵調民伕參加討伐原住民（應該是泰雅族）的「殺人令」，還記得該台記者問受訪者說：你們殺瞭那些原住民後，屍體都哪裏去瞭，那位老人居然很爽快地迴說：統統吃掉瞭！


是的，統統吃掉瞭！這句話解釋瞭從清道光十四（一八三四）年起，以客傢人薑秀鑾為首的「金廣福」武裝移墾集團，開始屠殺新竹北埔、三灣、竹東賽夏族人搶奪土地，以及光緒初年黃南球的「廣泰成」武裝移墾集團，屠殺獅潭賽夏族與大湖鄉泰雅族搶奪土地後，在整個足足有新竹市十餘倍大的土地上，居然找不到絲毫被害原住民萬人塚的原因，原來都是被漢人墾民給吃掉瞭！


在這篇報導中，筆者所採訪到的漢人吃人實錄，幾乎都集中在客傢人身上，這並不代錶筆者對客傢族群有所成見，也並非獨有客傢人纔擁有吃人習俗，而是客傢人比閩南人晚到台灣，隻能侷促在平地閩南人與山地原住民之間的一隅狹窄丘陵地上，時間距離現在也不過一世紀左右，所以史蹟還斑斑可考，其實盤據台灣西部平原的閩南人，對待平埔族的巧取豪奪，同樣地異麯同工。


從一窮二白的大陸，逃難到「滿地金錢淹腳目」台灣的漢人移民，以欺詐、武力掠奪瞭原住民土地，甚至連抵抗者屍骸都吃下肚之後，有沒有對受害者做何種懺悔與反省，有沒有對這一塊接納他們的島嶼懷抱任何感恩之情呢？我們從今天屹立在獅潭村義民廟的黃南球雕像，腳下的碑文依然倨傲地宣稱「兇番蠻頑....不服就撫」的陳述，就可以知道，這一群控製瞭台灣、掌握曆史解釋權的主流族群，他們骨子裏的食人族本質，並沒有隨著時間而消失！


後記：

漢人常以文明、開化者自居，對於非我族類則統稱為番或蠻夷，若從普世公認的標準來看，吃人其實是野蠻人纔有的陋習，漢人纔是真正的番，不過，若是以人類的文化程度越豐富煩瑣，就代錶越開化的話，例如法國文化之所以雄冠歐洲，從法國飲食所用的材料之多、烹飪法之繁復，就可以看齣一班，而中國人是全球唯一瞭解人肉的藥用價值、而且也擅長烹飪人肉的民族，這難道不是文化演化程度較高的錶徵嗎？若依照這樣的推理，不懂得吃人肉的台灣原住民，當然是未開化、隻能被捕來當盤中飧的落後種族吧？



看瞭之後可有何反思嗎?

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