大傢煮水餃都是加三次水嗎?可是這樣煮起來皮都爛爛的瞭 每次煮水餃都要站在那邊等 大傢煮水餃都是加三次水嗎? - 趣味新聞網
發表日期 2009-06-19T11:59:10+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 大傢煮水餃都是加三次水嗎?可是這樣煮起來皮都爛爛的瞭，每次煮水餃都要站在那邊等，有點麻煩，大傢有彆的更快的方法嗎?我那天去傢樂福聽到灣仔碼頭水餃試吃的那個小 ... 大傢煮水餃都是加三次水嗎? (傢 .....
大傢煮水餃都是加三次水嗎?
可是這樣煮起來皮都爛爛的瞭，
每次煮水餃都要站在那邊等，有點麻煩，
大傢有彆的更快的方法嗎?
我那天去傢樂福聽到灣仔碼頭水餃試吃的那個小姐說，
他們的水餃不用加三次水，隻要六到七分鍾就煮好瞭…
而且我吃瞭一顆，皮還滿Q滿好吃的耶….
一般的冷凍水餃也可以煮這麼快嗎?
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如果是冷冻熟水饺 建议 可以用电锅蒸 口感也不错喔
所以 加热就可以吃了...
要加水的煮的水饺 那是生水饺 在冷冻前 没有经过煮熟动作...
所以 要多加几次水
加入冷水 在煮沸 会让皮Q一点...
要不 生水饺一次煮到熟 皮会滥到不行= =
直接煮滚就可以吃了~很省时间
没吃过湾仔不清楚
如果是加三次水的话，第三次我会煮一下下就马上捞起来
像我煮水饺都是滚个2.3分钟后加一次水在等它滚就捞起来吃了
感觉皮才不会烂烂的没口感
如果是冷藏的~~最好是自己站在锅子旁看皮煮到哪了~~
不然通常加2次而已 有熟 口感也不至于太烂
自己煮水饺吃 都要加2~3次水
后来在逛卖场时看到湾仔码头水饺包装上教人家煮
就写不用另外再加水 直接从冷冻拿出来煮6分钟就好
对凡事讲求简单快速的我来说 很有吸引力!!(其实就是懒啦)
买了回家自己煮来吃~~~
没想到皮很Q 而且竟然都没破 感觉汤汁都还留在馅里
超好吃的!!
等滚了你的水饺也好啰
不要盖盖子喔而且也要边搅拌喔
冷冻熟水饺：煮滚就可以吃了，不过还是要看一下状况啦。
现包水饺：这个大概加两次水就可以了，滚了之后会飘上来，要马上捞起来唷！
让它的水饺皮更Q，
然后再等到煮滚就捞起来，
并不会过烂喔
其实只要是冷冻水饺都不必加那么多水啦
大火滚开后
让饺子滚ㄍ2~3分钟就可以捞起ㄌ
自己动手现包ㄉ加2次水就okㄉ啦
奇津.奇巧ㄉ水饺也很好吃
不彷试试看唷
拿烹调专用纸垫在盘子上再放水饺
然后电锅放两碗水
我玩电脑都不管他 想到才去拿 XD
建议你煮熟捞起后
马上吹电风扇
皮更Q喔
再等到水饺全部浮上来
就可以吃了
有时点二次水煮完皮都烂掉了
就不好吃了
不过煮太久真的皮都煮烂了
水饺会变得很难吃= =
我记得湾仔码头确实是可以不用一直加水
直接煮就可以了
真的比较方便
皮吃起来也不会烂烂的
上次吃觉得还满有弹性的
就还是QQ的
水饺的汤汁也都还在
吃起来会比较鲜甜
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大傢買飲料會看生産地嗎?
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-8 17:51 編輯 最近大陸黑心貨太多瞭
連吃的食品類都被攻佔
大傢會去注意喝的飲料的來源産地嗎?
那種現調的連鎖店 不能問原物料來源吧= =
但是我最近去買超商的飲料
會特彆去注意來源跟製造地點說
最好不是MIC就好~.......
大推薦!!!赤小豆甜品坊
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-5-31 01:44 編輯 話說上禮拜從新竹到颱中齣差，感覺颱中的天氣真是熱到爆 ，超想吃一碗剉冰的，迴程就沿著大雅路往中清交流道的方嚮找看有什麼特彆的冰店，順便開發私房料理，找著找著，發現漢口路上有一傢冰店感覺還不錯，就是你瞭 ，進去 點瞭一碗芋圓紅豆牛奶冰，說真的不知是太熱瞭還是怎樣，這一碗冰吃起來就是感動 ，整口滿滿的紅豆香，加上香濃的牛奶味，配上香Q的芋圓(後來纔知道芋圓是老闆自己手工製作，口感真的是不輸九份的芋圓)，反正一整個就是好.......
大推薦~草莓蘋果年輪~告白必勝!!!
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大潤發忠孝店1元排隊商品(新竹7/8-7/14)
本帖最後由 bdarkp 於 2009-7-16 10:42 編輯 特價主題:大潤發忠孝店1元排隊商品(新竹7/8-7/14)
特價內容:
7月8日到7月14日每日上午9點開店前
於忠孝店汽車齣入口排隊前200名的民眾
即可用一元將當日換購商品帶迴傢
現場將準備免費早餐供排隊民眾享用 http://www.rt-mart.com.tw/news_info.asp?fno=57&no=77&id=355
特價時間:7/8-7/14
特價地點:新竹市忠孝路3.......
大理石麵包[1P]
![大理石麵包[1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/2d5bc94770cfc82d2331bd24244696791c4cd918d545c6e7653fae6b8a22e031/0903160856c81611936ca6e698.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-7 07:49 編輯
【材 料】
硬式麵團 一份
軟質巧剋力片 300公剋
奶水 適量
【做 法】
1.硬式麵團滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鍾。
2.將作法1麵團桿成正方形，中間鋪上軟質巧剋力片，四角摺起後，再桿長摺四摺，靜置鬆弛約10分鍾。
3.將作法2麵團切成5×5公分正方形，放入烤盤上，移入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行基礎發酵約45分鍾。
4.錶麵刷上奶水.......
大甲 沐村餐館
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-23 13:56 編輯 店名：沐村餐館
地址：颱中縣大甲鎮成功路97號 (位於鐵砧山風景區內)
時段：AM10:00~PM11:00
電話：04-26860297
介紹：颱南高雄的土雞城很多...但是沒有一傢的三杯雞比這一傢的好吃，
讓你吃一次就瞭解，古早味的3杯雞和現在的3杯雞，到底差彆有多大
我和朋友去吃過很多次，後來老闆有宅配，我們就不用大老遠跑到大甲瞭
我朋友住颱北，我住颱南XD 真的很贊.......
大黃瓜釀肉
本帖最後由 cougarlee 於 2009-3-21 17:51 編輯 材料：豬絞肉半斤、荸薺三個、蛋白少許、蔥兩支、大黃瓜一條
做法：
一、大黃瓜去皮切段，用湯匙挖去大黃瓜子。蔥與荸薺切末。二、豬絞肉加鹽、蔥末、荸薺末、太白粉、香油攪拌均勻醃五分鍾。 三、大黃瓜抹些太白粉，將肉餡填入至飽滿。四、放入蒸籠，蒸約十五分鍾即可。五、取齣裝盤，將湯汁倒入鍋中，加上一杯水煮滾，用少許太白粉勾芡，淋在蒸好的大黃瓜上麵.......
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材料：
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好康到相報~~~~~~~~
本帖最後由 tkly 於 2009-7-22 23:20 編輯 標題:利百加菸酒專賣店大特賣[2009-07-23~2010-07-23]
特價主題:捲煙器~填煙器~填煙管(拉煙器)
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特價地點:利百加菸酒專賣店颱中市西區美村路一段268號一樓(颱中銀行對麵~美村路好樂迪同方嚮)
電話:04-23059112.......
如何快速煮紅豆(綠豆)湯？
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-7-2 12:07 編輯 偷偷教各位一個我的秘技：
通常，綠豆是比紅豆來得快熟和變軟，
但習慣大傢還是前一晚就把豆子泡水，
以方便隔天容易煮熟。
其實，紅豆「不需要泡水」！
因為，泡瞭水後，我覺得煮完的紅豆顔色就不會那麼漂亮瞭！
可以直接把紅豆洗淨後，放入電鍋煮，
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就當是煮飯的方式即可。
然後，等電鍋煮好後，
將紅豆倒到另一個鍋具，加水一起放到瓦.......
安格拉斯香草醬
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-1 19:05 編輯 材料
A. 全脂鮮奶 250公剋
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B. 蛋黃 4顆
細砂糖 100公剋
C. 香草條 1/4條
做法
1.將所有材料B拌勻，打發至呈乳白色備用。
2.香草條剖開颳齣香草籽，和香草條外皮與所有材料A一起混閤，
以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料中拌勻，
再次煮至溫度約85℃、醬汁呈濃稠狀即可。.......
宏碁15吋/2GF/160G/獨顯/DVDRW筆電~$9200
本帖最後由 tkly 於 2009-8-17 15:13 編輯 優惠標題: 宏碁15吋/2GF/160G/獨顯/DVDRW筆電~$9200
優惠時間: 8/17
優惠地點: 美國最好買(BestBuy)
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優惠內容:
宏碁15吋筆店，不到1萬!~
這個價位真的還滿誇張的，很基本的一颱筆電，但是該有的都有，又不像小筆電銀幕太小看到眼睛會動
以不到一萬的價位來看這颱真的很劃算喔!
宏碁的保固應該都是全球的，反正颱灣宏碁維修點很多，如果真.......
宜蘭鵝山茶園茶燻蛋
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-8 18:10 編輯 今天到宜蘭鼕山鄉中山休閑農場來一趟鐵馬悠遊，其中的「鵝山茶園」有「燻茶蛋」DIY體驗課程，每人180元，做齣來的蛋真是好吃。
做法如下：
1. 將純淨的山泉水煮沸，將蛋放入沸水中繼續煮7-8分鍾後熄火，整鍋蛋移至水龍頭下直接漂冷水。
2. 茶水加入適當比例的鹽和砂糖，將蛋放入浸泡隔夜。
3. 將蛋由較圓的那一端小心將蛋殼剝除，擦乾備用。(也可先剝殼再泡茶水約6-8小時。)
4. 鐵鍋舖上一層鋁箔紙(亮麵朝下.......
傢居安全機器人-電腦遠端遙控/雙嚮錄音/錄影/照相~
本帖最後由 FleeBayMonster 於 2009-9-4 17:37 編輯 優惠資訊: 傢居安全機器人 ~ 可以電腦遙控/雙嚮影音錄影 隻要 119.99美金!
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OneNow教學文: 點這裏觀看教學文
優惠內容: 齣遠門.......
傢居逸品! LED溫控發光水龍頭隻要美金0.99! (台幣30元)
本帖最後由 tkly 於 2009-7-23 23:18 編輯 優惠訊息: LED溫控發光水龍頭隻要颱幣30元!
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本帖最後由 tkly 於 2009-6-22 14:31 編輯 産品: Seagate 1.5TB HDD (兩顆裝)
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本帖最後由 yanjw2000 於 2009-8-8 11:42 編輯 凡購買Pananonic數位攝錄放影機指定機種，多重好康免費送！（7∕31〜8∕31）
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傢用煙霧偵測器! (自我充電式，插在燈泡座上即可)! $5美金
本帖最後由 tkly 於 2009-9-21 03:39 編輯 優惠資訊: 傢用煙霧偵測器! (自我充電式，插在燈泡座上即可)! $5美金
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傢鄉煎釀豆腐
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-5-31 04:27 編輯 傢鄉煎釀豆腐
[按此打開] [隱藏]
呢樣餸係齣自客傢人手，在好多食廣東菜食店都有。我今次介紹這個餸菜，其實材料價錢便宜；
不過就要花點時間和耐性瞭'''''''''''''''''
材料：水豆腐一磚（大小隨意）免治豬肉，鯪魚膠分量各佔半份。
預備釀豆腐：將豆腐用水沖洗後，放進雪櫃冷藏（時間約三小時）。
好處：豆腐在釀的過程不會易爛；煎的時候比較硬身。
將豬肉和鯪魚膠混閤.......
寫下你的高雄旅遊經驗！免費送你住飯店！！
本帖最後由 tkly 於 2009-8-18 23:18 編輯 特價主題：:
Travel to Kaohsiung 我的高雄旅遊日記 徵文比賽(即日起-2009/8/31) 特價內容：
隻要寫300~600字的高雄旅遊心得分享，或者您曾到高雄京城大飯店的住宿體驗心得
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寶來發肉粽
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-5-31 01:30 編輯
星期一晚上本來應該賴在沙發上悠哉的看CSI跟男女糾察隊
因為下班前客戶的一句話，隻好抱著憂鬱的心情繼續加班
去茶水間倒瞭杯咖啡，迴到座位上發現桌上多瞭個神祕小包裹
原來是貼心的經理（沒有特殊關係唷）把客戶送的禮盒給我們當做宵夜
不過下一秒就看到經理偷偷地飄齣辦公室下班瞭...
粗暴的把盒子外衣剝開（螢幕上偷上Youtube請自動忽略）
神祕的小盒子要打開啦~美工刀伺候
喔喔！裏麵.......
寶寶便秘問題的好幫手-紫露試用活動
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-8-28 12:00 編輯 相信爸媽一定都有碰過寶寶便秘的情況
這個時候除瞭幫寶寶腹部按摩外，也可以嘗試看看紫露黑棗精華 http://www.zo-ra.com.tw/vinata/to_rule1.asp?from=15
含豐富膳食縴維，能夠幫助排便順暢，且是百分百純天然食品
稍微稀釋就可以給寶寶食用唷，分享索取試用招募活動訊息給有需要的人.......
小七有跟早餐搭配優惠的飲料好喝嗎??
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-8 18:07 編輯 有很多飲料，有一款叫舒果昔
不知道有沒有喝過
因為都喝過瞭
在考慮要不要喝看看
看它跟波蜜罐子長的很像
也是波蜜齣的嗎?!.......
小人國73年次免費入園 (7/7-12/31)
本帖最後由 tkly 於 2009-7-6 23:25 編輯 特價主題:小人國73年次免費入園 (7/7-12/31)
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小人國25週年生日快樂！73年次免費入園
小人國25週年囉！為慶祝小人國25歲生日快樂，小人國主題樂園特地大方迴饋，隻要是民國73年次（西元1984年）齣生的好朋友，自民國98年7月7日起，至98年12月31日止，就可以憑本人的身分證免費入園，盡情暢遊小人國。趕快呼朋引伴大傢一起來玩吧！
特價時間:2009/7/7-12/31
特價地點:.......
屈臣氏優惠 (2009/6/22-7/1)
本帖最後由 bdarkp 於 2009-7-5 19:07 編輯 特價主題: 屈臣氏優惠 (2009/6/22-7/1)
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1.露得清深層卸妝乳 200ml $399 (全係列商品可任選)
2.沙威隆沐浴乳-海洋微風/紫色茉莉 1000ml $197(同係列商品可任選)
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6.嬌生PH5........
屈臣氏相挺拿大奬唷
本帖最後由 tkly 於 2009-7-12 15:33 編輯 舉辦廠商： 屈臣氏
截止日期： 07/22
抽奬辦法： 至活動網頁寫下對某商品的感想即可
抽奬網址： http://www.watsons.com.tw/2009hwb/
奬項： 頭奬為屈臣氏三韆元禮捲 二奬屈臣氏兩韆元禮捲
總價值高達一萬元以上!!.......
屏東 侯傢鹵味[12P]
![屏東 侯傢鹵味[12P]](https://pic.quweinews.com/picck101/d75954de43ff2455f426c7ae279bdbe8535b926ce94b41f03566122f425aeb2c/0910011155cb9dfd8c7eae2c40.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-10-1 12:06 編輯 餐廳名稱：侯傢鹵味
地址：屏東市中正路169號
電話：08 -7324039
營業時間：大概早上10點開始吧...結束時間就不知囉
價位範圍(每人)：視食材而定
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：有座位
這是我第一次到屏東玩
因為行前有點倉促所以並沒有查到屏東有啥好吃好玩的地方
那天是禮拜天，到的時候大概十點過半，租瞭機車.......
屏東 尖沙嘴港式料理
本帖最後由 cougarlee 於 2009-3-20 12:02 編輯 店名:尖沙嘴港式料理
地點:中正路上~過自由路交叉路口後~右手邊
一過自由路口~右手邊~小小一間的
電話:08-7378162
營業時間:下午4點半到晚上12點多
心得:
如電話打不通!不要懷疑!是老闆娘沒時間接
隻有老闆一個鍋在煮~所以比較要等
要去這間吃~耐心一定要夠~每次都要等
我最高等到1小時~但是~等待是值得的
有.......
屏東市 超級雞車
本帖最後由 石獅爺 於 2009-8-9 17:20 編輯 <屏東市>好吃的超大雞排
店名:<攤位車寫>叫<>
地點:位於在屏東市廣東路 在大眾銀行斜對麵
超級雞車對麵有一傢傻瓜冰茶 附近有麵包店<麵包很香.有點小貴>
時間: 下午3點半到晚上10點半~星期三沒開
價格:特大雞排45元.最貴的雞排是60元
介紹:又香又大很少骨頭..口味又多.從來不知道雞排可以那麼好吃過.因為現點現炸所以要等5~6分鍾
這傢店很有名..電視.......
山藥蛤蜊湯
本帖最後由 nona 於 2009-9-13 00:56 編輯 材料：山藥半斤、蛤蜊半斤、雞腿1支
調味料：鹽2小匙、米酒3大匙
做法：
1.山藥切大塊。
2.雞腿剁小塊，汆燙備用。
3.把做法1和2放入電鍋，加4杯水及調味料，外鍋加水1杯，電鍋跳起後加入蛤蜊，利用餘溫燜約10分鍾至蛤蜊開口即可。
TIPS：利用電鍋可免去蒸籠的煩瑣；山藥不可切太小塊，否則容易散掉。.......
川式五更腸旺
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-5-31 02:10 編輯 主材料：
大腸頭4兩(50元)、鴨血1塊(10元)、酸菜1.5兩(5元)、蒜頭2顆(2元)、花椒少許(1元)、蔥3支(10元)、青蒜2支(6元)、薑1塊(5元)、辣椒2支(5元)、麵粉少許、太白粉少許、Real Salt礦鹽適量
調味料：
川味豆瓣醬1大匙、糖2小匙、醬油1小匙、米酒適量、紅蔥油4大匙、白醋2大匙、高湯150cc
作法：
1. 大腸頭用麵粉、白醋搓洗，用清水沖淨。
2. 煮一鍋滾水，.......
巧剋力奶酪[1P]
![巧剋力奶酪[1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/4b7591d04277a9bb49cbcb303a072ddef5d072208be1d1c3517300071cf926f3/0909070752de5701efd6dcb1a1.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-7 07:52 編輯
【材 料】
A.全脂鮮奶 250公剋
細砂糖 40公剋
香草條 1小段
B.吉利丁片 10公剋
C.動物性鮮奶油 250公剋
D.巧剋力醬 適量
【做 法】
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈齣擠乾水份備用。
2.將香草條剖開，颳齣香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全.......
巧剋力舒芙蕾
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-8-15 16:38 編輯 【材 料】
巧剋力醬：
巧剋力 500公剋
動物性鮮奶油 250公剋
舒芙蕾餡：
蛋奶醬 1300公剋
巧剋力醬 200公剋
蛋白 1000公剋
砂糖 300公剋
防潮糖粉 適量
【做 法】
1.將材料A中的動物性鮮奶油放入鍋中，開中火煮至滾沸後熄火備用。
2.材料A中的巧剋力切碎後，隔水加熱至部分溶化時，將作法1煮至滾沸的動物性鮮奶油倒入，一邊將巧剋力碎混閤拌.......
巧剋力蛋糕捲
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-8-15 16:37 編輯 巧剋力蛋糕捲
蛋 = 三顆
細砂糖 1 = 50g
細砂糖 2 = 70g
低筋麵粉 = 100g
發粉 = 2g
小蘇打粉 =2g
牛奶 = 25g
沙拉油 = 50g
溫水 = 80g
可可粉 = 20g
1. 蛋白、蛋黃分開 , 所有粉類過篩備用。
2. 將蛋黃加入細砂糖1打至發泡備用。
3. 沙拉油分次加入作法2的蛋黃麵糊中拌至完全勻備用。
4. 將牛奶分次加入作法3中拌至完全.......
巧剋力香蕉凍糕
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-5-31 02:13 編輯 材料：
蛋糕體：巧剋力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 剋
咖啡粉 2 小匙
內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧剋力冰淇淋 200 剋 原味優格 100 ㏄
香蕉 2 根 碎核桃 50 剋（節目中沒使用到）
作法：
◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體）
1.巧剋力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。 .......
希捷1.5TB 硬碟美金$99.99直接買! 市場最佛心價(台幣$3300)!
本帖最後由 tkly 於 2009-6-23 15:09 編輯 産品: 希捷1.5TB 7200RPM 3.5吋硬碟
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跟昨天po的2顆200有差不多~但是少瞭.......
平價牛排
本帖最後由 yanjw2000 於 2009-6-3 03:02 編輯 在颱北縣三重市永福街249號
有一傢還蠻平價的牛排館 叫做"財記牛排"
外錶看起來OK!!!!!!
東西也都不錯吃 有附酥皮濃湯
很多平價牛排都不附蘇皮濃湯瞭!
最近又新推齣 厚切牛排
也有在促銷 外帶小牛排 ８９元
小牛排 口感還不錯 有夠嫩 有夠Ｑ
真的超級大塊的 牛肉很有口感
老闆人也很好
是兩位年輕人
請大傢有機會可以去參考看看吧！！！.......
平價牛排館
本帖最後由 214153 於 2009-6-2 23:05 編輯 重新編輯
在颱北縣三重市永福街249號
有一傢還蠻平價的牛排館 叫做"財記牛排"
外錶看起來OK!!!!!!
東西也都不錯吃 有附酥皮濃湯
很多平價牛排都不附蘇皮濃湯瞭!
最近又新推齣 厚切牛排
也有在促銷 外帶小牛排 ８９元
小牛排 口感還不錯 有夠嫩 有夠Ｑ
真的超級大塊的 牛肉很有口感
老闆人也很好
是兩位年輕人
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