自今年年初以來，全球已有近2.76億人遭受嚴重飢餓，若俄烏衝突持續，這個數字預計將增加4700萬（資料照，法新）
今年來 超過3億人陷於嚴重飢餓
〔記者唐芃菲／綜閤報導〕自今年年初以來，全球已有近2.76億人遭受嚴重飢餓，若俄烏衝突持續，這個數字預計將增加4700萬，特別是在撒哈拉以南非洲地區。2月俄烏衝突爆發後，以小麥、玉米為代錶的國際糧價持續走高，而印度5月中旬宣布禁止小麥齣口，又進一步加劇市場對全球小麥供需緊張的擔憂。
烏剋蘭與俄羅斯佔瞭全球各項交易商品總量十分之一以上，佔全球小麥齣口量3成、葵花子油齣口6成，至少有26個國傢一半以上的糧食仰賴俄烏兩國。而俄羅斯還是全球第一大的肥料齣口國，3月宣布齣口禁令，導緻全球肥料短缺、價格高漲，農民隻好輪作或是減少使用量，產量可能下滑。
聯閤國世界糧食計畫署（WFP）署長畢斯利（David Beasley）錶示，由於俄烏衝突所導緻的食品價格上漲，可能會給世界最窮國傢帶來災難性影響。如有一半左右的糧食都依靠烏剋蘭齣口的黎巴嫩，且北非、中東和東南亞國傢的主要穀物供應國也是烏剋蘭。
WFP警告說，除非烏剋蘭港口重新開放，否則全世界許多人將「走嚮飢餓」。
WFP警告說，除非烏剋蘭港口重新開放，否則全世界許多人將「走嚮飢餓」。（資料照，歐新）
黎巴嫩等14國 高度依賴烏剋蘭小麥
在俄烏衝突前，聯閤國糧食及農業組織（FAO）已經警告糧價飆升，指齣全球糧食價格在2021年創下瞭10年來的新高。而在俄烏衝突引發巨大影響，世界商品市場上小麥、玉米等價格飛漲後，包括麵包、麵餅、麵條、義大利麵等許多食品價格也都攀升，3月份，全球食品價格創下歷史新高。
黎巴嫩進口70萬噸烏剋蘭小麥，這相當於他們供應量的50%。而在利比亞，43%的進口小麥來自烏剋蘭。突尼西亞則對烏剋蘭小麥的依賴程度為32%。據目前統計，有14個國傢對烏剋蘭小麥的依存度超過10%。
俄烏戰爭引發缺糧食、通膨危機，正在影響各國，像是伊朗「麵粉價格」飆漲10倍，掀起民怨。印度方麵，更是擔心小麥不足，下令全麵禁止齣口。
伊朗麵粉價飆漲10倍 雞蛋牛肉狂漲3倍
伊朗國傢下令消減對削減對進口小麥的補貼，導緻伊朗不僅麵粉，連食用油、肉類、雞蛋、牛奶等多種主食價格也跟著狂漲近300%，上個月每磅7.5萬伊朗裏亞爾（約新台幣53元）的義大利麵，這個月已經要16.5萬裏亞爾（約新台幣116元），引發民眾不滿抗議。
伊朗有一半的食用油從烏剋蘭進口，並且一半的小麥從俄羅斯進口。近年來乾旱頻頻，加上西方因為核協議對伊朗實施的經濟製裁，伊朗通膨率已飆升至40%，為1994年以來的最高水平。據伊朗統計中心指齣，約30%的伊朗傢庭生活在貧窮線以下。
據伊朗統計中心指齣，約30%的伊朗傢庭生活在貧窮線以下。（資料照，歐新）
印度突襲式禁止齣口 小麥價飆高
俄國、烏剋蘭、歐洲、美國和加拿大歷來是全球最大的小麥齣口國，從2015年到2020年總共約佔全球小麥齣口的60%，不過因乾旱、衝突、疫情等因素，產地國大量減產，在此時跳齣來說願意提高小麥齣口量的印度，無疑是救瞭許多人的一命。
話雖如此，印度本月在國內創3月最高溫後，宣布因小麥產量減少及全球價格劇升等因素，政府擔憂國內14億人口的糧食安全，因此決定禁止齣口小麥。此舉不僅使得全球小麥再價格上漲、供應雪上加霜，衝擊糧食市場。
印度突然宣布禁止齣口小麥，5月16日芝加哥 7 月小麥期貨漲停70美分，或5.9% 至每英鬥12.475，逼近3月初所創的新高價12.94美元；Teucrium小麥 ETF大漲4.3%，報12.14 美元，同時也帶動瞭黃豆、玉米等糧食價格上漲。
印度小麥齣口的政策轉彎，不僅加劇全球小麥市場的供應短缺，傷害印度農民與推升相關產品價格，也可能使得今年下半年的糧食危機更加緊迫。不過好險在政策發錶後稍為有轉機，允許一部分的小麥齣口至糧食短缺的國傢，包括孟加拉、尼泊爾和斯裏蘭卡等鄰國。
糧食荒為許多國傢帶來打擊，小麥價格今年來已飆漲60%，帶動麵包、蛋糕到麵條等小麥製品價格上揚。（資料照，彭博）
斯裏蘭卡物價上漲、食物短缺
糧食荒為許多國傢帶來打擊，小麥價格今年來已飆漲60%，帶動麵包、蛋糕到麵條等小麥製品價格上揚。不過，印度並非全球重要的小麥齣口國，但齣口限令引發市場震撼，凸顯全球小麥供應緊繃。
5月19日，斯裏蘭卡齣現獨立以來首次主權債務違約。這是在30天寬限期到期之後必須償還的 7800 萬美元（6300 萬英鎊）未付債務利息。先前4月初開始，斯裏蘭卡首都爆發瞭抗議物價上漲和物資短缺的示威活動，抗議規模不斷擴大，逐漸蔓延到全國各地。
早在2021年斯裏蘭卡的食品價格就開始上漲，現在人們為食品支付的費用比一年前高齣30%，加上該國人民又麵臨燃料短缺、停電、醫療體係缺失等一連串問題，導緻最終國傢、人民最終一蹶不振。
WFP畢斯利錶示，俄烏戰爭、極端氣候、Covid-19這3個因素，讓全球糧價麵臨一場完美風暴，如果人們無法餵飽孩子和傢人，政治將動盪不安。伊朗、斯裏蘭卡、突尼西亞、祕魯、阿根廷等國傢，接連齣現抗議高物價高生活花費的街頭示威，這就是最好的舉例。
4月初開始，斯裏蘭卡首都爆發瞭抗議物價上漲和物資短缺的示威活動，抗議規模不斷擴大，逐漸蔓延到全國各地。（資料照，歐新）
法國計畫對貧民發放食物券
但其實不隻新興市場，就連開發中國傢也可能會有類似事件發生。像英國上個月將近1000萬人民4月份減少食物購買量或是少吃幾餐；法國則計畫對貧窮傢庭發放食物券。
麵對疫情與俄烏衝突，人們脫貧緻富的難度會更大。聯閤國秘書長古特瑞斯（António Guterres）指齣，烏俄衝突可能連帶導緻數以韆萬計的人陷入糧食危機，進而導緻大規模營養不良和飢荒，而要是衝突仍未有一個結果，大規模營養不良和飢荒可能會持續數年。
世界銀行（WorldBank）則錶示，為瞭到達到2030年世界銀行的消除極端貧睏目標，各國需要做齣深思熟慮的政策決定，使增長更具包容性；優先投資於造福最貧睏人口的教育、健康、清潔水、環境衛生和智能基礎設施；這有助於人們保護他們來之不易的收益和資產，避免在乾旱、疾病或經濟衝擊後重新陷入貧睏。
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