曆經大溪鴻禧彆館、福臨門餐廳、春天酒店、君悅飯店和台北W飯店等飯店主廚的李政上 透過萬能科技大學二專部進修 好手藝＋進修 主廚年薪150萬 - 趣味新聞網
發表日期 2014-06-05T21:09:07+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 曆經大溪鴻禧彆館、福臨門餐廳、春天酒店、君悅飯店和台北W飯店等飯店主廚的李政上，透過萬能科技大學二專部進修，不但取得行政管理知識與學位，好手藝加上學經曆完整，還被標榜「6星級」國際級酒店挖角成為行政副 .....
曆經大溪鴻禧彆館、福臨門餐廳、春天酒店、君悅飯店和台北W飯店等飯店主廚的李政上，透過萬能科技大學二專部進修，不但取得行政管理知識與學位，好手藝加上學經曆完整，還被標榜「6星級」國際級酒店挖角成為行政副主廚，年薪更是由100萬躍上150萬，羨煞不少同業。
6年7班的李政上，15歲從學徒做起，一步一步往上爬，18歲在「伯樂」名廚戴德添引薦下進入大溪鴻禧擔任炒鍋主廚，曆經三廚、二廚、一廚、副主廚，26歲即當上主廚。為學習燉、煲湯，李政上還拜香港名廚呂軍考、餘偉經為師，並透過國際級廚師競賽打響知名度。
2年前，擔任餐飲主管工作多年，也曾在校園兼職授課的李政上，感受餐飲行政管理的不足，萬能科大餐飲係廖成文主任建議下，重拾書本，不但獲得二專學位，還獲得6星級國際級酒店賞識。
李政上錶示，在父親的薰陶下，從小就立誌當廚師，很高興透過進修，邁入事業另一高峰，未來將加強英文等外語能力，期許有一天站上國際餐飲舞台。同時也會以熱情投入餐飲開發及教育，培養更多年輕主廚。
(中時 )
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