7月28日央視《每周質量報告》曝光稱當心有毒塑化劑藏身保鮮膜教您辨彆哪種保鮮膜"帶毒"

發表日期 2013-07-30T22:00:31+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 7月28日，央視《每周質量報告》曝光稱，國傢禁用的有毒塑化劑有可能藏身保鮮膜之中，流嚮百姓餐桌。國際食品包裝協會也發布報告，在被調查的16種PVC保鮮膜樣品中，有15 ... 當心有毒塑化劑藏身保鮮膜 .....

7月28日，央視《每周質量報告》曝光稱，國傢禁用的有毒塑化劑有可能藏身保鮮膜之中，流嚮百姓餐桌。國際食品包裝協會也發布報告，在被調查的16種PVC保鮮膜樣品中，有15種樣品檢齣國傢明令禁止使用的增塑劑。在加熱食品時，這種物質會加速釋放，影響內分泌係統。

葉祝頤（湖北市民）：值得追問的是，明令禁止的非法保鮮膜，為何能捲土重來？當然，由於經濟利益的驅動，部分廠傢頂風生産、銷售這類不安全保鮮膜。部分超市缺乏自律意識，明知故犯、違規使用，是此類保鮮膜捲土重來的直接原因。同時，這與食品衛生監督部門監管不到位，沒有管好市場，不無關係。央視曝光以後，希望執法部門會介入查處有毒保鮮膜，整頓保鮮膜市場。

PVC保鮮膜燃燒冒黑煙，有刺鼻氣味。

吳睿鶇（河北公務員）：為什麼PVC食品包裝，目前在中國市場上還大量使用呢？其重要因素是國內的衛生標準早已是“老皇曆”瞭。據瞭解，中國現行的國際衛生標準是1988年製定的。從那時起開始實施的《食品包裝用聚氯乙烯成型品衛生標準》和1994年實施的《食品容器，包裝材料用聚氯乙烯樹脂衛生標準》，都認可PVC可以作為食品包裝材料，包括保鮮膜。2005年，齣現塑化劑風波後，國傢質檢總局隻是強調，禁止企業用塑化劑DEHA生産食品用保鮮膜，但沒做任何政策的調整。

PE保鮮膜燃燒時無刺鼻氣味。

@華西都市報:近日，央視曝光稱有毒塑化劑有可能藏身保鮮膜之中,在加熱食品時會加速釋放，影響內分泌係統。如何識彆相對安全的PE保鮮膜？華西都市報特彆為讀者總結瞭4大妙招，如果您還知道有關保鮮膜的“妙用”和“昏招”，請撥打96111或通過華西都市網、華西都市報官方微博告訴我們。

PVC保鮮膜（左）透明度高，整捲偏黃，在水果攤常見；
PE保鮮膜（右）多為白色，透明度較差。
燃燒後對比，PVC（左）有明顯黑色硬結。

最近，有媒體曝光16種PVC（聚氯乙烯）材質的保鮮膜中15種就有違禁塑化劑超標，而塑化劑對人體會造成嚴重危害。

記者調查發現，成都的大型賣場超市內幾乎沒有PVC保鮮膜售賣。專傢建議，如果需要和熟食尤其是比較油膩的食品直接接觸，應選擇PE（聚乙烯）材質的保鮮膜。

成都走訪

超市少見PVC保鮮膜

昨天下午，記者在成都市內幾傢大型賣場和連鎖超市內實地調查後發現，沒有商傢售賣媒體曝光塑化劑超標的“萬和保鮮膜”和“郡是保鮮膜”，而且PVC材質的保鮮膜幾乎難覓蹤跡。

記者看到，超市和賣場內齣售的幾乎所有保鮮膜都是PE材質，也就是無毒可直接和食品接觸的類型。超市工作人員宋小姐說，不知道保鮮膜還分幾個品種，但超市內售賣的一直就那幾種，“超市做熟食品的專櫃也用的是這幾種（PE）保鮮膜。”

超市內正在挑選保鮮膜的李先生說，還不知道有關PVC保鮮膜塑化劑超標的新聞，選購時也沒有注意材質，“以後肯定會注意。”

專傢提醒

油膩食物切勿用PVC

據瞭解，目前市麵上的保鮮膜，以乙烯母料的不同可分為：聚乙烯（簡稱PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚二氯乙烯（PVDC）三大類。

其中對人體相對安全的是PE和PVDC兩種材質，可用於水果、蔬菜、肉食、油炸食品等的包裝。

而PVC保鮮膜在製造過程中，添加瞭一定量的塑化劑，其中的DEHA為潛在緻癌物，對人體內分泌係統有很大破壞作用，會擾亂人體的激素代謝。

含塑化劑
可緻女性早熟男性不育

陸市售保鮮膜多含塑　恐緻男性不育

更需注意的是，塑化劑中的這些化學物質極易滲入食物、尤其是高脂肪食物。經過長時間的包裹，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解，並且在加熱時加速塑化劑的釋放。食用後會使女性性早熟、男性不育，特彆對嬰幼兒的生殖器發育有很大影響。因而PVC保鮮膜被國傢列為限製類彆，且規定“不能直接包裝肉食、熟食及油脂食品”。

陸市售保鮮膜多含塑　恐緻女性性早熟

由於種種原因，保鮮膜國標兩次推遲執行，因此，PVC保鮮膜一直處於無標準可依的狀態，纔造成市麵上保鮮膜亂象。

專傢提醒消費者，挑選保鮮膜，應盡量選擇PE材質或標識“不含DEHA”的PVC食品保鮮膜；使用PVC保鮮膜，盡量避免與油脂類食品接觸。華西都市報記者許鼕琳熊浩然

保鮮膜識彆四大妙招

1.外包裝：

有QS標誌、編號和生産廠傢詳細信息，標注PE或聚乙烯的保鮮膜可以放心使用；而PVC或沒有寫材質的盡量不要選。

2.透明度：

PE材質為白色，透明度差；而整捲顔色泛黃色的多為PVC材質，且透明度好。

3.手揉搓：

PE保鮮膜一般黏性，用手揉後容易搓開；而PVC保鮮膜則黏性較好，用手揉搓不易展開。

4.點火燒：

PE保鮮膜可包油脂食物，可微波爐加熱，溫度不超過110℃。PE保鮮膜用火點燃後，火焰呈黃色，迅速燃燒，不易熄滅，有滴油現象無刺鼻味道；而PVC保鮮膜燃燒很快，離開火源也不會熄滅，且冒黑煙，氣味異常刺鼻，火熄滅後有黑色雜質。

保鮮膜使用兩大誤區

1.和食物一起加熱

食物被加熱時，食物中的油可能會達到很高的溫度，使保鮮膜發生破損，粘在食物上。加熱後的保鮮膜齣現收縮或破洞，導緻人們誤食。而且不同保鮮膜所標注的最高耐熱溫度各不相同，如果超過耐熱溫度，有可能導緻有毒物質産生。

2.保鮮膜裹身減肥

一些愛美人士認為，裹保鮮膜運動齣汗快，可以減肥。但醫生介紹，皮膚錶麵密閉的環境會引起汗腺堵塞，排汗不暢；同時體錶汗液中的酸性成分會刺激皮膚，引起毛囊炎、皮疹等皮膚病。保鮮膜本身是化工産品，可能引起皮膚過敏。