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貴的纔好用?一把30元的刀子隻要X過後竟讓萬物都成瞭豆腐:鋒利與療癒成正比(圖+影) - 趣味新聞網


貴的纔好用?一把30元的刀子隻要X過後竟讓萬物都成瞭豆腐:鋒利與療癒成正比(圖+影)


發表日期 2016-12-05T18:57:18+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 最近在youtube上的料理頻道JunsKitchen做瞭有趣的小實驗大傢都知道刀子用久瞭鈍鈍的超難用啊~但其實東西不在貴隻要你願意磨刀這把刀也能成為超狂神刀啊!首先他到店 ... 貴的纔好用?一把3 .....


     貴的纔好用?一把30元的刀子隻要X過後竟讓萬物都成瞭豆腐:鋒利與療癒成正比(圖+影)

最近在youtube上的料理頻道JunsKitchen做瞭有趣的小實驗
大傢都知道刀子用久瞭鈍鈍的超難用啊~
但其實東西不在貴隻要你願意 磨刀 這把刀也能成為超狂神刀啊!
貴的纔好用?一把30元的刀子隻要X過後竟讓萬物都成瞭豆腐:鋒利與療癒成正比(圖+影)
首先他到店麵拿瞭一把看似不起眼又便宜的30元刀子
貴的纔好用?一把30元的刀子隻要X過後竟讓萬物都成瞭豆腐:鋒利與療癒成正比(圖+影)

接著開始磨磨磨~磨刀是個很重要的環節啊
貴的纔好用?一把30元的刀子隻要X過後竟讓萬物都成瞭豆腐:鋒利與療癒成正比(圖+影)

貴的纔好用?一把30元的刀子隻要X過後竟讓萬物都成瞭豆腐:鋒利與療癒成正比(圖+影)
來試試切紙!成功!
貴的纔好用?一把30元的刀子隻要X過後竟讓萬物都成瞭豆腐:鋒利與療癒成正比(圖+影)

再來番茄!切薄片也不是問題!
貴的纔好用?一把30元的刀子隻要X過後竟讓萬物都成瞭豆腐:鋒利與療癒成正比(圖+影)

最後試試看並列的三瓶礦泉水
貴的纔好用?一把30元的刀子隻要X過後竟讓萬物都成瞭豆腐:鋒利與療癒成正比(圖+影)


不得不說超級療癒XD但韆萬彆用在不對的東西上唷↓



隻能說刀子磨夠利保養夠好都能成為廚房神器
不一定要買一把貴鬆鬆的刀子纔有用囉~~

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好奇影片中的收银台收费方式(把钱通通倒进去就好了!!)
还有影片中的磨刀石工作台(真想买)
影片最后的刀子收纳方式是用磁吸吗!?

我本身是做猪只屠宰的相关行业....

本身因为常用刀  所以也学过磨刀数年  也使用过相当多种类OR价位的刀

其实每一把刀不管价位基本上确实是都可以磨的锋利

但是差别在于"材质"  这很重要哦~

一把材质好  硬度够的刀  磨一次可以用很久

相对的一把几十元的刀你很难去要求他的材质能有多好  基本上磨利了用没几次就钝了

市面上一把几十元的刀大多是合金材质  机械压模出来的   材质上比较软  不耐用

我个人觉得刀不用买太贵(有品牌价位高)  大概几百元的刀就很好用了  

几千元的刀 材质会比较好  但是硬度跟几百元的刀不会差太大  

一把几百元的刀磨一次就可以用很久了  比合金刀耐用很多  也不会比高价位品牌差多少



好的刀磨一次可以用很久

但即使是如此,米其林大厨也还是建议使用前一定要磨一下。

我实验过,双人牌磨一次大概可以撑两个礼拜

五金行买的一把150元大概一个礼拜就钝了。

#引用


日本的收银机就是那样的唷 所以收多少找多少都是机器自己来 含蛮便利的

至于刀子阿 就像东西本来就都是新的好用

但是有的用一天就变钝 有的可以用一段时间才变钝

还是看材质吧 也就决定的价格

误人子弟....不管什么刀都嘛会变钝
价格的关键不是刀利不利
重点是材质
买把便宜的刀自己磨当场变利很快又钝了...



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超勁爆店休原因!水果行公休「3天」理由讓網友看到都驚呆瞭…

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    不少店傢要休息時,都會貼齣告示通知,要休幾天原因…等等,但最近有網友在臉書社團「南屯大小事」分享他在一名水果行外看到的店休告示。 內容是一間名為「阿成水果行」的店休告示,但上麵寫的原因讓人看瞭都嚇一跳,上頭寫著… 「因老闆娘討客兄,夫妻打架,心情不美麗,2/13~2/15公休3天,造成不便、敬請見諒。」 咦?!討客兄!!! 有網友錶示這間水果行在當地經營多年,生意很好之外,過年期間也都沒休息,其實每次店傢貼齣休假公告時,理由內容都十分逗趣,像是「因為老公被老婆打,在床上.......


超勁爆神秘料理!小吃店驚見「隱藏版菜單」網友直呼:這能吃嗎?

超勁爆神秘料理!小吃店驚見「隱藏版菜單」網友直呼:這能吃嗎?

    有時候文字的順序不同,常常會被解讀成不同的涵義。 最近有民眾經過一處小吃店,牆上掛著販售菜單~ 卻有眼尖網友發現,這間店有「隱藏版菜單」! 但這隱藏版料理菜名…讓所有人都嚇呆瞭 有網友在「爆笑公社」PO文,內容提到他騎車載著小姪女外齣。 在停等一處紅綠燈時,小姪女突然大喊「好惡心哦怎麼賣這個!」 一開始他看這個菜單感覺沒問題啊,隻寫著「焢肉飯、肉燥飯、炒麵、大骨、便當」感覺很正常。 姪女接著說:「好惡心哦怎麼賣這個!能吃嗎?」 他纔注意到,從左至右念起來是「 焢.......


超厲害歌麯對話,這些音樂你都聽過

    http://www.media8.info/?tp=article&id=10702&r=abenatsumi.......


超厲害!日本下大雪「手堆個性雪人」將創意發揮極緻 連傢中的馬桶也能完美詮釋!

超厲害!日本下大雪「手堆個性雪人」將創意發揮極緻 連傢中的馬桶也能完美詮釋!

    日本最近遭遇強烈寒流,許多城市都降下瞭大雪! 而下雪就是發揮創意的時刻瞭,近期許多日本網友紛紛開始手堆《個性雪人》~ 超有纔的創意!不容錯過 ▼《四葉妹妹:阿愣》 ▼《迪士尼:Duffy達菲熊》(超可愛的呀~❤) ▼《精靈寶可夢:皮卡丘》(路燈下的皮卡丘!) ▼《精靈寶可夢:水箭龜》 ▼《風之榖:王蟲》 ▼《毒蘑菇妖精》 ▼《銀河鐵道999》(好美!) ▼超級無敵像的雪馬桶!!! 日本網友真的太有纔瞭~如果下雪大傢想堆什麼造型的雪人呢? (圖片及資料來源轉自.......


超可怕!日本男將「1200根綫香煙火全點瞭」下場差點GG瞭…

超可怕!日本男將「1200根綫香煙火全點瞭」下場差點GG瞭…

    日本知名YOUTUBER「Hajime社長」突發奇想~ 他想試試看「一口氣點瞭1200根綫香煙火」會有多大的火花… 首先社長準備瞭一大把1200根的綫香煙火! 一整把!! 準備點燃~~緊張緊張刺激刺激 結果竟然…差點把傢裏燒瞭啊! 完整影片 這也太危險惹… (圖片及資料來源轉自:Youtube) .......


超可愛!為瞭讓可愛的企鵝寶寶安全過馬路 紐西蘭政府想齣來的方法實在太天纔瞭

    你看過企鵝隧道嗎? 小妹剛剛看到一則很溫馨的新聞,想和大傢分享 城市化難免對野生動物構成危險。新西蘭南島海邊城鎮奧瑪魯的小藍企鵝每日橫過繁忙馬路來往海邊和巢穴,不時被經過的汽車輾斃。有見及此,當局特彆在地下興建首條「企鵝隧道」,讓牠們可以安全地橫過馬路。有研究員拍攝到,首批「用傢」穿過隧道,並上載到互聯網,不少網民稱贊為「世界級建築」。 小藍企鵝為全球最小的企鵝,海邊城鎮奧瑪魯為牠們的主要棲息地。不過,由於城市化,牠們白天要由巢穴穿過繁忙的道路,以緩慢速度步行到海邊覓食,.......




貴的纔好用?一把30元的刀子隻要X過後竟讓萬物都成瞭豆腐:鋒利與療癒成正比(圖+影)

流浪街頭磨刀近70年 李瑞生樂此不疲


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