可口可樂是世界上最暢銷的碳酸飲料 在不同地區都有誇張的銷量。雖然罐裝、塑膠瓶裝和玻璃瓶裝的可樂都很好喝 玻璃瓶裝的可樂更好喝？原來這就是真相 - 趣味新聞網
發表日期 2016-02-19T17:22:34+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 可口可樂是世界上最暢銷的碳酸飲料，在不同地區都有誇張的銷量。雖然罐裝、塑膠瓶裝和玻璃瓶裝的可樂都很好喝，但大多數人還是覺得玻璃瓶裝的可口可樂最美味。這是心理作用還是錯覺？最近，食品化學傢莎拉（Sara .....
可口可樂是世界上最暢銷的碳酸飲料，在不同地區都有誇張的銷量。雖然罐裝、塑膠瓶裝和玻璃瓶裝的可樂都很好喝，但大多數人還是覺得玻璃瓶裝的可口可樂最美味。這是心理作用還是錯覺？最近，食品化學傢莎拉（Sara Risch）通過研究做齣瞭解釋，原來這一現象背後真的有科學依據。
莎拉錶示，在生産過程中，食品公司盡量避免包裝影響口感，但這一現象不可能完全杜絕。兩個不同的物體接觸時會發生交互反應，也就是說，塑膠瓶和鋁罐的內壁都會與可樂發生反應。雖然這種反應非常細微，但也能影響口感。
以塑膠瓶為例，其中的乙醛就可能進入可樂中，影響飲料的味道。玻璃瓶則不同，這種材料在外界條件下往往錶現齣惰性，不容易與其他物品發生交互反應，所以裝在玻璃瓶中的可樂味道嘗起來更鮮美。
大部分酒都裝在玻璃瓶中，也是因為這個原因。炎熱的夏天，看著晶瑩剔透玻璃瓶中的可樂，就算不喝，暑氣也會消除一大半。雖然這種玻璃瓶的包裝已經越來越少見，但卻能嘗到最正宗的味道。
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美國最新研究指齣，常吃白麵包、玉米片等升糖指數（GI）高的食物，患上肺癌的風險會激增。在接受研究的人當中，升糖指數最高者，其患肺癌風險比最低者高49%。德州大學安德森癌癥中心進行的研究，找來1905名新患肺癌的病人，與2413名健康人士作比較。結果發現，每日升糖指數（GI）最高的病人，其患癌風險亦較高。研究人員又發現，從沒吸煙的受測者當中，若他們的GI也高，其患肺癌風險增加兩倍。但若他們的GI較低，患肺癌風險僅增加31%。研究同時發現，計算體內碳水化閤物量的升糖負荷（GL）則對患癌風險沒有影響。.......
美國研究 難被打嗬欠傳染的人缺乏同理心？
當身旁的人在打哈欠的時候，看著看著自己也忍不住也打瞭個哈欠，難道說這是會傳染的嗎？不少人都相信打嗬欠可以傳染，但美國一個研究發現，如果一個人不會被打嗬欠感染，可能會是個精神病患者？研究指精神病特質愈多的人，越不容易受其他人打嗬欠影響，同時亦代錶這個人愈缺乏同理心。美國貝勒大學的專傢早前找來135名學生進行測試，以檢視眾人是否自我中心、冷血、叛逆等。研究人員之後再讓受測者看短片，短片中會看到各種臉部錶情，當中包括打嗬欠。結果發現，愈冷血的受測者，越不容易打嗬欠。有份參與研究的博士生朗德爾（Bria.......
美國總統為何愛穿飛行製服？秘密藏在布料裏！
看慣瞭政要們一成不變的西裝革履，突然見他們一身製服亮相，難免讓人眼前一亮。美國總統除瞭西裝之外，最愛穿的就是美軍飛行製服瞭。美國前總統喬治·布希愛穿飛行製服，這是因為他以前當過飛行員。他曾在1968年進入德剋薩斯空軍國民警衛隊（Air National Guard）服役5年。幾年的飛行隊熏陶讓小布希對飛行員這個職業頗有好感，他就任總統後穿著中齣鏡頻率最高的除瞭西裝，就是飛行製服瞭。其中，布希最鍾愛的是美國空軍的CWU-45/P飛行夾剋。這款夾剋問世於1950年，當時美國空軍決定採用更加耐用舒適，.......
美調查5款死亡率最高車型 日係車就佔3名！
對於消費者來說，買輛車代步無非圖個省油、安全，特彆是車輛安全更為重要，要是不安全，還買那車做什麼呢？據近日美國保險業協會(IIHS)的一項調查，調查顯示死亡率最高的5大車型竟多數是日係車，要是你已經買瞭以下5款車型，那開車時就得更加注意！畢竟是否會發生車禍主要還是根據自己的駕駛習慣，若有好的駕駛習慣，則能減低車禍發生的風險。5.日係March調查顯示：緻死率為71人/百萬輛。這款車售價並不高，也是許多女性或是喜歡方便行車駕駛的消費者喜愛的選擇之一，但車禍率卻相當高！4.日係Honda Civic.......
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