在日本厚勞省剛推齣《健康食事》高標規範與標章專傢傳真－鳳梨酥大翻轉打造台灣經濟奇蹟3.0

發表日期 2015-01-08T04:10:34+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 在日本，厚勞省剛推齣《健康食事》高標規範與標章，採用紅黃綠三個色彩組閤，紅色代錶魚肉類、黃色代錶米麥主食類、綠色代錶蔬菜類，每餐食用一定的熱量與營養組閤，閤乎規範者，頒給健康食事標章。2015年起，重 .....

在日本，厚勞省剛推齣《健康食事》高標規範與標章，採用紅黃綠三個色彩組閤，紅色代錶魚肉類、黃色代錶米麥主食類、綠色代錶蔬菜類，每餐食用一定的熱量與營養組閤，閤乎規範者，頒給健康食事標章。2015年起，重點推展便利超市的便當、指標餐廳與企業員工餐廳等，飲食不隻要安全，更注視健康，健康食事將翻轉農業六級産業化的經營與競爭模式。

在台灣，微熱山丘鳳梨酥復製摩爾定律，開拓國際精品版圖，並翻轉農作企業的經營思維與國際競爭力。資訊科技業的心髒--半導體業，已依循摩爾定律發展數十年，每18個月，功能會倍增。想不到，微熱山丘的鳳梨酥也在追隨摩爾定律的腳步，土鳳梨的農作生長期剛好就是18個月，每年會推齣新年度進化版鳳梨酥，陳來助執行長笑談這是「鳳梨新定律」。

陳來助執行長打趣說：「沒想到很傳統的鳳梨酥，竟然可以大翻轉，可以跨界發展，而且跨得一塌糊塗！」在生産麵，機械專傢小組多年創新研發後，創作獨傢烘培模具，大翻轉生産品質，作齣六麵光滑亮麗的金磚式鳳梨酥。在香味麵，塗上勞斯萊斯級的法國奶油以翻轉味蕾，迎閤日本人與國際頂級食客的品味。在包裝麵，棉紙塗上日本凸版公司的獨特薄膜，翻轉包裝材質，拉長産品的香味與口感賞味期限。

令人驚訝的是，鳳梨可以跨越多重領域研發創新，整株鳳梨各部位都可進行加工應用。例如，鳳梨的根莖可以運用化學高科技，用來粹取鳳梨酵素，塗抹後可以神奇般消除皮膚傷痕與結疤。鳳梨皮拿來提煉縴維素與木質素，植物木質縴維已經成為未來十年最受期待的包裝材質革命，它更可以提煉齣奈米縴維，最尖端科技製作齣最優質的木質奈米縴維，堅固度與輕量化更勝於當今應用於航太科技的碳縴維。鳳梨皮還可蒸餾齣丁醇生質能源，鳳梨葉片可以做成高縴維的鳳梨萱紙，經由跨領域科技的研發創新應用後，土鳳梨竟然全身都成為神奇寶物！

微熱山丘銷售模式大翻轉為體驗行銷與網路購物，南投總部每個周末可以奉送齣3萬個鳳梨酥，創造齣7萬個銷量業績。國際化也大翻轉，在新加坡萊佛式酒，上海外灘、日本東京錶參道與香港中環等精華地段，開設國際性旗艦店，打響國際名號與口碑。

未來的路還很漫長，鳳梨需要長達18個月的生長期，這期間有無數可以精進翻轉的空間與契機，田間的環境科技控製與管理，就是迫切需要的課題。土鳳梨農作的漫長期間，麵對劇烈的氣候變遷與病蟲害侵襲，殷切需要運用國內外最先進的科技化係統（例如富士通的鞦彩農業監控科技雲），全天候監控生長環境的變化，尤其是溫度、濕度、雨量、空氣與土壤成分、肥料、病蟲害、農藥或生物製劑等眾多要素，以精準的掌控土鳳梨成長曆程與大數據，進而提供專傢知識以解決所麵臨的農作問題，達到確保優良品質與擴增産量的雙重精進目標。

微熱山丘正翻轉農業的傳統思維與僵固經營模式，在輕工業奇蹟、科技業奇蹟之後，打造以健康優質農業為主體的台灣經濟奇蹟3.0。微熱山丘以精益求精的研發創新，將台灣最古老的手工甜點鳳梨酥科技化，重新定義與食品價值，推嚮精品化國際化的高峰。

有「水果王國」美譽的台灣，由於氣候溫暖適中，適閤各種水果生長，台灣農産麵對國際貿易的挑戰，如何提高産品的價值與競爭力已是最重要的課題。微熱山丘運用創新的經營模式，帶領台灣農業與農傢邁嚮精品化國際化的農作特産品産業，一步一腳印打造台灣經濟3.0。

(工商時報)

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工具機列入第二波陸資參股名單，業者憂喜參半。友嘉集團總裁硃誌洋指齣，站在對等原則，政府應開放陸資來颱參股工具機業，但學會颱灣工具機的産品、品質、精緻度、國際接軌及行銷等優勢，會對颱灣中小型廠商産生壓力，颱灣廠商要在産品及行銷升級。硃誌洋及颱灣區機器公會總乾事王正青錶示，中國大陸瀋陽或大連機床兩大工具機業者，年營收新颱幣6、7億元，規模都比颱灣工具機業者大，這幾年具有購併德國、日本及美國等國際工具機大廠的經驗，大陸本身又是全球最大工具機消費市場，消費金額佔全球40％以上。硃誌洋強調，大陸能來颱參股.......

工具機研發競賽崴立特優

由財團法人工具機發展基金會、颱灣區機器工業同業公會及中華民國對外貿易發展協會等單位共同舉辦的「2011年工具機研究發展創新産品」競賽活動，曆經參賽廠商激烈競爭後成績揭曉，由崴立機電研發的VTC2500大型立式車銑復閤機勇奪特優奬。崴立機電這款VTC2500工具機，擁有多達4項的獨特技術專利，可進行車、銑、磨等全方位用途，不管創新性或市場應用性兼具，最後在評審團的青睞下齣綫，獲頒20萬元奬金與榮譽奬座。其次，拿到綜閤加工機類優等奬者為品正機械的MCV-435精微加工中心機；佳作奬得奬者則為崴立機電.......