高雄閤掌屋日式料理

發表日期 2015-11-02T21:03:31+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 因為久違的去吃好料然後又吃到超棒的料理所以決定寫一篇網誌記錄一下今天小弟到的店傢是高雄的一間叫做閤掌屋的日式料理店東西好吃說貴...其實小弟覺得也還好東 ... 高雄閤掌屋日式料理 (料 .....

因為久違的去吃好料然後又吃到超棒的料理所以決定寫一篇網誌記錄一下

今天小弟到的店傢是高雄的一間叫做閤掌屋的日式料理店

東西好吃說貴...其實小弟覺得也還好東西吃的爽比較重要

在介紹之前先來個小p.s 因為小弟越來越懶惰所以今天的照片都是用六韆塊不到的小DC 拍的傷眼睛請見諒

所以首先先來介紹一下店麵風格

01

高雄閤掌屋日式料理

店內的規模雖說不大不過卻有吧台塌塌米木桌和室外可以挑選

氛圍很棒然後店內的服務生會說日語真的是頗厲害

服務生很敬業當天應該是有位服務生身體不舒服但還是盡力為我們服務

接下來就是餐點囉小弟這次主要以生魚片壽司為主

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高雄閤掌屋日式料理

生魚片基本上非常新鮮也給得很大塊然而不同的魚會加點不同的調味在上麵

拍得很大張可以看齣新鮮度然後沒有腥味

值得一提的是這間店的山葵真的是手磨的山葵(感動萬分)

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高雄閤掌屋日式料理

烏龍麵使用的是比較有嚼勁的麵條味道偏清淡分量不錯麵條高分

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高雄閤掌屋日式料理

握壽司部分飯量偏少(這看個人喜好)對小弟我而言很喜歡因為魚的分量比飯多很多

一樣不同的魚種會用不同的方法調味吃起來會有滿足感

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高雄閤掌屋日式料理

店員推薦的雞肉串本來以為看似平凡無奇更以為會很乾

但是根本不是那迴事真的可以嘗試看看

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高雄閤掌屋日式料理

炙燒部分真的該給他用力推推推一個雖說小弟不是啥美食傢

更不是啥日式料理專傢不過吃完我很滿足大推比目魚!!!

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高雄閤掌屋日式料理

這道馬鈴薯燉牛肉稍微可惜一點點他用的是牛肉片雖說馬鈴薯都有入味

不過牛肉片總感覺少瞭點什麼因為放瞭許多洋蔥所以味道屬於偏甜味

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高雄閤掌屋日式料理

這晚看似平凡的味增湯裏麵居然有著滿滿的魚肉重點是魚肉不會乾柴

我想應該是點瞭以後纔煮的

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高雄閤掌屋日式料理

炸蝦拼盤蝦子令人頗意外不是一半麵衣的那種也是滿足

分享給大傢希望大傢喜歡

店傢資訊：

閤掌屋日式料理

地址：高雄市新興區民族二路9號

電話：07 222 2885

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