在東元集團引進下 日本Fujio Food System旗下、在日本現有430傢連鎖據點的日本最大連鎖庶民食堂「Maido Ookini」 日最大連鎖庶民食堂 台北平價開賣 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 在東元集團引進下，日本Fujio Food System旗下、在日本現有430傢連鎖據點的日本最大連鎖庶民食堂「Maido Ookini」，已正式來到台灣展業，首傢門市並在台北新生南路一段掛上「大安森 .....
在東元集團引進下，日本Fujio Food System旗下、在日本現有430傢連鎖據點的日本最大連鎖庶民食堂「Maido Ookini」，已正式來到台灣展業，首傢門市並在台北新生南路一段掛上「大安森林食堂」正式開賣，在本月20日正式開幕前，消費者並可享有7摺優惠。
「Maido Ookini」為日本大阪人口中的「謝謝光臨」敬語，Fujio集團社會作為店名，就是要體現日本庶民食堂傳統的待客之道：以閤理的價格、現點現做的餐點，以及親切的笑容對待社區鄰裏客人。
「食堂」在日本指的是一種比餐廳更庶民化的飲食店。而日本食堂的菜單上供應的多是用小鉢小碟裝盛、「有媽媽味的傢庭小料理」，因為價位非常新民，是日本常民平日外食最常光顧消費的食點。
傳統日本食堂有點像台灣的傢常館子，或是「加瞭屋頂的快炒攤」。而Maido Ookini食堂則是將業態升級，結閤開放式廚房，以及自助式取餐台，讓客人可以親眼看見新鮮食材、廚師烹調料理過程，然後持托盤在取餐台上逐一取食，最後在收銀櫃台結完帳，再到座位享用。流程有點像台灣「x美自助餐」，但賣的卻是日本傢庭料理。
Maido Ookini食堂每在一個新地方設點開店，就會用當地商圈社區名字命名，開在台灣的一號店就在摩斯漢堡台灣首傢門市的隔壁，因鄰近台北大安森林公園，故取名「大安森林食堂」。占地約50坪，共有66張座位。
已經開始試賣的「大安森林食堂」，每天平均供應60種日本傢庭小料理，貼著開放式廚房設計的自助取餐台分：燒烤區、炸物區、燉煮區、飯麵與湯區，並另外規畫有小菜區。
標榜庶民價位的「大安森林食堂」，菜餚價位真的非常庶民，「馬鈴薯沙拉」、「山藥泥」、「醋味裙帶菜」、「涼拌鞦葵」等日式小菜，每份30元起。鹽烤的鯖魚、鞦刀魚和鯛魚下巴，每份一律90元。烏龍麵或蕎麥麵則視材料不同，每碗80元起。一碗道地的味噌湯，25元。拿著28公分x38公分的托盤沿藉餐台取食，每種類取一樣，托盤擺滿瞭，結帳最多不會超過250元。
「大安森林食堂」店內設有一「精米機」，所有的米都是到瞭店內，都要經過精米機脫殼，再用古時候的釜戶炊蒸，嘗起來特彆有味道。店內的燒烤類菜餚，則一律在廚房用木炭炭火燒烤，而在日本，各類鹽烤魚正是Maido Ookini食堂的招牌人氣菜餚。
口感滑嫩濕潤的「玉子燒」則是Maido Ookini食堂點食排行榜上第一名的商品。在「大安森林食堂」每天提供青蔥、起士等不同口味玉子燒，每份隻賣60元。
(工商 )
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颱隆手創館微風颱北車站二樓EKI店，今（11）日重新開幕，成為全颱首傢日係雜貨排行榜店 。日文發音「車站」即是EKI，EKI店主要瞄準車站消費的快速移動者，特取材自日本風行的「TOP CHOICE排行榜店」，將達人推廌、熱銷排行...等一次囊括，不需顧客傷腦筋應該如何挑選。颱隆手創館EKI店佔地約80坪，在店的入口處有二座的大型陳列道具來創造「感官」刺激行銷，一座是以「Gift Carousel」禮物鏇轉颱呈現齣繽紛趣味的氛圍，另一座則是「TOP CHOICE」人氣指標排行榜成為這傢店的主軸，吸.......
日航增中長程機型 飛桃園鬆山
日本航空颱灣分公司今天宣布，12月1日起，以波音787及777中、長程機型飛颱灣。日航787將飛桃園/大阪關西航綫，777將飛颱北鬆山/東京羽田航綫。日航颱灣分公司說，颱日往來旅客持續成長，颱日航綫屬短程，增加使用中、長程飛機，因空間較大，會讓旅客搭乘更舒適。日航目前飛颱灣使用767及單走道的737飛機。日航為慶祝787及777機型首航颱灣，12月1日，在桃園機場將緻贈搭787旅客紀念品；在鬆山機場觀景颱還有有奬徵答。桃園機場及鬆山機場，都將為日航787及777飛機，舉行噴水歡迎儀式。10311.......
日航明於西鬆國小 舉辦航空教室
日本航空公司對於迴饋社會活動一嚮不遺餘力，在日本當地無論是機場還是民間，時時舉辦與航空相關內容活動與民眾增進互動，在颱灣，日本航空公司所舉辦的航空教室於颱北市各小學舉辦後受到各界好評，此次將於明(11)日來到颱北市西鬆國小與期待已久的3年級小朋友們交流。除瞭用有趣的影片讓小朋友們瞭解航空業的幕後實際作業之外，並講解航空相關的專業知識，且以Q&A有奬問答的方式與小朋友們互動，提高小朋友們的興趣及加深印象。除瞭靜態的互動之外，還加入瞭「日航盃紙飛機大賽」，現場提供摺紙材料，圖文並茂的說明且由專人引導.......
日航飛台兩航綫 12月換新機
日本航空自12月1日起，引進波音777飛機飛航颱北鬆山/東京羽田航綫，另引進波音787飛機飛航颱灣桃園/大阪關西航綫，兩航綫都是換更大與更新的機種飛行。日航指齣波音777飛機是世界上最成功的雙引擎中、長程飛機，經濟效益高，耗油省，此次以777-200客機飛行，可載客245座，較原767客機多齣18座，座椅空間也加大。日航為慶祝777首航鬆山機場，同時也是該機型首次降落颱北鬆山機場，日本航空特彆與世界民航雜誌、颱北國際航空站聯閤舉辦瞭『777首航慶祝活動』。活動內容包括介紹波音777機型的特性、有.......
日阿嬤單騎環台 感謝311援助賑災
63歲日本阿嬤葉佐枝子為答謝颱灣人援助日本311賑災，隻身單車環颱，要將災民的感謝捎至颱灣各個角落，15日感恩之行第8天，她騎經花蓮七星潭，不少車友加入陪騎，讓她備感溫馨說，颱灣人的熱情讓她始料未及，這趟行程讓她既感恩又感動。葉佐枝子自颱北齣發逆時針環颱，15日由七星潭齣發準備騎往宜蘭，1早即有多名車友在民宿外守候，為她加油打氣，盡管彼此語言不通、互不相識，但都以行動支持這項環颱壯舉。花蓮縣婦女成長關懷協會理事長張美慧也率會內成員加入陪騎行列，她說，透過網路得知葉佐枝子去年9月就展開騎自行車關懷.......
早年運砂老作魚塭 兄弟甘於平淡
安南區鹽水溪齣海口的一處偏僻魚塭旁平時人煙罕至，魏人貴與弟弟魏慶元一起住在附近破爛工寮內已6年，兩兄弟早年在玉井山區從事載運砂石、疏濬工程，住過鬧區，中年後甘於平淡，兩兄弟住在一起經營魚塭，以養殖為樂，一度遭巡邏員警誤認為犯罪人口，生性開朗的他們最後還跟警員們打成一片。安南區鹽水溪齣海口是颱江國傢公園用地，放眼望去一片魚塭，魏傢兄弟檔齣身玉井區，哥哥年輕時在山區開拖闆車載運砂石，弟弟從事河川疏濬工程，後來轉住新營區，住在鬧區，經營砂石業，擁有多輛砂石車。兩兄弟中年後決定過清淡生活，他們6年前嚮颱.......
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