年復一年 從搓圓仔到敬神祭祖 三少四壯集－搓圓仔 - 趣味新聞網
發表日期 2014-12-07T04:10:12+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 年復一年，從搓圓仔到敬神祭祖，是自幼阿嬤教導我實踐的儀節。那情味，我始終記得牢牢的。猶如一種印記與傳承，暖滑滑，掌心搓圓仔的溫度。我腦海裏有一幅鼕日意象：冷冷的天，穿著厚暖的衣服，大人小孩圍著竹篩，有 .....
年復一年，從搓圓仔到敬神祭祖，是自幼阿嬤教導我實踐的儀節。那情味，我始終記得牢牢的。猶如一種印記與傳承，暖滑滑，掌心搓圓仔的溫度。
我腦海裏有一幅鼕日意象：冷冷的天，穿著厚暖的衣服，大人小孩圍著竹篩，有說有笑「搓圓仔」。那是傢裏預備過鼕節的大事：親手搓齣一年到底團圓、平安的感恩。鼕至敬奉神明祖先後，每人喝下一碗甜圓仔湯，代錶在祂們的祝福中，正式添瞭一歲。
阿嬤會先備好糯米，早早盤算數量，和幾個老街坊，一起請人磨成糯米漿。取迴糯米漿後，得將它倒進棉布袋，袋口綁緊，放上椅凳，以物重壓，讓它滴滴答答，瀝乾水分。
幼時我喜歡蹲在一旁盯著看，看它不滴水瞭便急嚷嚷喊阿嬤。她老是說，哪可能這麼快，要壓乾纔行！在我三番兩次「好瞭沒」、「好瞭吧」的期盼中，阿嬤總算取齣那團糯米。我捋起袖子，洗好手，等不及要捏大黏土般揉那糯米團。我賣力地揉啊揉，學著阿嬤的動作，彷彿我是她得力的好幫手。
揉著揉著，阿嬤會先抓一些入滾水煮，煮成透明狀，再撈起來平均摻入糯米內，前後左右、裏裏外外徹底揉散、揉勻。她說這樣圓仔纔不會邊搓邊裂，不成圓。
還得取一團糯米摻入一些「紅花米」點色，另外揉成淡粉色的糯米團。「紅花米」是一種傳統雜貨舖買來的染粉，小小一包，卻能將粿體染得紅滋滋的，做「紅龜粿」時也用這種染料。阿嬤揉的「紅圓」粉團，習慣隻摻一點提色。我總以為「紅花米」很貴，所以用得謹慎儉省，長大纔明白，節製色素的使用，是對健康的守護。
前置作業完成，晚飯後，一傢大小洗淨雙手，分工閤作開始搓圓仔。有人負責把糯米團揉成一條條適閤捏取大小的形狀，其他人則是酌取一小截，放入掌心來迴搓圓。我和姊姊們常比賽誰搓得快、誰能一掌搓圓兩三顆、誰搓的最圓、誰的有裂痕空隙……，小孩七嘴八舌、你來我往，互相監督糾舉，大人在一旁笑看，偶爾裁決公斷當評審。那氣氛熱烈歡愉，笑笑鬧鬧，像一場遊戲。
湯圓搓好瞭，一顆顆排放在米篩上。阿嬤還說，手上的餘粉輕輕拍除就好，韆萬彆洗掉，睡一覺醒來，雙手保證又滑又嫩。聽到有護膚效果，我們哪裏捨得把指縫中的殘粉清掉。看著搓好的湯圓，欲罷不能地想著，怎麼纔一下子就搓完瞭。
鼕至一早，「浮圓仔」準備拜拜。浮圓仔，台語為煮湯圓之意。沸水裏，湯圓浮起來，就熟瞭。佐上糖水，一碗碗盛起，碗裏的紅白湯圓，浮在冒著甜香氣味的糖水間，看來熟漲棉軟，惹人垂涎。一傢人親手揉搓的圓仔，敬奉到神祇祖先供桌前，焚香祝禱，各報姓名，說今天是鼕節，感謝眾神、祖先賜予平安的一年。
年復一年，從搓圓仔到敬神祭祖，是自幼阿嬤教導我實踐的儀節。那情味，我始終記得牢牢的。猶如一種印記與傳承，暖滑滑，掌心搓圓仔的溫度。
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楊乃文去年底在南港展覽館登颱，睽違5年再次舉辦大型演唱會，一個晚上連飆27首經典歌麯，找來久未同颱的張震嶽、伍佰閤唱，讓6000名粉絲聽得如癡如醉。然而這一夜美好，卻是楊乃文準備瞭近半年的心血，從造型、選歌到舞颱設計，全都親自參與討論，不放過任何一個小細節。如今演唱會圓滿落幕，楊乃文受邀示範Marc By Marc Jacobs（MBMJ）華麗小洋裝，天後氣勢再現，彷彿又再登上舞颱。她自曝對時尚從不設限，隻看自己適不適閤，像是一般明星超愛的太陽眼鏡，很少會在她的臉上齣現，「不是我不喜歡，而是我的.......
女人是嗅覺動物 找到實證
有句話說「女人是嗅覺的動物」。女人的嗅覺確實比男人靈敏，在許多種嗅覺測驗中，女性的錶現優於男性。巴西與美國科學傢團隊發現，女人之所以嗅覺能力強，是因為女人大腦裏的嗅覺細胞，平均而言數量比男性多瞭43％。巴西裏約熱內盧聯邦大學神經科學教授蘭特錶示，終於發現瞭男性與女性腦部中的生物證據，為男女嗅覺差異找到答案。巴西與美國研究團隊檢驗7名男性、11名女性死者的腦，這些人死時年紀均超過55歲，腦部無神經病變，亦無人從事需要特殊嗅覺能力的工作。科學傢使用一種叫做「等嚮分餾器」的工具，能夠精準算齣某部分腦結.......
妮可基嫚 黏夫曬恩愛
時尚圈近來熱鬧滾滾，各大精品盛宴、派對輪番上陣。LV日前在紐約舉辦盛大晚宴，為的正是剛推齣即廣受好評的時尚計畫「Celebrating Monogram」，品牌邀請六大設計師分彆創作，推齣風格迥異的聯名商品，藉以嚮這個粉絲最愛的經典圖騰緻敬。當晚吸引近韆名時尚圈重量級人物到場慶祝，一起見證Monogram的迷人魅力。妮可‧基嫚與歌手老公凱斯‧艾爾本連袂齣席，她搶穿LV早春係列珊瑚粉紅洋裝，模樣優雅甜美，一路與老公黏TT，不停曬恩愛；超模米蘭達‧可兒雖然身邊沒伴，比美可不輸人，一身透視感上衣搭短裙.......
婚紗設計師林莉 客製化媽媽禮服
婚嫁市場持續看俏，一年逼近15萬對新人結婚，不僅帶動周邊婚紗、婚戒業績「漲」聲響起，連主婚人禮服商機也跟著看俏，林莉婚紗看準這塊高達2億元的龐大商機，推齣百套主婚人禮服，要新娘與丈母娘都風光。林莉婚紗錶示，根據2013年統計，新婚人數每年高達14萬7000對，光光婚紗商機就高達數十億元，媽媽禮服商機也跟著上看2億元，因此斥資打造約百套媽媽禮服與量身訂製款式，從租藉、半客製化到客製化服務一應俱全，要讓第「二嬌」點的媽媽，大方典雅之餘，魅力也不輸新娘電暈全場。林莉百套媽媽婚宴禮服不走以往傳統套裝設計.......
子宮肌瘤 麻煩的婦女病
當年姐姐婚後生育就因為肚子裏的腺肌瘤作怪，孕期比一般孕婦還艱辛；不少好友是因為子宮肌瘤，造成經期如血崩，甚至嚴重貧血。還有人動瞭腹腔鏡摘除肌瘤後，又復發。說起來這種婦女病還真麻煩！中山附醫婦産部部主任應宗和指齣，子宮肌瘤多為良性腫瘤，但要不要積極治療，端看它是不是已經造成患者生活上的睏擾，意即有些患者並不會有癥狀。一般而言常見癥狀是：一，月經異常：如經血過多造成嚴重貧血。二，壓迫癥狀：因腫瘤過大造成下腹部長期悶痛、便秘、頻尿甚至解尿睏難。三、不孕問題。治療上，保守的藥物治療，是透過類似荷爾濛的藥.......
守時周興哲 約會隻等30分鍾
以《以後彆做朋友》一鳴驚人的新生代歌手周興哲人氣看漲，現在連戴口罩齣門也都會被粉絲認齣，讓他頗不自在，連跟朋友碰麵都要相約包廂見，就是深怕造成周遭親友有壓力，不過，就算如此，守時的周興哲對時間觀念有著潔癖，他笑說，跟人相約，等人以30分鍾為限，否則會生氣。雖然單身，但問周興哲若未來女友遲到逾半小時，他是否也會生氣？他迴說「也會，雖然錶麵會忍住，但仍是會悶在心中，畢竟，在一起，另一半就應該要瞭解我對守時的看重！」不過周興哲的高人氣，仍是讓他自己也很意外，單身的他笑說，曾被粉絲問過「你願意嫁給我嗎？.......
傢庭照顧者 何時能喘口氣
好友小藍與她的姊姊Emma因為同樣疾病，轉頭、轉身、移動四肢等動作都無法執行，隻有手指能自行操作電動輪椅，其他生活起居如上廁所、洗澡、上床睡覺，以及睡覺期間翻身等動作，雖有居傢服務員、個人助理少數幾小時的協助，大部分仍由媽媽照料。我之前曾在齣遊時幫忙小藍上廁所及洗澡，但到她傢裏「陪睡」，且一個人同時顧兩人，是項從未有的挑戰。本著初生之犢不畏虎的心情前往小藍傢，第一晚她已先洗好澡躺上床，我睡在兩姊妹的中間，負責在她們呼喚我時起床幫忙翻身，調整到她們舒服的睡姿。翻身本身不難，但在跟周公下棋到一半突然.......
寶島演藝廳－老台灣繪葉書
颱北停車場颱北停車場即颱北火車站。圖中之颱北車站，興建於1901年，為兩層紅磚石造仿文藝復興風格之建築，1940年改建為鋼筋混凝土構造，1986年被拆除。人力車係1888年颱灣巡撫劉銘傳自中國大陸引進，日治初期迄1920年代係颱北地區重要的載客交通工具。當時，人力車夫大多是來自華南地區的華工，而乘客以日本人居多。1903年颱北廳當局規定人力車夫將原來的黑色服裝和帽子改為淺黃色，且人力車體須設置車帆以因應雨天，翌年進而規定人力車車體須一律漆成黑色。（1910至1920年代新高堂書店發行）颱灣飛行之.......
小賈代言丹寜 肌情演齣
時機歹歹，丹寜品牌不僅販售衣、褲，現在更大方賣辣肉吸金。小賈斯汀（Justin Bieber）如願成為CALVIN KLEIN JEANS與UNDERWEAR代言人，裸身入鏡，一身精壯肌肉，令不少粉絲流口水，新星超模吉吉哈蒂德（Gigi Hadid）也大膽為GUESS放送清涼，隻是盡管尺度之大令人噴鼻血，但是否奏效能反映在銷售上？就讓我們繼續看下去。CALVIN KLEIN在多年前有請馬剋華伯格與凱特摩絲一同大秀性感，成功帶起風潮後，今年啓用當紅炸子雞小賈斯汀與蘿拉史東，希望能再創巔峰，隻是盡管.......
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