你知道你其實每天都在「服毒」嗎？每個早上起床後的例行公事刷牙洗臉、小便喜歡喝三閤一咖啡的人，你知道自己其實是在「服毒」嗎？

發表日期 2014-05-16T10:16:36+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 你知道你其實每天都在「服毒」嗎？每個早上起床後的例行公事，刷牙洗臉、小便，拿起報紙、撕開三閤一即溶咖啡的包裝，把咖啡粉倒入馬剋杯中加入熱水--對，就是這個動 ... 喜歡喝三閤一咖啡的人，你知道自己其 .....

你知道你其實每天都在「服毒」嗎？

每個早上起床後的例行公事，刷牙洗臉、小便，拿起報紙、撕開三閤一即溶咖啡的包裝，把咖啡粉倒入馬剋杯中加入熱水--對，就是這個動作！

在你習慣性為自己泡一杯三閤一時，其實你已經是把自己推入一個萬劫不復的深淵瞭…

你知道三閤一咖啡的原料是什麼嗎？嚴格來說，我們可以把三閤一咖啡分成兩者：
一是齣自於羅布斯塔種咖啡
二是由咖啡香料配齣的「化學咖啡」

就先說羅布斯塔種咖啡吧。這當然也是咖啡的一種！但這品種的咖啡品質不佳，口感平平、風味欠佳，為瞭加強這缺點，它隻能加上很多糖精和奶精突顯齣味道。為什麼即溶咖啡要用此種咖啡豆呢？很簡單，成本考量！和隻能種植在海拔1500公尺以上山區、嬌貴到底抗力差的阿拉比卡相比，能大量種植、大量生産的羅布斯塔種當然便宜多瞭！

而且，一包咖啡的成本可不隻是咖啡豆！還有包裝、運輸、機器動力、行銷、通舖…以及一大堆「眉眉角角」！能省一塊，相對的廠商就多賺一塊，所以囉！你覺得老闆選的是哪種豆子？

不過，雖然奶瞭點、甜瞭點，但它還是咖啡囉！

但另一種，那就真的夭壽瞭！

另一種是「化學咖啡」是奶、糖和「咖啡香料」的綜閤體，注意到瞭嗎？是咖啡香料，而不是咖啡！內容物幾乎都是人工甘味，閤成油脂，化學香精或防腐劑的混體，現在連食用色素或味精都會被嫌棄瞭，你還喝這種化閤物喝的很高興嗎？

所以囉！ 你喝的即溶咖啡是不是很奶、很甜，但不會苦、不會酸，喝起來很不像「咖啡」？

就算我們先撇開「化閤物是否對身體有害？」這個命題不談好瞭！
三閤一咖啡為瞭讓它的口味能更大眾，所以，對於糖和奶精的添加是不會手軟的（除非考慮經濟成本∼）！熱量高、負擔更高，更容易胖！

而且，羅布斯塔的咖啡因更是阿拉比卡的三倍之多。這等於你喝一杯即溶式咖啡就灌下瞭三杯咖啡因！

所以建議你，雖然麻煩瞭一點，但還是自己煮杯咖啡吧！

好的咖啡需要好的咖啡豆~

同場加映：《醫師︰與其亂吃藥保肝，不如每天喝一杯黑咖啡》

請相信，我一定能觸動你內心最柔軟的那塊地方！快來加入卡提諾情感粉絲團吧！(>^ω^<) 本帖最後由 huahua88 於 2014-10-4 01:25 編輯

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你會得到大驚喜!!

我以前也是爱喝三合一
但是现在都喝精品咖啡

本帖最后由 Yoshiya 于 2014-5-16 17:44 编辑

还好我喝二合一...
毒素应该少一点了吧XDDD

其实真的不贪图早上多睡那么一会儿,三合一确实便利快速!

自己买的咖啡豆自己磨自己煮

就是一种最大享受

咖啡就是要自己煮的才好喝!!

阿拉比卡才是风味不佳口感平平的咖啡豆. 这楼主被台湾商人洗脑的不轻

2012年统计全世界咖啡豆产量. 阿拉比卡种占了约70%. 总产量4.86万吨. 哪里稀少又娇贵了?

台湾商人炒作价格的广告词也相信

还是喝现磨看的到咖啡豆来的安心好了!

#引用

稀少又娇贵的应该是指

在台湾喝不到的真正蓝山吧

#引用

我不懂咖啡，但小小翻阅了一些资料

关于阿拉比卡(Arabica) 与罗布斯塔(Robusta)
维基没写到阿拉比卡的口味，但网上众多部落格提到风味的部份都是说「罗布斯塔(Robusta)的口味一般较不佳」

简单作个整理
阿拉比卡(Arabica)
‧原始咖啡品种，种植略不易，需较高海拔，年产量约佔全世界70%
‧主要在拉丁美洲各国种植，巴西为最大产国，佔世界总产量的1/3
‧风味随产地不同有所差异，只有10%阿拉比卡咖啡的品质能归类在「精品咖啡」
‧不同产地、不同制程下的产品，风味多变
‧部份顶级咖啡品种，需手工採收及焙制

罗布斯塔(Robusta)
‧世界咖啡生产的第二大品种，抗病害较强，单位面积产量高，可机械生产，年产量约佔全世界20-30%
‧适合在海拔200-300米的热带气候中生长，主要在印尼、印度、乌干达等一些热带国家种植
‧入口有酸、涩味
‧大部分作为即溶咖啡之用
‧咖啡因高出阿拉比卡2-3倍
‧亦有顶级风味品种，如
　1.世界级珍品- 麝香猫咖啡 Kopi Luwak
　2.粗壮豆之王 - 印度皇家水洗 Kaapi Royale
　3.义大利人的最爱 - 印度风渍罗布斯塔AA Monsooned Robusta AA

以上。
资料来源
维基，部落格❶，部落格❷，部落格❸，部落格❹，部落格❺，部落格❻
台湾咖啡协会
阿拉比卡与罗布斯塔的较劲历史
本帖最后由 fitch 于 2014-5-16 21:06 编辑

什么品种的咖啡都好，最重要的是厂商有没有良心~~~~

#引用

而且，罗布斯塔的咖啡因更是阿拉比卡的三倍之多。这等于你喝一杯即溶式咖啡就灌下了三杯咖啡因！
只看到红字那段,我真的没看到楼主说阿拉比卡是风味不佳口感平平的咖啡豆

会喝3合1除了贪快~~~更重要是为了价钱罢~~~~

不如直接提供一些可以喝的3合1咖啡品牌好过批评..................

奶精的原料是植物油是煳精拉

你知不知道这种食品原料要全化学合成可是贵到没人喝的起的好吗!!

阿拉比卡豆只能种在海拔1500公尺以上?那台湾咖啡怎么办?

为什么三合一不好咧????

咖啡粉是先由咖啡在大锅炉煮成咖啡汤

经过干燥后后的咖啡粉才是现在我们沖的咖啡粉

也因为过度粹取所以咖啡因含量很高,喝久了,喝多了对身体不好

糖和奶精粉就又是一座山了~!!!!

并不是罗布豆就是不好的豆

而原生咖啡豆种植不易,豆小,经济价值低,所以多是改良过的品种了~!!!

#引用

咖啡豆也有分等级而那些最低阶的因该就是三合一的材料吧

至于台湾咖啡的好坏还是看每个人的喜好来做判别吧

小弟个人对三合一咖啡也是敬谢不敏

自从玩起烘豆喝起精品咖啡后可以明显的发现…

不论我用手沖单品、塞风、摩卡壶或是义式机煮完咖啡

都会残留咖啡渣…

三合一热水下去全喝光光…

渣呢？

是说先混好再加入什么东西让他变成碎块状后封包卖出吗？

新鲜度和添加物立即打了个问号。

对于豆种的解释：

阿拉比卡体弱多病，但风味特别

所以研发出了耐病耐虫的罗布斯塔

但其风味不佳，自己喝过烘过所以知道

口感浓醇，味道却好似「橡胶」

一般不会直接饮用，会选择混搭阿拉比卡种填加风味(阿拉比卡种豆子浓醇度较罗种差一些)

罗布斯塔种类虽说风味较平淡些，但是近年来一直在改良研发

其价位不输给阿拉比卡甚至好的品种更加昂贵。

喝咖啡的个人见解：

好的咖啡不需加糖加奶

因为不苦不涩

加糖 = 去苦

加奶 = 去涩

以下为个人推测：

商人如何节省成本呢？

去用出炉过久或是失败(烘过头)的重烘培咖啡豆

用较多的糖和奶精调合使其只剩下咖啡味道后

制成品卖出。

如果真想喝到加糖加奶的咖啡…

我个人会用挂耳包依照定量沖好咖啡后

自行另外加糖和鲜奶

看得见…喝得安心 =v=

还好啦，自从我来到着个世界、就没打算活着回去！

没在喝什么咖啡的，但是现在什么都有毒

阿拉比卡咖啡，佔世界总产量76﹪、

罗布斯塔咖啡，佔世界总产量约20﹪、

利比亚咖啡，除少数生产国自己消费外，只有欧洲有人饮用。

文章重点不是在罗布斯塔跟阿拉比卡的差别吧？
以前罗布斯塔风味比较差没错，会种就是因为好养，不容易生病
不过经过半个世纪的改良，前十年也出现可以跟阿拉比卡拼90+评分的品种

这篇文重点是真咖啡跟化学咖啡的差别
化学咖啡就是香精啊，胖达人都记得吧
怎么可能三合一省掉那么多道手续，沖出来还比精品咖啡香？
满街的星巴克开在那不是没有原因的

除了咖啡香精之外，糖精跟奶精也是差别点
糖精目前还没有根据可以指控他有害人体，不过天然总是比人工好
奶精会增加心血管疾病可能，这应该是常识了

黑咖啡最好啦，减少心血管疾病，促进新陈代谢，帮助消化排泄
加糖加牛奶都会自动把咖啡的众多好处抹杀掉

不过一天一两杯就好，喝到咖啡因中毒不是好玩的
本人亲身经历
无法集中精神，睡眠品质奇差
去面试过程中还手脚会不自主抖动，他妈的面试的人可能以为我吸毒...

先打你个「化合物」罪名
再轻描淡写地作势撇开不谈
改提看起来好像没那么有问题的糖与油
用糖与油对健康的危害影射出「化合物」健康危害程度的严重性

通篇没有任何实际数据与证据能够证明三合一咖啡的危害确实存在
只有猜测与影射的手法让读者自行脑补抹黑

X！这作者的栽赃手法的确是高啊！
本帖最后由 amio123 于 2014-5-17 07:32 编辑

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