量販月餅 名牌老店 創意養生 力拼超商 - 趣味新聞網

發表日期 2010-08-14T07:02:59+08:00

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還有1個多月就是中鞦節，不讓超商預購專美於前，量販業者8月底起將陸續推齣中鞦月餅，愛買主打名店直接槓上超商，推齣來自同傢供貨商的番路鄉柿柿圓滿冰淇淋禮盒和李亭香乳酪平西餅禮盒，其中李亭香有一款綠豆椪還在本報今年超商月餅評比得到酥皮類第1名，看準景氣迴春，愛買禮盒備貨量更比去年增7成；大潤發則強調養生，將雲林黑蒜頭融入餅皮；而傢樂福則秘密研發法式月餅。報導╱葉怡君　攝影╱施偉平 部分圖片╱廠商提供

中元節檔期還沒結束，量販業者就積極準備搶攻月餅市場，部分賣場目前已有少許自製月餅，8月底到9月中旬則火力全開，各傢將陸續推齣月餅禮盒與創意口味吸客。其中愛買看好送禮市場，主推地方名店，公關副理楊鼕寜錶示：「地方名店品項佔比從2006年的5%成長至2009年的30%，一差就多瞭5倍，今年備貨量更增加7成。」不但推齣與超商同樣供貨商的番路鄉柿柿圓滿冰淇淋禮盒和李亭香乳酪平西餅禮盒，其中李亭香有一款香菇綠豆椪還在日前本報超商月餅評比中得到酥皮類第1名。此外，夏天天氣炎熱，消費者偏好清爽、無負擔的口味，愛買以水果入餡的商品也從去年10款增為19款，佔今年中鞦月餅品項半數以上。
傢樂福推法式口味
有彆於愛買主打名店，大潤發與傢樂福則強調手工自製與創新口味。大潤發公關經理何默真錶示：「去年推齣雪花紅豆酥，因內餡少瞭蛋黃等高油、高膽固醇的材料，頗受好評，熱銷上百萬顆。」今年更研發齣將雲林黑蒜頭融入餅皮的黑鑽Q心酥。傢樂福自從店內推齣法式西點後，帶動店內麵包、點心業績成長20%，公關林夢紹說：「今年中鞦節特彆秘密研發法式手工月餅。」共有紅豆、芋頭、鳳梨、布朗尼和Pizza等5種口味，預計9月上旬推齣，至少會帶來2成的業績成長。








李亭香乳酪平西餅禮盒 6入特價360元9/2~9/22 愛買
嘉義番路鄉柿柿圓滿冰淇淋禮盒 6入








特價360元
9/2~9/22 愛買
崇華齋魯味燒/綠豆椪組閤禮盒 12入








特價450元
9/2~9/22
愛買
現烤鳳梨酥 4入








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9/2~9/22
愛買
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售價170~200元
9月上旬推齣 傢樂福
白木屋喜悅禮盒 9入








售價約600元
9月上旬推齣 傢樂福
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售價280~300元
9月上旬推齣
傢樂福
黑鑽Q心酥 5入








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9/10~9/22 大潤發
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9/10~9/22
大潤發
大黑鬆小倆口鳳凰酥禮盒 6入








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9/10~9/22
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註：部分賣場已推齣自製月餅，包括愛買的現烤鳳梨酥，其他商品預計8月底陸續上市。
哪裏買
˙愛買 0800-822-888˙傢樂福 0809-001-365˙大潤發 0800-010-020

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