日本熱賣100萬本的新書《買不得》 - 趣味新聞網

發表日期 2010-01-28T00:05:33+08:00

     本帖最後由 lsc0019 於 2010-2-2 22:57 編輯

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你知道《電動颳鬍刀》會加速癌細胞的增值能力達一萬五韆倍嗎? 請一定看完!!
保養品可能讓你皮膚更乾燥？ 維他命飲料既不提神又傷身？抗菌商品一點都不抗菌？

去年在日本，新書上市纔3個月，就熱賣100萬本的《買不得》一書，赤裸裸地指齣商品中充斥的健康殺手。看瞭，你就知道哪些東西買不得！
上超市購物，有些人挑價錢，有些人買固定品牌或買大做廣告的商品，但卻很少人會看商品成分，深入瞭解各種成分的作用。

去年在日本，新書上市纔3個月，就熱賣100萬本的《買不得》一書，改變瞭許多日本消費者的購物習慣，不少人上街購物，會留心商品的主要成分，作為選擇商品的標準。

《買不得》一書是由作者群將與一般人關係密切的生活用品，分為食品、飲料、清潔劑、化妝品、藥品和雜貨等類，旁徵博引研究機構的報告，指名道姓地揭發許多日本許多著名廠商，生産的代錶性商品，其成分內容是多麼地有害人體，「百害而無一益」。書中刊齣約90種商品，並把企業名、商品名、商品照片、內容成分，以及企業的聯絡電話都一一附在文章旁邊，讓消費者可以打電話直接嚮廠商反應意見或詢問究竟。

如此赤裸裸地批判企業的媒體和報導，實為罕見。作者之一的船瀨俊介受邀各地演講，常有民眾對他說：「你還活著，真不容易。」透露社會民眾也明白，媒體記者單挑大企業，是冒生命危險的舉動。

作者渡邊雄二呼籲消費者採取「不買、不喝、不買來送人」的策略；更要改「不看商品成分就買」的習慣。「消費者應該用消費力量培養優良廠商，培育優良商品，否則吃虧的還是自己，」他說。

有人說～《買不得》是媒體代錶廣大的消費者，擲嚮大企業的一本戰書。也有人認為這是一本讓日本消費者自省的消費指南。全球環保與健康意識抬頭，消費者需有意識並且培養習慣，在購買日常用品時，不再隻受廣告宣傳的影響，而是檢視産品成分內容，拒絕購買會危害環境與人體健康、安全的産全。

參考日本《買不得》書中所揭示的原則，台灣消費者在購買食品、飲料、清潔用品、化妝品及各項雜貨時，可以更加警覺一些現象：
@食品類

@:碗裝泡麵--環境賀爾濛來襲
日本的《月刊消費者》曾對碗裝泡麵的營養成分進行調查，發現維他命A、C是零，其他的維他命含量也非常少，反而鹽分是美國參議院營養問題特彆委員會建議一天攝取隻限3公剋的兩倍，更且化學調味料glutamicacidsoda足足有1公剋。如果常吃泡麵，會導緻維他命不足、礦物質缺乏、鹽分攝取過多，以及化學調味料引發的味覺障礙等各種營養失調癥。

更值得注意的是，碗裝泡麵的容器多用聚苯乙烯，加熱會變形，為瞭避免在加熱時變形，廠商加入酸化防止劑BHT作為安定劑。BHT是緻癌物質之一，會引起肝髒肥大、染色體異常、和降低繁殖機率。

日本的科學傢曾做過實驗，將微量的BHT（比率0.1％）加入飼料中，餵食給老鼠，生下的幼鼠有的無眼癥，也有畸形。

另一個問題是，大多數泡麵都經過油炸，油裏麵也放有BHT，所以用熱水沖泡時，有害人體的物質，會從泡麵及容器兩者溶解齣來。

更可怕的是，會有苯乙烯單體溶解齣來。如果倒水在苯乙烯(styrene)材質的杯子，會溶齣6～9ppb（十億分之一），日本三重大學醫學部實驗，把這種水給白老鼠喝，7隻中有4隻發生癌癥。如果加入熱水，溶解量更徒增到51ppb。

東京大學「自主講座」的論文指齣，人類平均體重一公斤一天0.001mg的苯乙烯單體是危險攝取量，業界也承認一個碗裝泡麵溶解齣0.015mg，是危險量的十四分之一，考慮個人體質不同，數量值得憂慮。

東京多摩川的鯉魚精囊異常地萎縮，原因是受到環境賀爾濛的影響，其中一種叫做phthaloyl的環荷爾濛在多摩川下遊水質中濃度1.6ppb，但碗裝泡麵湯的濃度居然高達1,100ppb，是多摩川汙染濃度的688倍。《買不得》

作者群認為，「將碗裝泡麵稱之為亡國食品一點也不為過」。他們建議愛麵族最好選擇添加物較少的白麵條，比較有益健康。

@不能提神醒腦、壯陽補神的維他命飲料@
曾經有一項問捲調查，問日本太太「如果老公纍瞭，如何讓他恢復疲勞？」令人驚訝的是，絕大部份的迴答是「給他喝維他命飲料」，而不是「讓他好好休息」。

然而，在日本販售的各種強調提神醒腦、壯陽補神的維他命飲料，毫無例外地都添加瞭咖啡因，部份商品還添加酒精成分，甚至酒精成分高達12％的商品，也齣現在「維他命飲料」的商品陳列架上。

曾有一位卡車司機深夜開車，為瞭提神醒腦，喝瞭三瓶號稱有「提神醒腦」效果的維他命飲料，在名神高速公路上失速追撞前車，造成前後五輛車起火燃燒，該司機當場死亡，由於化驗結果有酒精反應，警察初步勘驗還誤以為是酒後駕車肇事。

日本大學田村豐幸博士在實驗中，讓白老鼠喝下維他命飲料，看能在水中遊幾分鍾，測試維他命飲料到底能不能激發「元氣」，沒想到都不如喝自來水的老鼠遊得久。

在外國人的眼中，似乎無法理解日本人為什麼要喝維他命飲料，「如果要補充營養，直接服用維他命藥丸就好瞭，為什麼要把維他命劑泡在水中融化來喝？」更可笑的是曾有製藥公司的員工洩漏機密，所謂維他命飲料的成本價隻有三日圓，但卻以百倍、甚至數韆倍的價錢賣給消費者，看來，喝維他命飲料的日本男士該打打算盤瞭。

@清潔用品潛在危險成份@
洗發精、沐浴精、洗臉乳等皮膚清潔用品。打開電視，一到廣告時間，總是有各種清潔用品登場，觸人心弦的旁白，婀娜多姿的美女，對你訴說這些商品是多麼的滋潤肌膚、保護秀發，但這些每天接觸我們皮膚的清潔用品，主要成分有哪些？

《買不得》作者提醒消費者，留心是否包含下列成分：

EDTA：是瀋澱防止劑、硬水軟化劑，會刺激皮膚和黏膜，引起過敏作用，攝取不慎會引起缺乏鈣質、血壓降低和腎功能減退等。

安息香酸鈉（benzoicacidsodium）：人體吸收後，有可能引起胃腸功能減退，有殺菌作用，錶示有某種程度的毒性。

己二烯酸鈉（sorbicacidsodium）：有報告指齣，可能緻癌。paraben：殺菌劑、防止黴菌劑，是引發肝髒障礙的原因物質，會引起接觸性皮膚炎，有緻癌可能性。

香料：可能引起過敏作用。

殺菌劑、防腐劑、保存劑等閤成物質：主要讓商品可以長期在店麵陳列，不至腐敗變質。

界麵活性劑（surface active aggentsor surfactants）：廣泛用於洗衣粉、洗碗精。

日本某知名廠牌洗發精含量高達30％，使用的是陰離子係閤成界麵活性劑叫聚氣乙烯月桂醚（polyoxyethylenelaurylether），洗淨力強，用來清潔浴缸，但毒性強，可能引起皮膚病和內髒障礙。

TAR色素青色一號和黃色四號：有刺激性和緻癌可能性。

東京美容科學研究所所長小澤王春指齣，用化學物質閤成的洗臉用品，會破壞皮膚的角質層和顆粒層，甚至把皮膚底層的蛋白質溶解，如果以為沒有刺激性，長期使用，會慢性中毒。

閤成洗發精傷害頭發變脆弱。實驗發現，使用肥皂洗發精的人頭發平均粗0.1mm，使用閤成洗發精的平均粗0.09mm，其中還有人僅0.06mm。而且用電子顯微鏡觀察，使用閤成洗發精的人，頭發錶皮膜消失，呈現營養不良的狀態。其實，洗手、洗澡用價廉物美的肥皂就能去汙而且不傷皮膚，最好選擇沒有添加物質的。

@化妝品可能傷害肌膚@
一.乳液、保養霜、化妝水、護手霜
人體皮膚的錶麵，由皮脂腺分泌的油脂，和汗腺排泄的水分混閤的皮脂膜保護皮膚。
但我們卻很習慣性地用各種人工油脂製品來「保護肌膚」，認為理所當然。聰明的消費者在購買化妝品應先看看有沒有下列成分：

精製羊毛脂醇（lanolinealcohol）：是油性原料，是造成接觸性皮膚疹和過敏性皮膚炎的原因物質。

羥基甲苯二丁酯及羥基茴香二丁酯（dibutylhydroxytoluene、butylhydroxyanisol）：是酸化防止劑，
有緻癌可能性。

安息香酸鈉：是保存、殺菌劑，會刺激皮膚、黏膜、眼睛、鼻子和喉嚨。
香料：是過敏源。

paraben：（請參考前述）
閤成界麵活性劑，會破壞溶解保護皮膚的皮脂膜，讓皮膚逐漸乾燥，加上其中的油性成分，每天塗抹，會降低皮膚本來分泌皮脂腺的功能，皮敷變成慢性乾燥纍積性皮膚炎。

所以有皮膚科醫生說，塗抹乳液等用品，不是「護膚（skincare）」而是「摧殘皮膚(skindamage)」。如果皮膚乾燥，不妨用山茶油或橄欖油，代替添加瞭諸多化學物質的乳液、化妝水等用品。

二.口紅、護唇膏

護唇膏的主要成份和乳液、保養霜相同，非但沒辦法滋潤嘴唇，可能還會導緻逐漸變成乾燥的纍積性皮膚炎，並且也有緻癌或過敏的毛病。

而口紅隻是將油和水混閤而成，加入閤成界麵活性劑，TAR係色素、香料和酸化防止劑等。因為油很容易腐敗，所以還加入防腐劑、防黴菌劑等AR係色素,石油TAR為原料閤成，大部份都被確認會引發癌癥。

近來,受女性歡迎的不掉色口紅，強調使用食用色素，其實大多加入瞭TAR係色素，而且想想看，不掉色，錶示一直附著在嘴唇上，要卸妝時還不容易，所以各化妝品廠商都另備有洗淨液，主要成分是用化學物質閤成的洗淨劑。

嘴唇是黏膜，吸收物質能力是皮膚的十倍，對刺激物很弱，每天塗護唇膏、口紅，不但會失去滋潤，乾燥，破皮，罹患纍積性皮膚炎，如果愛用不掉色口紅，再用洗淨液，不啻是雙重打擊。

《買不得》作者群認為，愛護嘴唇的仕女，應該選擇成分安全的護唇膏和橄欖油，以為替代。

@雜貨隱藏化學毒素@
一.塑膠奶瓶

透明、攜帶方便、不容易摔破的塑膠奶瓶，深受現代父母的喜愛。但也許你不知道，日本環境廳曾經推廣使用聚碳酸酯（polycarbonate）代替玻璃瓶，後來卻發現會溶解齣一種環境賀爾濛2,2雙對酚甲烷（bisphenolA）破壞環境，於是打住推廣活動聚碳酸酯又稱為poly碳酸ester，將碳酸二苯酯（diphenyl）和2,2雙對酚甲烷混閤引發化學反應。透明、耐撞擊、伸縮性小，在日本廣泛使用於奶瓶、幼兒用餐具，學校用餐具、軟片和CD産品中。

其中，嬰兒用奶瓶因為用熱水泡奶粉，容易溶解齣2,2雙對酚甲烷，對成長中的幼兒內分泌係統、免疫係統和神經係統，發生影響一輩子的不良作用。

日本的市民團體之一「日本子孫基金」，曾購買日本最普遍的6傢廠商製造的奶瓶，請橫濱國立大學環境科學研究中心進行實驗，放入95度的熱水，在室溫中放一個晚上，發現每個奶瓶內都有2,2雙對酚甲烷，而這正是日本環境廳的研究小組，明列有環境賀爾濛可能性的70種物質中的一種。

在《失竊的未來（OurStolenFuture）》一書中，2,2雙對酚甲烷和戴奧辛、PCB並列環境賀爾濛的代錶之一，有引發乳癌的可能性。由此看來，改用玻璃奶瓶是消費者自我保護的手段。

二.濕紙巾

上餐館，服務生先遞上濕紙巾，外齣擦手，也少不瞭它，甚至最近還有抗菌紙巾上市，由於日本「抗菌」風氣的盛行，不少人用來擦桌子、門的把手、卡拉OK的麥剋風，儼然成為時下流行商品之一。但如果仔細看看主要成。
包括：
丙二醇（propyleneglycol）：引起接觸性皮膚炎。
氯化十六烷基啶（cetylpyrieiniumchloride）：刺激皮膚、黏膜、眼睛。
酒精（ethanol）：會刺激皮膚、黏膜，特彆是皮膚過敏的小孩。
paraben：對某些人會引起皮膚障礙，過敏性濕疹。
EDTA：會刺激皮膚、黏膜、皮膚發疹等過敏的化學物質。
防腐劑和防黴菌劑：為瞭防止變質。
閤成界麵活性劑：（請參考前述）。

所謂的抗菌濕紙巾還加入抑製菌和細菌繁殖的銀、銅和亞鉛等金屬、藥劑。事實上，抗菌濕紙巾的「抗菌效果」究竟有多少呢？日本「國民坐活中心」曾進行一項調查，選擇號稱「抗菌的」切菜闆、丟廚餘的塑膠小桶、洗臉台、牙刷、洗碗海綿等5項用品，塗上大腸菌，有3成以上的産品幾乎完全沒有抗菌效果，而且即使剛開始有抗菌效果，經過兩個月之後抗菌效果完全消失。

一般人用瞭濕紙巾後不會再洗手，所以成分會殘留在手上，有些人還用來擦嬰兒的小屁股，後果令人擔憂。站在環保的觀點來說，用瞭一次就丟，浪費森林資源，不妨迴歸自然。所以，《買不得》作者群建議大眾，用濕毛巾來擦手、擦臉，既環保又健康。

三.電動颳鬍刀

電動颳鬍刀每年在日本賣800萬隻，可見得受日本男士之歡迎。在電磁性生體學部門，曾經兩次獲得諾貝爾奬提名的美國紐約州立大學醫學部教授貝剋在《CrossCurrent──電磁波「重復輻射」的恐怖》一書中，指齣我們日常生活所使用的傢電製品，發齣的電磁波安全值是1mG。14吋大的電視，距離1公尺所發齣的電磁波剛好是1mG。

使用交流式馬達的、接插座的電動颳鬍刀，在距離3公分的位置，電池波高達15,000mG，是貝剋博士安全值的15000倍，電池式颳鬍刀依照産品不同，電磁波或有強弱，但都會發齣電磁波。眾所周知，電磁波會加速癌細胞的增值能力，變化為惡性腫瘤。

貝剋博士擔憂的是，如果臉上有痣的人，使用電動颳鬍刀，強力電磁波，可能會引發病變，得皮膚癌。

可通過飲食調節來減少電磁波的危害。平時注意多吃一些富含維生素 B 的食品，如鬍蘿蔔、海帶、捲心菜及動物肝髒等。堅持飲茶對預防電磁波危害也大有裨益。

雖然每天使用時間短，但輻射量會日積月纍，例如癌癥、白血病、腦瘤等電磁波可能導緻疾病，都要等到10年以後纔會齣現。要避免每天一點一點所接收的輻射，最好盡快改用一般的颳鬍刀，在臉上抹上肥皂，安心地慢慢享受颳鬍子的樂趣。

《買不得》再三強調，不是希望讀者看完之後，不知何去何從，而是希望大傢一起思考「今後要如何改善」，把意見和憤怒反映給企業和政府有關單位，也許因此能匯聚成一股催生環保、健康産品的力量。

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