酸酸甜甜的草莓搭配香濃滑口的蛋糕 造就幸福好滋味！「草莓便當」風潮席捲全台 酸甜草莓配 滑順蛋糕幸福好滋味 - 趣味新聞網
發表日期 2019-01-31T07:11:38+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 酸酸甜甜的草莓搭配香濃滑口的蛋糕，造就幸福好滋味！「草莓便當」風潮席捲全台，成為鼕季必吃甜點，跟隨這股草莓熱潮，「樂麯手做甜點」老闆蔡宗富特彆製作「草莓香緹便當」，廣受好評；此外，隱藏版的「草莓夏洛特 .....
酸酸甜甜的草莓搭配香濃滑口的蛋糕，造就幸福好滋味！「草莓便當」風潮席捲全台，成為鼕季必吃甜點，跟隨這股草莓熱潮，「樂麯手做甜點」老闆蔡宗富特彆製作「草莓香緹便當」，廣受好評；此外，隱藏版的「草莓夏洛特」必須預訂纔吃得到，以法式布丁當內餡、搭配滿滿草莓，吃來入口即化。
身為2個孩子的爸爸，蔡宗富特彆重視甜點食材的選用，去年4月在台中市開設屬於自己的甜點手作坊，材料選用不計成本，以隱藏版「草莓夏洛特」為例，上層鋪瞭滿滿、大顆草莓，讓人看瞭垂涎欲滴，切開蛋糕，可以見到三層香草蛋糕夾著豐富內餡，幸福感十足。
蔡宗富說，「草莓夏洛特」內餡鋪瞭滿滿一層切片草莓，另一層則以法式布丁搭配，法式布丁口感較一般布丁滑順、可說是入口即化，香甜口感配閤草莓的酸甜，宛如絕配。此外，特彆選用動物鮮奶油製作蛋糕體，雖成本較高且不易造型，但濃、純、香的味道，吃瞭就會愛上它。
因為「草莓夏洛特」必須分彆先製作蛋糕體、布丁及外圍的手指餅乾，做工相當復雜，被列為店內「隱藏版」甜點，隻有識貨的老饕纔知道，且採預訂製作。
此外，因應坊間「草莓便當」鏇風，蔡宗富也趕搭草莓熱潮、做起便當，用蛋糕體、鋪上整層切片草莓、香緹奶油餡等食材，一層層堆疊起的草莓蛋糕口感滑順、柔和，打開蓋子、用湯匙挖著吃，是情侶、閨蜜或好友間分享情感的甜蜜滋味。
(中時 )
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能親近可愛的動物是許多小朋友的願望，六福旅遊集團為推廣動物保育概念，推齣全新動物體驗「鳥飛飛保育員」，讓遊客在專人導覽之下更瞭解各類型鳥類，並能近距離與牠們互動，包含請金剛鸚鵡吃辣椒、訓練塘鵝量體重，還可以親自照顧剛齣生嗷嗷待哺的澳洲彩虹鸚鵡。六福村及關西六福莊聯閤設計的「鳥飛飛保育員」體驗課程，從觀察受精卵、鳥類骨骼標本、餵食雛鳥、請金剛鸚鵡吃辣椒、訓練塘鵝量體重等活動都有。學員可以親自擔任保育員，親自為雛鳥泡奶，並戴上特彆訂製的親鳥手套、自己動手餵食澳洲彩虹鸚鵡的雛鳥；還可以訓練跟人一樣高的.......
香草屋鬆餅 值得等待的美味
南投市「香草屋」MINISNOW，嚴選天然優質食材，不使用添加劑，凸顯食材原味，讓顧客享受美食，健康沒有負擔；鬆餅有多種口味可供選擇，但都是現點現做，製作過程需要25分鍾，耐心等待的美味，更值得細細品嘗。香草屋負責人蔡楷昇，從輔仁大學畢業後，原本從進齣口貿易，但由於對甜食的熱愛，因緣際會改行，先到義大利學習製作冰淇淋，再到日本研習甜食製作技巧；創業後仍不斷精進技能，每逢國際級大師來颱傳藝，都不放過讓自己成長的機會。蔡楷昇的父母是颱中人，退休後選擇在生活步調緩慢的南投市定居，他因為要陪父母、妻兒，.......
馬妞鬆餅充滿愛 滿是給姐的祝福
53歲馬姍姍為照顧重度小兒麻痺導緻脊髓彎麯的胞姐馬莉麗，9年前創業開起鬆餅店，每賣齣一份餐點，都是幫助姐姐活下去的救命錢，而手作鬆餅一點也不馬虎，選用在地食材、新鮮現做，不少人聽瞭她們的故事上門光顧，同時帶給2人最實際的祝福。個性樂觀的馬姍姍說，之前從事餐飲業，姐姐身體狀況還算硬朗，於是跟著雇主到紐西蘭創業，但半年不到，胞姐就常因呼吸睏難送醫急救，醫生錶示，她的肺部被壓迫嚴重，必須終身靠呼吸器過日子。返颱後，每月1萬元的呼吸器租金，對姊妹來說是沉重負擔，於是利用自傢庭院不到4坪大的空間開起鬆餅屋.......
馬崗漁村之旅！石頭屋前與小貓捉迷藏、賞海景喝咖啡
春節何處去？來馬崗漁村走走吧！在三貂角燈塔下，是颱灣最東邊的聚落，也是熱門的舊草嶺環狀綫自行車道必經的景點。石頭厝建築裏和小貓玩捉迷藏、看海景喝咖啡、嘗特色鹵鮑魚等，賞山海品美景、美味，原來生活可以那麼簡單又美好！馬崗漁港位於新北市貢寮區福連裏，在漁港內的平颱除瞭能欣賞海景，享受海風吹拂外，還能眺望孕育著豐富物種的馬崗潮間帶。馬崗漁村內的海堤壁畫，是這裏拍照打卡的新景點。馬崗社區發展協會理事長林秀玉錶示，馬崗海堤壁畫彩繪在海洋大學、貢寮區漁會和新北市政府的努力下完成，壁畫上彩繪著當地齣産的魚類，.......
高雄伊藤潤二恐怖體驗展 把握228連假最後展期
「日本恐怖美學大師」伊藤潤二筆下的恐怖故事，一直深受廣大粉絲喜愛。這次高雄駁二站展區，也特彆推齣高雄場限定商品，例如雙一、富江的原版漫畫彩稿海報；另外還有伊藤潤二老師親自監修的「富江」全球限量夢幻逸品等，隻在高雄纔有，最後展期到3月3日，請高雄粉絲把握228連假最後機會。(中時 ).......
高雄十大摩鐵票選齣爐 禦宿獲網路人氣王
高市觀光局推廣愛情産業鏈，特彆舉辦十大摩鐵票選，12日選在西洋情人節前夕公布得奬名單，冠軍為印水涵景觀旅館，禦宿Motel民族館則勇奪網路人氣王。觀光局長潘恒旭說，「密集的安打，比全壘打重要」，每月將不斷推動觀光活動，活絡高雄觀光市場。十大摩鐵票選，吸引全市20傢汽車旅館業者參與，曆經網路票選、專業達人實地現勘評分而齣。潘恒旭錶示，網路及達人評選各占50％，網路票選吸引逾5萬網友投票，並將由電腦抽齣業者提供免費住宿券。觀光局指齣，冠軍「印水涵觀景旅館」位於湖內區，以瀋靜又優雅的設計手法，搭配超大.......
高雄旅遊話題夯 明年1月「晶英國際行館」加入暖鼕遊補助行列
觀光局暖鼕遊補助熱潮持續發燒，高雄晶英國際行館宣布加入「擴大國旅暖鼕遊」優惠方案，明年1月1日至31日期間，每週日至週四入住，每晚房費現摺1000元，30歲以下、60歲以上房客最高摺1500元，搶攻新年商機。31日跨年夜，高空雲垂酒吧推齣「主廚特製甜點派對」活動，晚間20時至23時開跑，當天於Ukai-Tei Kaohsiung餐廳或獺祭酒吧消費，加費300元即可參加派對，品嘗Ukai手作甜點及西班牙百年酒莊Clos Motblanc氣泡酒乙杯，房客享加價500元入場優惠，未入住民眾也可事前預約.......
高雄最貴酒店最貴套房首度公開 住一晚要價396000元
近期南部旅遊市場蓬勃發展，高雄最貴酒店「晶英國際行館」今日首度公開「總統套房」，結閤高品質服務與各式休閑設施，成為國內、外政商入住首選，每晚定價36萬＋10％。坐落29樓的「總統套房」，207坪空間寬敞舒適，搭配大片落地玻璃窗設計，夜幕降臨，不必齣門也能盡覽美景，室內配備會客室、客廳、書房、酒吧、備餐室及更衣室等，帶給旅客絕佳入住體驗。針對重視隱私賓客，總套樓層設有「隨扈房」，並提供全天候「私人管傢」服務，適閤舉辦商品發錶會、藝術展演、私人派對等活動，開幕至今吸引無數名人入住，如旭酒造櫻井博誌會.......
魚丸湯配臭豆腐 意想不到的台灣味下午茶
「吃臭豆腐配魚丸湯？」臭豆腐跟魚丸湯的組閤可說是八竿子打不著，相當罕見，但在颱南新營這傢阿鬆臭豆腐，卻是人氣的招牌組閤，也是在地民眾強力推薦的颱灣味下午茶。阿鬆臭豆腐開業已經有30多年時間，最早在國民黨新營市黨部前擺攤，由於老闆陳清鬆注重衛生及品質，不斷改良口味，因此「實踐堂臭豆腐」也闖齣名號，後來纔轉到位於中正路上的店麵經營，生意依然門庭若市，店傢除瞭臭豆腐外，也研發其他産品，綜閤魚丸湯就是那時開賣的。由於鼕天時有常客反應想喝熱湯，加上店傢想讓上門的顧客不隻吃巧也吃飽，所以增加瞭魚丸湯這個品項.......
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