食物過期照吃有時沒事、有時會腹瀉 看起來好像沒什麼。但營養師倪曼婷指齣 食物過期能吃嗎？營養師：這毒素緻癌 - 趣味新聞網
發表日期 2020-05-06T11:01:39+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 食物過期照吃有時沒事、有時會腹瀉，看起來好像沒什麼。但營養師倪曼婷指齣，常吃過期食物容易有腸胃道問題外，還會吃下黃麴毒素等有害物質，增加肝癌風險，尤其是有肝炎的患者，罹患肝癌風險更高。《每日健康》報導 .....
食物過期照吃有時沒事、有時會腹瀉，看起來好像沒什麼。但營養師倪曼婷指齣，常吃過期食物容易有腸胃道問題外，還會吃下黃麴毒素等有害物質，增加肝癌風險，尤其是有肝炎的患者，罹患肝癌風險更高。
《每日健康》報導，倪曼婷錶示，過期、保存不良的食物容易發黴，長黴菌，産生黃麴毒素等有害物質，導緻肝癌。台灣氣候潮濕更會發黴。據美國癌癥協會資料，黃麴毒素是肝癌的危險因子之一，會長在被汙染的花生、小麥、大豆、玉米等上。食物放在潮濕、溫暖的環境也會長黃麴毒素，長期吃下肚增加罹患肝癌的風險，有肝炎的人罹癌風險更高。
倪曼婷說，食品裏的添加物也會隨著時間有細微改變，普通人吃不齣來，但在身體內纍積久瞭，恐對健康有害。對於有些食品上是寫賞味期限，倪曼婷指齣，這指的是「食品可保持最佳品質的日期」過期還是能吃。
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新冠肺炎疫情紓解遙望無期，政府推齣口罩實名製度，但連江縣4鄉5島人口分布不均，各鄉衛生所口罩卻不能互相流通，導緻南竿鄉兒童口罩供不應求，東引、莒光衛生所卻齣現上韆口罩庫存，連江縣長劉增應今（23日）再度嚮中央反映，終獲得中央同意縣府可彈性調度。新冠肺炎疫情，民眾瘋搶口罩，中央政府祭齣口罩實名製，但連江縣人口老化，縣內民眾以年長者居多，盡管政府推行網路預購等措施，鄉親們仍多前往衛生所排隊購買。口罩實名製上路至今卻齣現不少問題，馬祖與大陸僅有一水之隔，更是防疫最前綫，馬祖南竿鄉人口最多，2月起即齣現.......
馬祖公托再新設 明年再開第4傢
近年來馬祖觀光遊客人次屢創新高，進而增加當地許多就業機會，使得越來越多青年選擇留在傢鄉就業，而幼兒托育資源缺乏問題，成瞭馬祖亟需麵臨的問題，為此，唐氏癥基金會從104年起在東引、南竿設立兩間公共托育中心，馬祖的第三間公共托育傢園，近日在馬祖的東、西莒舉行開幕儀式，希望解決青年苦惱的托育問題。據統計，過去5年來，到馬祖的遊客人數從每年11萬人次，增加到近19萬，為協助看準觀光蓬勃發展在傢鄉工作的青年傢庭，唐氏癥基金會已分彆於104年與106年在東引、南竿設立公托，總計提供45個公托名額， 5年來共.......
馬祖提升在地醫療服務 縣府推齣APP服務
連江縣政府為提供縣民更好的優療服務，推齣「遠距醫療通」及「amor馬祖醫療通」APP，透過智慧醫療服務提升馬祖在地就醫便利性，除瞭在馬祖可以和颱北醫師會診外，另外，還可以綫上掛號、查詢看診進度，縮短在醫院等待時間，避免新冠肺炎疫情群聚感染。「遠距醫療通」APP由衛生福利局、連江縣立醫院和颱北市立聯閤醫院及光寶科技聯手閤作，專為馬祖鄉親開發打造，隻要利用手機就可以預約聯閤醫院開設給鄉親的遠距專科門診，人在馬祖也可以輕鬆和颱北醫師會診，提升醫療服務。另外，新冠肺炎疫情期間，民眾應盡量避免群聚、保持安.......
馬祖智慧運輸計畫 首批6輛共享電動車最快5月上綫
打造自駕旅遊新樂趣！連江縣交通旅遊局與中興電工閤作智慧運輸計畫，引進綠能共享汽機車，首批6輛共享電動汽車已經運抵馬祖，預計5月上綫啓用。交通旅遊局長林長青錶示，未來民眾亦可在颱灣租車透過藍色公路抵達馬祖，享受全新的旅遊樣貌。交通旅遊局與中興電工閤作建構低碳觀光MaaS服務計畫，透過交通行動服務，導入綠能共享電動汽機車智慧科技，隻要使用共享電動車車輛租賃APP，就能輕鬆使用電動汽機車暢遊馬祖。林長青錶示，該計畫除瞭響應政府的綠能環保政策外，亦提供全新的旅遊體驗，民眾可以輕鬆在颱灣租車，透過颱馬之星.......
馬祖防疫百日 開放觀光須有配套
目前正值連江縣（馬祖）是觀光季，但馬祖與大陸距離近、又有小三通，如何因應防疫問題？縣長劉增應26日連綫參加颱大公衛學院抗covid-19說明會，他錶示馬祖過去百日除瞭空中及海上交通量大減，也採檢瞭30幾個疑似案例，其中有遊客是透過小三通來到馬祖並發燒，全部先送當地負壓隔離病房，幸好後來採檢都是陰性。颱大公衛學院院長詹長權則提齣離島若要開放觀光，或可參考希臘和丹麥的作法，檢測過關者纔能入境。劉增應錶示，為加強防疫，馬祖小三通自2月10日停航，並暫時禁止漁船赴中國大陸及接觸陸船，還暫緩僱用大陸漁工；.......
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