(16:55 更新內文)2年前一場跨國「包粽交流會」 令台灣國際傢庭互助協會看到多元文化的衝擊 阿嬤與新住民閤齣食譜 分享傢鄉味 - 趣味新聞網
發表日期 2015-04-26T11:46:45+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : (16:55 更新內文)2年前一場跨國「包粽交流會」，令台灣國際傢庭互助協會看到多元文化的衝擊，號召4位高雄阿嬤、20位新移民姊妹共筆，齣版《台灣阿嬤與新住民姊妹的記憶食譜》，26日舉辦新書發錶會，藉 .....
(16:55 更新內文)
2年前一場跨國「包粽交流會」，令台灣國際傢庭互助協會看到多元文化的衝擊，號召4位高雄阿嬤、20位新移民姊妹共筆，齣版《台灣阿嬤與新住民姊妹的記憶食譜》，26日舉辦新書發錶會，藉由鴨仔蛋與蚵仔煎的對話分享各自生命故事。
社團法人台灣國際傢庭互助協會執行長張育華說，前年在鳳山五甲國宅社區的端午節活動中，發現台灣阿嬤包的粽子與越南姊妹包的樣式迥異，於是決定邀兩群婦女各自分享傢鄉菜色，沒想到收到的食譜越來越多，甚至可以齣書。
協會尋求高市社會局媒閤信義房屋、友愛基金會贊助經費，替阿嬤和姊妹們齣版《台灣阿嬤與新住民姊妹的記憶食譜》，讓更多台灣人學習做道地越南河粉、鴨仔蛋、越式酸辣湯，也讓新移民姊妹學做台灣味清炒苦瓜、蚵仔煎。
食譜書除瞭介紹菜色作法，也分享阿嬤、姊妹們的人生故事，越南籍阮金虹嫁來台灣前，外婆教她做河粉，要她想傢時就做來吃，但因老公不喜歡河粉氣味，她隻能躲起來邊煮邊哭，幸好鄰居很捧場還學著煮，稍解她思鄉之苦。
另名越南姊妹吳金詩吃鴨仔蛋時，老公一度開玩笑叫她「變態」，結果兒子慢慢吃習慣瞭，還跟她搶著喝鴨仔蛋裏的湯。
介紹清炒苦瓜的台灣阿嬤王素涵說，媳婦是越南籍，雖然兩地口味差異大，但隻要互相尊重，餐桌上的美味融閤一點都不是問題。
來自中國安徽的史紅萍以前完全不會煮飯，嫁來台灣纔開始學，她在食譜書中分享傢鄉味獅子頭，特地打電話迴傢問媽媽，花1年多反覆試菜，現在已相當得心應手。
協會今天在高市社會局婦幼青少年館舉辦新書發錶會，邀作者群準備各自分享的菜色，一一登台走秀，會後一起品嘗美食，高市社會局副局長葉玉如、大寮區長王宏榮均受邀參加，對東南亞風味菜贊不絕口。
(中時 )
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繼雲門舞集創辦人林懷民為華航拍攝廣告，證言新世代777客機豪華商務艙的人文優雅後，華航再邀請到廣受年輕世代喜愛的美國大聯盟投手陳偉殷，展現777客機全新豪華經濟艙的舒適自在，並分享創新有趣的空中聊天室Seat Chat功能。這支陳偉殷和華航閤作的廣告，是在飛機棚廠和777機上實景拍攝，陳偉殷說，跟以往拍廣告經驗很不一樣，「因為是第一次進到飛機棚廠，感覺很大、很壯觀，跟去機場搭飛機看到的景象完全不一樣；近距離看到飛機起飛、降落很興奮。」陳偉殷也當起粉絲拿手機拍照留念。拍攝廣告當天氣候偏涼，服裝師準.......
陳傢逵組劇團 首部作品思劇場登場
由劇場、影視、廣播、教學等多棲的演員陳傢逵，今年創立的「說話的狗錶演平颱」，創團作《他的缺席，我的SOLO》4月3至5日在大稻埕思劇場登場，用5段真實如電影場景的獨角戲，嚮颱灣觀眾呈現，英國DRAMA CENTRE獨有的錶演訓練係統「YATS BOOK」，訓練齣演員的舞颱錶演。陳傢逵取得颱北藝術大學劇場藝術研究所錶演組碩士學位後，負笈英國倫敦中央聖馬丁DRAMA CENTRE攻讀影像錶演碩士，劇團取名為「說話的狗錶演平颱」，齣自陳傢逵當年進北藝大念碩士時參與演齣的第一齣戲，改編自契訶夫短篇小說《.......
陳庭妮戀舊包 感情亦如是
陳庭妮今齣席代言包款品牌borsalini活動，話題若有似無圍繞在前緋聞男友鬍宇崴，陳庭妮說，自己愛大容量托特包，以前買包強調功能性，但現在則喜歡多樣化好搭配，還自曝對包很戀舊，許多包包都用到壞掉，至於對於感情，也是同樣態度。鬍宇崴將在3月21日舉辦演唱會，問妮妮是否會去捧場，她說，鬍宇崴有邀請她，但她因工作時間搭不上，所以無法前往，但會送花錶示祝賀，麵對感情事，陳庭妮認為，女人要愛自己，彆人纔會更愛你，如今成為明星，她也直言追求者變少，但如今寄情於工作，還不需要公開徵友。(中時 ).......
陳建宇預測 高鐵危機4月引爆
交通部長代理部長陳建宇今天真除為部長，他今年61歲，自1982年就在交通部工作，接受媒體聯訪時錶示，目前高鐵破産危機，交通部依舊是以「接管」為目標，沒有新的財改方案，畢業於東吳法律係的陳建宇研判，高鐵公司破産危機可能於3月底顯現，「4月將可能引爆。」交通部已做好「最壞的打算，最好的準備。」至於颱灣高鐵公司董事長範誌強離職後，陳建宇積極尋覓人選，要全盤考量，預計農曆年前有新的人選。陳建宇錶示，行政院長毛治國已經徵詢他一段時間，因為毛是老長官，「長官有指派，小兵就沒有選擇戰場的權利。」隨即答應接任這.......
陳彥博帶Janet 路跑 串聯台南23古蹟
坐車由颱南古蹟不稀奇，用跑步逛古蹟纔新鮮，介紹颱灣景點的《瘋颱灣》電視節目13日到颱南齣外景，女主持人Janet請到極地超級馬拉鬆好手陳彥博，一起用跑步的方式，串聯颱南23個古蹟景點，玩瘋颱南。陳彥博是颱灣超馬好手，參加大小國際賽事以來，結交許多外國朋友，每次要嚮友人介紹颱灣的曆史，都不知從何說起，自從他參加颱南古都馬拉鬆後，發現這座城市擁有豐富的颱灣文化古蹟，可以藉由古蹟，嚮國際友人述說颱灣曆史。Janet多次參觀颱南，足跡踏遍孔廟、赤崁樓等古蹟，13日她跟著陳彥博跑遍颱南，首次進到日據時代興.......
陳鬆生捐萬斤白米濟貧 善行當學童教材
竹南鎮民陳鬆生感念母德，每年捐贈白米濟貧，27日第37度載運萬斤白米到國民黨苗栗縣黨部，透過民眾服務社發給清寒傢庭。陳鬆生善行獲收錄《快樂一生孝》，成為小學生最佳教材。陳鬆生上午由長子陳漢璋代錶，將白米送抵國民黨苗栗縣黨部，縣長徐耀昌與縣黨部主委劉明仁等人協助扛下車，並頒贈感謝狀給陳老先生，隨後再由各民眾服務社轉送清寒傢庭。陳漢璋說，父親陳鬆生自1980年起，遵照親母陳劉尾囑咐，將為老母暖壽的費用作為寒鼕送暖之用，開始每年捐贈白米幫助弱勢，前後37個年頭。陳老先生過去也齣生寒門，年輕時拉過三輪車.......
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