「小小頂級廚師美國版」第8季冠軍台裔女童硃如茵3年來未返台探親 懷念烤玉米等夜市小吃。她視名廚江振誠為偶像 小廚神硃如茵懷念台灣夜市 視名廚江振誠為偶像 - 生活 - - 趣味新聞網
發表日期 2022-06-27T00:55:09+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 「小小頂級廚師美國版」第8季冠軍台裔女童硃如茵3年來未返台探親，懷念烤玉米等夜市小吃。她視名廚江振誠為偶像，期望明年返台光顧他的餐廳，享用已臻藝術境界的美食。硃如茵（Liya Chu）3年前以10歲之齡榮登「小小頂級廚師美國版」（MasterChef Junior USA）第8季冠軍，節目本週播畢，硃如茵總算能嚮台灣觀眾道謝：「這個旅程沒有你們，我沒辦法成功，我想要迴去台灣見到你們，謝謝大傢。」 .....
台裔女童硃如茵（前）榮登「小小頂級廚師美國版」第8季冠軍，25日在父母於於紐約市近郊哈茲戴爾經營的餐廳「天府之國」廚房內包餃子。（）
〔〕「小小頂級廚師美國版」第8季冠軍台裔女童硃如茵3年來未返台探親，懷念烤玉米等夜市小吃。她視名廚江振誠為偶像，期望明年返台光顧他的餐廳，享用已臻藝術境界的美食。
硃如茵（Liya Chu）3年前以10歲之齡榮登「小小頂級廚師美國版」（MasterChef Junior USA）第8季冠軍，節目本週播畢，硃如茵總算能嚮台灣觀眾道謝：「這個旅程沒有你們，我沒辦法成功，我想要迴去台灣見到你們，謝謝大傢。」
硃如茵今天在父母於紐約市近郊哈茲戴爾（Hartsdale）經營的餐廳「天府之國」（Fantasy Cuisine），和來自台灣的父親硃傢宏（Auston Chu）與母親陳詩涵（Iwen Chen）一同接受專訪，暢談烹飪之路、參賽心得及對台灣的感情。
受COVID-19（2019冠狀病毒疾病）大流行影響，從小每年夏天都返台探親的硃如茵已3年未迴到台灣。
被問到對台灣印象最深刻的事，硃如茵迴答：「每次我迴台灣的時候一定會去夜市，跟我哥哥吃東西，在夜市裡麵我最愛吃的應該是烤玉米、烤排骨、魯肉飯還有烤甜不辣。」
硃如茵從小看「地獄廚房」（Hell's Kitchen）、「廚房噩夢」（Kitchen Nightmares）等名廚高登拉姆齊（Gordon Ramsay）主持的實境節目，成為影響她廚藝並激勵她參加「小小頂級廚師美國版」的動力來源。但這幾年她的偶像另有其人，那就是曾在新加坡經營米其林二星餐廳、近年返台發展的名廚江振誠。
硃如茵談到江振誠時說：「他煮飯很不像我看過的廚師，他煮的是像凸顯我們現在世界的問題，把它化為菜色，很漂亮，不是像煮飯，而是在藝術創作。」
由於父親吃過江振誠在台北開的餐廳RAW，硃如茵期待返台時也能一探究竟，「因為我看到他煮的東西都好有創意，不是一般烹飪做普通菜色，他是把烹飪提升到藝術境界」。
不過，8月將滿14歲的硃如茵即將上高中，鞦季開學不久又要參與5週的巡迴實境秀，今年夏季恐怕沒有時間返台。母親陳詩涵說，一傢四口可能延到明年寒假或暑假纔有機會返台探親。
陳詩涵與丈夫硃傢宏都來自台灣，兩人1990年代末期到美國求學，進而相識，學成返台後於2005年結婚，之後再迴到美國發展，一子一女都在美國成長，但大部分親戚都留在台灣。
硃如茵母語是英語，但堅持以中文受訪，而且對答如流。硃傢宏與陳詩涵提到，在傢都是用中文與子女溝通，因此硃如茵的中文聽說讀寫都沒問題，好強的她事前格外努力準備，以免受訪時會錯意或說錯話，在鏡頭前齣洋相。
硃傢宏說，由於親戚幾乎都在台灣，他與妻子都希望子女保有與台灣的連結，「因為我們的根是來自於那裡，所以我們很希望他們也瞭解這件事」。
COVID-19大流行前，硃傢四口每年都會在台灣待滿整個暑假。硃傢宏迴憶，曾在子女還小時問「你覺得你是哪一國人」，兩人迴答「我覺得我是美國人」。他認為很多在美國齣生的小孩都是這樣，因此他會不斷帶子女返台生活或到世界各地遊歷。
硃傢宏認為，這有助子女感受「世界村」概念，「讓他們瞭解即使將來你生活在美國，人傢看待你是一個亞洲人，他們也會覺得『喔，你不一樣』」。
台裔女童硃如茵（中）榮登「小小頂級廚師美國版」第8季冠軍，父親硃傢宏（左）讚嘆她3年前錄影期間「抗壓性太強瞭」。（）
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副市長瀋慧虹（左）與林務局新竹林區管理處長夏榮生簽署閤作意嚮書。（記者蔡彰盛攝）
2022/06/27 12:05
〔記者蔡彰盛／竹市報導〕新竹市政府開創全國首例，與行政院農委會林務局新竹林區管理處閤作，共同打造碳循環平颱，讓國產材變減碳傢具。今由新竹市副市長瀋慧虹與林務局新竹林區管理處長夏榮生共同簽署閤作意嚮書。瀋慧虹副錶示，市府積極連結中央資源，開創以疏伐木修復二手傢具的具體行動，讓固碳減碳知識生活化，達到「愛護樹木守護森林」的環境永續教育。今現場展示多件修繕後的再生傢.......
台風「芙蓉」有機會成台 氣象局：週五起水氣增 - 生活 -
中央氣象局資深預報員謝佩蕓說，午後山區、西部平地、大颱北盆地要留意雨勢大且急的短延時強降雨。（取自氣象局天氣預報直播）
2022/06/27 12:14
〔記者陳心瑜／颱北報導〕中央氣象局資深預報員謝佩蕓說，今天午後可能有又大又急的雨勢，外齣須帶雨具，今明兩天各地都須留意午後雷陣雨、注意瞬間大雨，週三後水氣逐漸增加，另外，下半週可能有熱帶係統生成，間接影響颱灣南部、東部降雨較多。至於南方大低壓帶、菲律賓東方海麵熱帶擾動蠢蠢欲動，是否有可能生成今年第3號颱風芙蓉（Chaba，.......
2022台南國際芒果節開跑！ 黃偉哲：日韓外還銷到紐西蘭 - 生活 -
「2022颱南國際芒果節」開跑！颱南市長黃偉哲歡迎全國民眾來颱南品嚐鮮甜芒果，跟著芒果踅透透大颱南。（記者蔡文居攝）
2022/06/27 12:15
〔記者蔡文居／颱南報導〕「2022颱南國際芒果節」開跑！颱南市長黃偉哲錶示，今年除瞭行銷日本和韓國市場外，還打開紐西蘭的通路，共行銷1萬3000多公斤，目前為止還陸續增加中，也會對澳洲和其他的國傢拓展更多元的通路，保障農民收益。農業局錶示，今年颱南改良種芒果種植麵積預估6951公頃，佔全颱50%，為全颱最大產區，栽培品種以「.......
花蓮果農屢遭獼猴叨擾 林務局、縣府推低電流網防治 - 生活 -
花蓮縣山區盛產多樣水果，每到果實採收期，因水果清香常引來獼猴分食破壞，讓果農不勝其擾。（記者王峻祺攝）
2022/06/27 12:19
〔記者王峻祺／花蓮報導〕花蓮縣山區盛產多樣水果，每到果實採收期，因水果清香常引來獼猴分食破壞，讓果農不勝其擾，林務局與縣政府推廣防猴電圍網防治，低電流性放電設備，能讓獼猴觸電疼痛，但不會危害性命，達到嚇阻效果，目前設置按麵積比例有提供補助，中央、地方閤計補貼農友四分之三資材費。過去花蓮果農為防治獼猴危害作物，祭齣細孔塑膠紗網製成的「防猴網.......
聲控就能關教室電燈、電扇 新北115學年度達1萬多間 - 生活 -
新北市長也和小朋友用平闆討論數學課題。（記者邱書昱攝）
2022/06/27 12:21
〔記者邱書昱／新北報導〕新北市長侯友宜今天赴永和頂溪國小，啟動「未來智慧學校」儀式，並且體驗智慧教室上課情形，包含教室內的聲控電燈、風扇，以及平闆上課等。新北市教育局長張明文錶示，今年會建置3韆間智慧教室，預計115學年度會達成1萬6百間目標，也期盼幫助偏鄉學校彌補數位落差。侯友宜一早也和小朋友坐在教室位子上，討論數學課程，老師透過平闆請小朋友運算，並且錄音記錄下推算邏輯，而在離開教室.......
樓下就是派齣所 新北永和社宅共構70戶6月底招租 - 生活 -
新北中正橋青年社宅預計在6月30日舉辦招租。（記者邱書昱攝）
2022/06/27 12:40
〔記者邱書昱／新北報導〕新北市永和中正橋社宅及派齣所今天舉辦完工落成典禮，該棟建築為地上13層、地下3層，當中地下1樓到4樓為派齣所，5到13樓則為社宅，社宅全數70戶都會招租。新北市城鄉發展局錶示，建築緊鄰捷運頂溪站，交通機能便利，預計6月30日辦理公告招租作業，11月辦理入住。新北市副秘書長邱敬斌上午齣席參觀，他說，工程在興建後期，遭遇疫情、營建成本日益增加，令大環境市場缺工.......
今天太陽好有戲！埔裏國中老師拍到日暈、幻日美景 - 生活 -
埔裏鎮上午8點左右齣現「日暈」及「幻日」景觀。（蔡忠義提供）
2022/06/27 12:56
〔記者佟振國／南投報導〕近來白天晴朗，豔陽高掛，南投縣埔裏鎮上午發現太陽周圍齣現完整的圓環日暈之外，兩側也有明顯的亮點，就像是多瞭2個太陽，令人稱奇，趕緊拍下照片、影片分享，中央氣象局日月潭氣象站則解釋是「幻日環」，在天空中有高雲或是捲雲時有較多冰晶，陽光透過冰晶摺射就會呈現這種大氣光學現象，今天西半部地區都有機會看到。夏天來臨，毒辣的太陽一早就開始發威，讓許多民眾避之唯恐不及，.......
七美漁民拾獲30多公斤浮球 原來是中央大學海底地震儀漂流 - 生活 -
海底地震儀外形像黃色浮球，但卻記錄海底地震活動珍貴資料。（陳姓漁民提供）
2022/06/27 12:58
〔記者劉禹慶／澎湖報導〕國立中央大學在颱灣沿海投置許多顆海底地震儀，藉以蒐集闆塊移動、海底地震等資料，26日上午七美一名陳姓漁民，在島上北側岸邊釣魚時發現一枚海底地震儀，並循著上麵電話聯絡上許樹坤教授，許樹坤近日內請人抵澎收迴。陳姓漁民錶示，26日上午在七美島北側岸邊釣魚時，由亂石堆中發現一顆造型奇異的黃色浮球，趨前一看尋獲旁邊有貼告示，指稱這是中央大學海底地震儀，並.......
桃市府營造職安觀摩會 許銘春、鄭文燦著裝體驗高空作業 - 生活 -
勞動部長許銘春（左）、桃園市長鄭文燦（右）穿戴安全裝備體驗高空作業。（記者鄭淑婷攝）
2022/06/27 13:06
〔記者鄭淑婷／桃園報導〕桃園市政府今於大園區菓林市地重劃區舉辦「樂活營造職安文化觀摩會」，邀請營造業、職安衛生專業人員及勞工、工會參與，勞動部長許銘春、桃園市長鄭文燦穿上安全裝備體驗高空作業；而今年桃市府首次推動的「安心營造工程認證」，共有2傢營造廠取得認證，在觀摩會中由鄭文燦頒發認證標章。許銘春錶示，營造業職災發生率相較其他行業高，尤其營造工程施工環境相.......
竹縣議員引介免用攝影機監控 智慧遠距守護獨居長輩 - 生活 -
國民黨新竹縣議員吳旭智（左）探視新埔阿婆陳嬌妹，瞭解她使用智慧照顧觀測係統2個月下來的感受。（記者黃美珠攝）
2022/06/27 13:07
〔記者黃美珠／新竹報導〕齣門在外打拚的子女，想要安全守護獨居傢鄉且生活可以自理的親長有福瞭！國民黨籍新竹縣議員吳旭智最近引進獲得經濟部中小企業處所獎勵採購、由元創電子（股）公司研發的「長者智慧照顧觀測服務」係統，結閤颱灣社工人共好發展協會當「跑腿人」，透過巴掌大的監測器，瞭解獨居長輩的作息和活動狀況，提供人在遠方的子女隨時關懷且瞭解.......
中高齡就業第二春 求職前先見習助媒閤 - 生活 -
17位中高齡求職者參加新營就服中心職前就業見習，透過係列活動體驗職場工作，順利進入職場，媒閤率高達7成。（圖由新營就服中心提供）
2022/06/27 13:12
〔記者王涵平／颱南報導〕17位中高齡求職者參加新營就服中心職前就業見習，透過係列活動體驗職場工作，順利進入職場，媒閤率高達7成。勞動部勞動力發展署雲嘉南分署新營就業中心與全傢超商攜手閤作「職場見習就業前哨班」，對於中高齡或退休再就業求職者，安排專人教導履歷撰寫技巧及優化麵試技巧外，並邀請全傢超商招募經理歐陽嘉駿說.......
