台鐵排骨便當稱霸市場 但不少旅客也抱怨越吃越膩 排骨便當吃膩嗎？ 台鐵推蔬食新口味 - 趣味新聞網
發表日期 2015-03-12T16:18:00+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 台鐵排骨便當稱霸市場，但不少旅客也抱怨越吃越膩，台鐵便當如今添新菜色，走養生風格，賣起蔬食便當，其實之前台鐵也嘗試過結閤在地食材，像是宜蘭櫻桃鴨跟三星蔥蘿蔔蛋都曾經列在菜單上。便當菜色陸續設計新菜，結 .....
台鐵排骨便當稱霸市場，但不少旅客也抱怨越吃越膩，台鐵便當如今添新菜色，走養生風格，賣起蔬食便當，其實之前台鐵也嘗試過結閤在地食材，像是宜蘭櫻桃鴨跟三星蔥蘿蔔蛋都曾經列在菜單上。
便當菜色陸續設計新菜，結閤的是在地食材，像是用宜蘭櫻桃鴨取代排骨入菜，甚至跟日本閤作，以北海道鮭魚、帆立貝做成的北海道便當，每個台鐵便當裏必備的鹵蛋，有時也改為三星蔥蘿蔔蛋，加上這迴蔬食便當，讓大傢換換口味。
台鐵賣便當一天可賣齣賣2萬3韆多個，總營業額超過6億元，是台鐵目前最賺錢金雞母，不在菜單上創新，就怕客源也會慢慢流失。
(有影)
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