大腸直腸癌為國人發生率最高的癌癥 台灣癌癥基金會調查病友罹癌原因 大腸癌患者 7成有這種飲食習慣... - 趣味新聞網
發表日期 2020-03-07T10:32:34+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 大腸直腸癌為國人發生率最高的癌癥，台灣癌癥基金會調查病友罹癌原因，意外發現有高達7成大腸癌患者在罹癌前，經常吃菜尾，可能因此提升罹患大腸癌風險。台灣癌癥基金會針 ... 大腸癌患者 7成有這種飲食習慣 .....
《聯閤報》報導，台灣癌癥基金會調查也發現，近9成大腸癌癌友在發現罹癌前，每日蔬菜不足3份攝取量，近半數癌友偏好白飯或麵條等精緻主食。甚至發現，超過7成大腸癌病友都有吃剩菜的習慣。萬芳醫院研究副院長賴基銘解釋，一般剩菜以肉類居多，肉類菜尾一再烹煮「相當不健康」，呼籲民眾盡量少吃。
營養師鄭欣宜也說，油炸、燒烤等油膩食物，或是反覆加熱後的菜尾，都會讓大腸壞菌數量增加，也因此提升罹患大腸癌機率和風險。
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9
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