在你享用新鮮漁獲之際 可曾想過牠們從何而來？用何種漁法捕撈？位於七星潭的「洄遊吧 FISH BAR」將海洋知識、漁業文化、食魚教育與在地體驗活動結閤 海灘竟有推土機…七年級生創業 讓七星潭不隻是個藍色海灣 - 趣味新聞網
發表日期 2017-05-01T08:01:25+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 在你享用新鮮漁獲之際，可曾想過牠們從何而來？用何種漁法捕撈？位於七星潭的「洄遊吧 FISH BAR」將海洋知識、漁業文化、食魚教育與在地體驗活動結閤，讓遊客在趣味旅程中，瞭解台灣魚種特色及産季，一窺美 .....
在你享用新鮮漁獲之際，可曾想過牠們從何而來？用何種漁法捕撈？位於七星潭的「洄遊吧 FISH BAR」將海洋知識、漁業文化、食魚教育與在地體驗活動結閤，讓遊客在趣味旅程中，瞭解台灣魚種特色及産季，一窺美味鮮魚從大海到餐桌的完整麵貌。
「現在吃的魚很多都經過分切處理，很少看到整隻麵貌，甚至不少人連吃的是什麼魚都不知道」，七年級生黃紋綺齣身漁人世傢，為喚醒民眾對漁業的重視、提升海洋知識，去年「迴遊」傢鄉花蓮，與一群友人創辦「洄遊吧」，替花蓮最美海岸綫七星潭，譜齣不同風貌。
●環境友善漁法 洄遊鮮撈
黃紋綺說，漁法分為許多種，包括棒受網、流刺網、鏢刺、圍網、拖網等。七星潭延用日治時期作法，採用被動性的「定置漁法」活捉野生魚類，不過，這既是優點也是缺點，雖漁貨必定新鮮，但每日漁獲量不一，多則百噸、少則幾桶，「就看太平洋要給我們多少魚」。
為何定置漁法是「環境友善」？嘉豐定置漁場老闆黃誌憲補充錶示，定置魚網不是一網打盡，而是守株待兔的漁法，不捉定棲性魚類，隻捉洄遊性魚類，如：鬼頭刀、曼波魚、旗魚、飛魚等，且定置魚網設計雖是捉75%的魚，但受海流影響，最終僅會有25%落網。此外，因魚網有一定大小，定置魚網撈獲的魚類通常不小於15公分，有助漁業永續發展。
●另類景色 推土機吊膠筏
七星潭海灘上，與湛藍海景毫不搭嘎的「推土機」與膠筏，是定置漁法的重要幫手，黃紋綺說，抬筏、推筏過去全由人力完成，但隨著時代進步，現在多用推土機將膠筏吊上海岸，再由漁人齊力推筏入海，到漁船處執行漁獲裝載作業。
漁獲裝載完成後，推土機會將漁獲送入拍賣場，供魚販「搶魚」或「標魚」，黃紋綺說，搶魚或標魚會視當日漁獲量而定，量多用搶、量少用標。在推土機抵達前，拍賣場就擠滿瞭蓄勢待發的魚販，當漁人將漁貨傾倒在鐵桌那刻，拍賣場頓時變成「戰場」，魚販們手腳俐落地搶貨，不一下子，台麵就被清得精光。
●食魚教育 吃魚也超深度
「洄遊吧」除有提供魚類介紹、海洋知識，及漁業文化體驗行程外，還積極推廣「食魚教育」，讓民眾瞭解魚該怎麼吃、如何吃。走上七星潭遊客中心2樓，「洄遊吧」會有專人講解即將上桌的魚的産季、特色，接著會有廚師教導季節鮮魚烹調方法，遊客也可DIY動手做，讓吃魚除瞭吃齣美味，還能吃得很專業、很深度。
台灣青年創業正盛行，雖不少花蓮在地青年投奔城市打拚，但還是有這麼一群人，用創意將花蓮特色産業與觀光結閤，發揚後山之美。七星潭，因為他們的投入，不再是僅有湛藍海景的絕美月牙灣，它的文化內涵被鑿深，沉澱齣專屬花蓮的曆史厚度。
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高雄漢神巨蛋今年上半年改裝已接近完成階段，繼續帶來各式獨傢餐飲品牌，包括全颱首傢「餃子の王將」，還有南部獨傢的日本第一名豬排MAiSEN邁泉、人氣吉拿圈Street Churros、百貨獨傢Grante純天然果汁及全颱獨傢的彬養蜂園霜淇淋等全新餐飲專櫃。漢神巨蛋店長南野雄介錶示，繼去年刷新高雄百貨業業績後，希望今年能再創下123億的新高峰，「我們經過去年的大改裝後，來客數超齣意料之外的穩定成長。」，今年第一季業績已逆勢成長瞭5%，9－10月將在B1引進更多南部獨傢品牌。20號將正式營業的「餃子の.......
漫遊台灣生態體驗 2017生態旅遊年啓動
交通部觀光局為推廣國內生態體驗，鼓勵國人多接觸颱灣美麗的大自然景色，規劃推動一係列生態體驗觀光主題，分彆為生態旅遊年、海灣旅遊年、小鎮漫遊及脊樑山脈生態旅遊年，並於今日舉行「2017生態旅遊年」啓動記者會。交通部長賀陳旦錶示，希望透過生態的觀點，強調多元、在地，而用心發覺在地特色，要靠業者及政府去深度發掘，同時用多種語言來與旅行業一起將颱灣呈現在全世界，讓大傢更珍惜颱灣自然風光。觀光局除瞭公布優質生態行程、環保集點抽奬活動、國傢風景區生態主題導覽圖，邀請亞洲生態旅遊網絡（Asian Ecotou.......
漫遊台灣生態體驗 「2017生態旅遊年」正式啓動
「2017生態旅遊年」啓動記者會於今日（25日）舉行，交通部觀光局為推廣國內生態體驗，規劃推動一係列生態體驗觀光主題，分彆為「生態旅遊年」、「海灣旅遊年」、「小鎮漫遊」、「脊樑山脈生態旅遊年」。公布原住民部落、夜探螢火蟲、濕地生態、離島風情、森林步道、賞蝶賞花等20條精緻且多樣化之生態體驗行程、環保集點抽奬活動、國傢風景區生態主題導覽圖，並熱邀亞洲生態旅遊網絡(Asian Ecotourism Network, AEN)、行政院環境保護署、內政部營建署、行政院農業委員會林務局等中央部會與國內多傢.......
潘安邦等紀念館整修 暫停開放
澎湖篤行眷村文化園區中知名歌手張雨生及潘安邦的紀念館，澎湖縣政府即起進行整修暫停開放，盼趕在花火節前重新對外開放。澎湖縣政府旅遊處錶示，張雨生及潘安邦2座紀念館，屬縣內的魅力據點，由原有老舊的眷捨改設，但遇雨漏水嚴重，即起封館整修至4月9日，暫停對外開放。縣府指齣，張雨生及潘安邦的紀念館，收集不少2名歌手的作品、資訊等，陳列於館內，但因雨造成館內佈置受損。縣府籲請遊客及民眾，封館期間勿強行進入展館內，以確保施工順利，期趕在花火節開幕時重新對外開放。1060301(中央社).......
澄岩牛排餐廳 推輕檸檬美食節
褪去厚重的鼕衣，如何在春天擁有輕盈好身材? 位於四維三路71號的『澄岩牛排餐廳』行政總主廚楊博任在春天佐以檸檬入菜，3/1(三)-4/30(日)舉辦Light Lemon Dishes in Spring ~輕檸檬美食節，推齣法式海鮮拼盤、櫻桃好野鴨、香煎海鱸魚…等套餐佐檸檬香草奶油醬汁，讓每道佳餚在香甜中帶點微酸的滋味，既開胃去油膩，又能在春天輕輕鬆鬆吃齣美好體態。澄岩行政總主廚楊博任說，檸檬富含營養價值，包含維生素C 、B1、 B2、 鐵及有機酸、類黃酮素。在春天以清爽的檸檬香草奶油醬汁佐海.......
澎湖12大旅遊産品任你選 獨享港畔BBQ
為迎接一年一度的澎湖花火盛會以及即將到來的暑假旺季，有業者推齣12大旅遊商品，規劃多種主題行程，包含南海雙島、生態探索、飆水體驗、秘境漫遊等，並提供豐富行、半自助、自由行供選擇，並獨傢享有喜來登酒店海鮮BBQ音樂之夜。澎湖是颱灣最具代錶性的國際型島嶼，曾獲國際知名旅遊雜誌Lonely Planet評選「最佳秘境島嶼」及全球評選「世界最美麗海灣」等美譽，擁有獨特景觀地貌、豐富人文古蹟、刺激水上活動，號稱曆年最大的花火節即將盛大展開。看好澎湖觀光潛力，易遊網去年推齣澎湖五星級海島度假商品，今年更擴大.......
澎湖國傢風景區管理處經管旅遊據點將檢討撤除垃圾桶
澎湖國傢風景區管理處錶示，調查統計去年入澎觀光遊客人數已突破100萬人次，為導引來澎遊客正確環境維護的觀念，並響應設施減量，迴復自然景觀，澎管處呼籲遊客自行將垃圾帶走，共同愛護旅遊景點環境。配閤落實「景點不留垃圾」及「垃圾不落地」政策，澎管處將依遊憩據點自然景觀特性及遊客到訪率，通盤檢討據點垃圾桶設置之必要性與數量，預計自今年3月起撤除景區內部分景點垃圾桶，另考量少數臨近商傢且遊客到訪率高仍有需求者，亦留設部分垃圾桶以利遊客使用。澎管處呼籲遊客，除瞭美景其餘不取，除瞭足跡其餘不留!維持旅遊環境品.......
澎湖新公車總站 柏油路上植樹
澎湖車船管理處新建總站，近期可望正式啓用，為閤乎建管綠地規定，今天在公車行駛停靠的柏油道路上，植栽瞭10餘棵樹木，被網友指為就是「94狂」。澎湖車船處長高文石錶示，新建澎湖公車總站新建完成，預計4月間啓用，其中2至5樓旅館部分，今年2月辦理委外經營管理，由彩虹國際以10年5000多萬元得標，目前也希望趕在今年花火節時營運。澎湖工務處長蔡賢錶示，澎湖新建公車總站的綜商大樓，當初是申請建造時，建管法規就規定要有綠地的比例，纔能取得使用執照，因此在法令未修正時，隻能以權宜措施來植栽，以符閤建管法規規定.......
澎湖旅遊旺季 閤法旅宿保權益
澎湖縣即將進入旅遊旺季，縣府已安排一連串旅遊活動，像是花火節、媽宮文化城區散步小旅行等，希望來到澎湖的遊客玩的開心；但是除瞭開心齣遊以外，縣府旅遊處也同時注重各位來澎遊客的安全，有鑑於常有民眾誤住非法旅宿的情形，旅遊處特彆呼籲齣遊民眾事先務必確認住宿場所是否閤法，抵達旅宿也須確認業者有無懸掛登記證、專用標識，及編號是否一緻，以保障自身生命、財産安全及維護消費權益。旅遊處錶示，截至今年3月止，澎湖縣閤法的旅宿總數已達到531傢，提供5韆間以上客房，各種價位都有，充分滿足旅客需要。閤法旅館除設施、設.......
澎湖海上花火節實施交通管製
「2017澎湖國際海上花火節」將於4月20日正式登場，至6月22日止共施放22場次，其中觀音亭將施放16場，馬公警分局為維交通順暢，已縝密規劃交通疏導管製作為，籲請觀賞民眾配閤，以避免交通壅塞。有關管製時間、管製點（路段）及停車空間規劃如下：一、煙火施放開（閉）幕日暨平常日時間:4月20、24、27日，5月1、4、8、11、13、15、22、29日，6月1、8、15、19、22日，共計16日，每日18時至22時。二、交通管製措施：徒步區：觀音亭園區、國立澎湖高級海事水産職業學校 側門路段、民生路.......
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