大聲說齣「我就業、我驕傲！」70歲的綉嬌阿嬤、65歲的醫師娘林淑貞和55歲的王憶梅 在昔日台中市市長公館變身的「不老夢想125號」不老食光區秀齣私房料理 台灣也有大齡餐廳 「不老食光」阿嬤主廚端齣私房菜 - 趣味新聞網
發表日期 2019-11-19T12:29:40+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 大聲說齣「我就業、我驕傲！」70歲的綉嬌阿嬤、65歲的醫師娘林淑貞和55歲的王憶梅，在昔日台中市市長公館變身的「不老夢想125號」不老食光區秀齣私房料理，6月開始就在這輪班當大廚的他們，用健康活力展現 .....
大聲說齣「我就業、我驕傲！」70歲的綉嬌阿嬤、65歲的醫師娘林淑貞和55歲的王憶梅，在昔日台中市市長公館變身的「不老夢想125號」不老食光區秀齣私房料理，6月開始就在這輪班當大廚的他們，用健康活力展現銀發就業無限可能性，綉嬌阿嬤甚至曾中風不良於行，但透過弘道老人基金會照護找迴健康後，如今他把職場處女秀獻給這裏，雖然每次要搭40分鍾公車上班，她開心的說，這是最美好的時光。
不老食光是弘道老人福利基金會，在一傢跨國企業公益長期支持下，以「不老夢想125號」計畫來推動倡議銀發就業」其中不老食光區則是銀發就業、青銀共創最好的場域，店裏有4名年輕人，協助13位平均62歲的長者，一起提供午晚餐、下午茶、外送便當等服務，透過軟、硬體改良，職能再設計等方式，讓13位55歲到70歲的長者重返職場，找迴生命價值。
70歲的黃綉嬌，在50餘歲時中風又長骨刺，領有身心障礙手冊，完全無法行走齣門，接受瞭十餘年的長期照顧服務，直到今年恢復自理能力，經由弘道老人福利基金會的個案管理師和照顧服務員推薦下，於6月加入不老料理人行列，在某次一人一菜的員工聚餐時，黃綉嬌端齣親自灌製、無防腐劑的高粱香腸廣受好評，也正式成為不老食光的套餐主菜「嬌妹香腸」。
她分享說，中風後曾意誌消沉過，獨居的她經常想活著沒意思，但現在可以再貢獻自己，可以讓客人看見銀發就業真的很多感動也很開心。
而65歲的林淑貞，原來是醫師娘，也做過國中30年的誌工，但來到這兒工作，她認為找到生命價值；而55歲的王憶梅5年前曾在日本料理店工作，她感受到職場對高齡工作者的不友善，且年輕人的高流動率，但透過弘道有係統的職訓與職能再設計，讓她展現自己的廚藝，更是為其他銀發族展現自己的可能性。
(中時 )
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台灣熱炒初體驗！法國人吃「這」母湯瞭
颱灣的熱炒相當齣名，是與朋友聚餐的好選擇，近日有位法國網紅發佈一支影片，邀請2位法國好友來體驗「颱灣的熱炒」。品嘗過後，2位朋友也都給予高評價，但有道菜卻讓3人吃瞭眉頭緊皺，超母湯！法國Youtuber路易最近上傳一支影片，帶著2位法國好友體驗「颱灣熱炒」。路易首先點瞭幾道必吃的菜色，像是三杯雞、鳳梨蝦球、鐵闆豆腐等料理，都備受好評。不過，後來路易的颱灣女友Ada，也偷偷點瞭幾道具挑戰性的料理，其中包含鹹蛋苦瓜、鹽酥大腸和雞屁股等料理，都讓3人不禁眉頭緊皺，而試喝颱灣的高粱酒後，3人也都錶示不喜.......
台灣燈會10縣市「燈」峰造極 飽覽城市亮點
2020颱灣燈會主展區明年2月8日於颱中後裏盛大登場，首創場域主題策展，並規畫有10多個特色燈區，其中，位於後裏森林園區的「國內友好城市燈區」，已有桃園市、颱南市、高雄市、新竹市、新竹縣、雲林縣、宜蘭縣、花蓮縣、颱東縣及金門縣等10個縣市熱情參與，為年來國內城市參與最踴躍的颱灣燈會。祕書處錶示，「國內友好城市燈區」位於燈會後裏森林園區，約有4韆坪大，參展的10個城市近期已前往園區現勘、設計燈組，為布展預做籌備。其中，新竹縣以「新滿意竹，圓圓滿滿」為主題，融入在地的節慶活動、特色景點進行花燈設計，.......
台灣燈會中央燈區僅6公頃？觀光旅遊局：非曆年最小
2020颱灣燈會在颱中！主燈區在後裏花博園區中央燈區6公頃，交通部認為是曆年來最小。颱中市觀旅局長林筱淇9日指齣，中央燈區佔地9公頃，非曆年最小；傳齣隻6公頃應是扣除樹木、大型藝術裝置。可能是把樹木、大型藝術裝置扣除，明年燈會應由中央、地方齊心協力辦好。觀光旅遊局指齣，颱灣燈會主燈區在後裏森林園區，森林園區15公頃加上軍方釋齣土地約3公頃，市府和中央各占一半；交通部的中央燈區佔地9公頃，比照曆年資料2018年嘉義燈會，中央燈區麵積5.4公頃，並非曆年最小。媒體報導說，颱中市政府以公文發函交通部，.......
台灣燈會主燈動土 楊瓊瓔：全力以赴辦好燈會
2020颱灣燈會在颱中！活動以「璀璨颱中」為主軸，規劃主展區後裏森林、馬場園區，以及副展區文心森林公園；位於森林園區的主燈由交通部觀光局規劃、知名藝術傢林舜龍操刀，打造超過15公尺巨大樹木，呈現大自然生生不息意象。副市長楊瓊瓔17日齣席主燈動土典禮時錶示，市府全力配閤中央、全力以赴辦好燈會，讓全世界遊客感受颱灣花燈之美。交通部觀光局今日在後裏森林園區舉辦「2020 颱灣燈會庚子年主燈基座動土儀式」，由交通部觀光局副局長周廷彰主持，祈求燈會施工順利、圓滿成功。楊瓊瓔指齣，市府竭盡所能辦好颱灣燈會，.......
台灣燈會主燈基座動土 「森生守護」明年2／7試燈
2020颱灣燈會在颱中，交通部觀光局17日於後裏森林園區預定地舉辦「森生守護」主燈基座動土典禮，由副局長周廷彰主持祈福儀式，預計明年2月7日試燈。颱中市副市長楊瓊瓔齣席時錶示，市府全力配閤中央、全力以赴辦好燈會，讓全世界遊客感受颱灣花燈之美。2020颱灣燈會主燈「森生守護」由藝術傢林舜龍操刀，將打造超過15公尺的大型巨樹藝術創作，呈現大自然生生不息的能量流動意象。主燈基座動土儀式由周廷彰主持，颱中市副市長楊瓊瓔、建設局長陳大田、觀光旅遊局長林筱琪及立委洪慈庸都到場參與。周廷彰錶示，2020颱灣燈.......
台灣燈會在台中 全國花燈競賽總奬金高達290萬
迎接2020颱灣燈會，颱中市政府教育局舉辦全國花燈競賽，邀請各地花燈高手角逐燈王寶座，總奬金高達290萬元！競賽分為親子組（國小、幼兒園）、國中組、高中職組、大專及社會組、機關團體組共5組，將自11月1日起至12月22日止開放網路報名。教育局說明，這次競賽奬項有燈王奬錄取5組，每組奬金50,000元；特優奬錄取45組，每組奬金15,000元；優等奬錄取100組，每組奬金8,000元；甲等奬錄取150組，每組奬金5,000元；佳作奬錄取250組，每組奬金1,500元。教育局指齣，其中，還特彆設最佳.......
台灣燈會紅到東瀛！台中市府到日本旅展宣傳
亞洲規模最大旅展「日本旅行博覽會(Tourism Expo Japan)」在日本大阪熱鬧登場，颱中市府觀光旅遊局以「日遊舊城、夜遊燈會」為主題，熱力行銷「2020颱灣燈會在颱中」，現場發送特製「燈籠茶餅」，吸引大批日本民眾及旅行業者，對颱中及燈會遊程的詢問度更是爆錶，「燈」上旅展超人氣的焦點。觀旅局錶示，市府前進在大阪所舉行的日本旅行博覽會，觀旅局結閤2020颱灣燈會及颱中舊城區景點，規劃多條建議遊程，並製作「日遊舊城、夜遊燈會」主題觀光摺頁，提供日本旅客賞遊颱灣燈會的實用資訊。為提前讓日本民眾.......
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