▲在味全待瞭30年的退休老員工齣麵力挺魏應充。(圖／東森新聞)東森新聞記者陳佳鈴、蔡嶽霖／台北、台中採訪報導全民「滅頂」運動持續在全台延燒 頂新集團前董事長魏 ... 味全退休員工：看到魏應充這麼善良 味全退休員工：看到魏應充這麼善良的人被罵，都快哭瞭 - 趣味新聞網

正义猪油验出鸡DNA、重金属「铬」
【联合报╱记者欧阳良盈、蔡容乔、何炯荣、杨欣洁／连线报导】
2014.10.15 03:38 am
雄检及彰检分头侦办正义及顶新黑心油案，雄检拿出正义猪油含「鸡」和「铬」的检验报告，在声押庭击垮被告防线，成功声押代理董事长何育仁和採购胡金忞；顶新代理董事长陈茂嘉则因女职员藏资料露馅，反成检方声押获准的助力。
为统合各地检方线索，高检署今上午召集各地检署检察长会商，了解各地检署侦办进度，并决定分工，评估传唤魏应充的必要性及时间点。

雄检上月到正义公司採样送验，检验报告显示猪油内竟含「鸡」成分及重金属「铬」，显然正义猪油来源极可能是回收炸物油或低劣的饲料用油。

据食药署资料，铬是制作皮革时的鞣剂，可使皮革柔软富有弹性，但会产生三价铬和六价铬，三价铬无害，但六价铬会致癌。检警怀疑正义上游厂商买皮革油脂混充，卖给正义提炼。

雄检本月十日就拿到这检验报告，但按兵不动，怕太早「洩底」，会让涉案人有机会找辩词辩驳脱身。

果然，羁押庭上何育仁和胡金忞互踢皮球，胡称自己只到永成访厂，认为猪油品质不错，不知进的是饲料油，何知道发票来自空壳公司，决定採买的是何；何则辩称是胡决定採买，他以为买的是猪油，不知为何变成饲料油。

但两人都供称公司买的是猪油，不知是饲料用油，因厂商的油罐车进正义时，检验部门都会採验，结果出炉才能将油存入油槽。

检察官这时拿出正义猪油含「鸡」成分和「铬」的检验报告，两人才哑口无言，凌晨声押获准。

卫福部食药署研究检验组长陈惠芳表示，正义猪油验出鸡的ＤＮＡ，有两种可能，一是油品掺回收油，另一种混其他动物性油脂。

至于验出重金属铬，陈惠芳指出，目前尚未订定食用油的铬含量标准，这次验出最高数值为零点三八ｐｐｍ，油品若掺入皮革油，数值至少十ｐｐｍ以上。不过，台大教授许辅表示，国内并无铬背景值的数据，无法断言油品验出铬就是背景值，应更严谨进一步研究。

【2014/10/15 联合报】  @ http://udn.com/