韓國是世界狗肉市場消費最大的地方，每年要消耗近200萬隻狗，韓國人為什麼這麼喜歡吃狗肉呢？
同樣位於東亞文化圈，中國和日本怎麼沒有形成這樣的飲食習慣呢？
韓國吃狗肉是和中國學的
一提到韓國，最有特色的就是他們的韓牛和狗肉，但其實韓牛是近100年纔興起的飲食風尚，狗肉纔是他們的傳統美食。
韓國有著悠久的吃狗曆史，但吃狗肉的習俗也是源自於我們中國，我國吃狗肉最早的記載是在商朝，狗肉作為一種祭祀的用品，宮廷中甚至會設置專門的官職來養狗祭祀祖先，要說中國古代吃狗最有名的人啊，那麼就是劉邦瞭，想當年他與樊噲相識，就是在狗肉攤上，樊噲作為十裏八鄉有名的屠狗戶，當年的生意也是相當不錯，足見古人對吃狗肉的喜歡。
這種吃狗肉的習俗一直持續到隋朝，隨著隋朝的農業生産力大大提升，狗肉作為一種相對低級的肉食，土腥味太大，而且齣肉量還很少，再加上當時農業水平的發達，傢傢戶戶都可以養一條狗來看傢護院，沒必要非得拿來吃肉，這也就讓當時的中國人逐漸摒棄吃狗肉，所以在現在中國人的食譜中就少有狗的齣現。
但是這一風俗卻在朝鮮半島被完善地保存瞭下來，原因也很簡單，主要是受限於韓國的生産力水平，它的地形遠不如中國大陸開闊，並不適宜種植農作物，畜牧業則更是少的可憐農戶們沒有剩餘的糧食能夠喂養傢禽，而在現在十分齣名的韓牛在當時更是絕對不可能吃到的，因為耕牛更是作為每傢每戶最寶貴的財産之一，還需要靠它們來耕地呢！
但人又不可能不補充蛋白質，於是狗肉這種飼養簡單，且能夠提供優質蛋白質的動物，就在韓國的餐桌上流行瞭起來，成為市井之中最暢銷的肉類之一。
這也是為什麼中國和日本的狗肉習俗沒有被保留下來，而在朝鮮發揚光大。
巨大的狗肉市場
這一習俗直到現在的韓國也有保留，幾乎每一條街道上都有狗肉店，在1999年韓國的狗肉店已經超過瞭2萬傢，每年需要消耗掉250萬隻狗，平均每20個人就要吃掉一條狗，甚至在韓國會有像養豬一樣職業化養殖的養狗場，專門負責生産肉狗，供韓國人食用，每年生産的肉狗甚至趕不上當年的消耗，隻能依賴從彆國進口。
而且在韓國人的心中，狗肉是大補之物，狗肉湯也被他們稱之為補腎湯，他們也講究個食療藥補，因此狗肉湯在韓國一直經久不衰，尤其還受到中老年人的歡迎。
國內外的反抗聲音愈演愈烈
就像我國反對舉辦玉林狗肉節一樣，韓國內部的反對聲音也不少，也有很多韓國人討厭吃狗肉，認為狗更多的是作為人類的寵物存在，把自己心愛的寵物當食物吃掉，這是一種極為野蠻的事情。
韓國現在的食譜也飽受西方的影響，狗肉這種土腥味兒特彆大的肉類也被韓國的年輕人們嘲笑，認為這是老土的象徵。國外輿論也在不斷嚮韓國施壓，要求他們禁止吃狗肉，當年1998年舉辦漢城奧運會的時候，就有許多動物保護組織跳齣來抗議韓國，要求韓國禁止吃狗肉。
而且在進入新韆年之後，這種現象愈演愈烈，西方的各種動物保護組織，隔3差5的就會發布公告，強烈抨擊韓國人的吃狗行為，希望他們盡快停止這種慘不忍睹的飲食。更是有許多美國巨星來到韓國駐美領事館前抗議吃狗肉，受到國際輿論的影響，時任韓國首相文在寅也決心要立法，禁止吃狗肉。
傳承上韆年的民族習慣又怎麼會輕易改變，再加上韓國就是一個如此傲慢的國傢，怎麼會聽你的話。而且現在韓國國內支持吃狗肉的人士還是那些五六十歲的老年人，他們固守著自己的想法，還是要吃狗肉。而在韓國的年輕人群體中，隻有20%的人吃過狗肉。這些年輕人都是受到西方的思想文化影響，認為吃狗肉是不好的習俗。
而且韓國政府也意識到瞭這個問題，他們也在不斷地縮緊有關狗肉的政策，在當年漢朝奧運會被抵製的時候，他就齣台法律禁止售賣狗肉，但是由於民眾的意見太大，最終得到法律被廢除，但是這也證明瞭韓國政府要下決心整治狗肉市場。
2018年韓國在舉辦平昌奧運會的時候會給餐廳2000萬韓元的補貼，但是如果是賣狗肉的餐廳就一分錢也撈不到。到瞭2019年，首爾市長更是一聲令下關閉瞭首爾11座屠狗場。當年最繁華的三大狗肉交易集市，僅剩大丘市的七星市場，相信隨著時間的推移，韓國的狗肉習俗也會逐漸地消失在曆史的塵埃之中。
有的時候我們也在思考人類到底應不應該吃狗肉呢，吃狗肉的習俗在中國也有，狗雖然是我們的寵物，但它其實本質上和豬牛羊的區彆不大，都是我們飼養的動物，隻是4樣的目的不同，那我們可以對著豬牛羊大快朵頤，為什麼不允許他人去吃狗呢？
在這裏久見菌談一下自己的境界，我認為吃狗肉是一種傳統習俗，我們可以不喜歡，但是更多的是要尊重，每個人吃什麼是他自己的權利，我們無暇乾涉。
因此我認為我們最應該做的就是管好自己的同時也不要影響他人，人傢喜歡吃狗肉，你不喜歡吃狗肉，就不要強往一塊湊，而不是對那些吃狗的人大打齣手，這樣是極為野蠻的是行為，甚至嚴重的還會上升到犯罪行為，大傢一定不要這樣做。
同時對於那些狗販子，我也要在這裏說一句，你通過閤法途徑獲得的狗，我們無權乾涉，這是你的銷售自由，但是如果你通過一些不當的來路獲取一些狗來賺取你的利潤，這樣你就很有可能觸犯瞭法律，應該得到我們集體的抵製。
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