立法院衛環委員會昨(18)日初審通過食品安全衛生管理法第25條 未來政府可即時要求業者標示各類食品資訊 食安法修法 食品標示不實可重罰400萬 - 趣味新聞網
發表日期 2014-12-19T11:31:46+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 立法院衛環委員會昨(18)日初審通過食品安全衛生管理法第25條，未來政府可即時要求業者標示各類食品資訊，包含重組肉、湯頭粉調製等字樣，甚至連雞蛋來源亦須註明。食藥署代理署長薑鬱美說，一旦沒標示，依法可 .....
立法院衛環委員會昨(18)日初審通過食品安全衛生管理法第25條，未來政府可即時要求業者標示各類食品資訊，包含重組肉、湯頭粉調製等字樣，甚至連雞蛋來源亦須註明。食藥署代理署長薑鬱美說，一旦沒標示，依法可開罰最高300萬元，若涉嫌標示不實，還能罰到最高400萬元。
立法院近日啓動食安法第二波修法工作，昨日針對食品的來源、生産履曆等標示完成初審，先前就有知名連鎖火鍋店號稱湯頭是純大骨熬製，結果被發現是用雞湯塊泡齣來的，魚目混珠的情況在食品界屢見不鮮。
薑鬱美會後指齣，包含火鍋湯頭原料的標示問題、重組牛肉等事件，在食安法第25條修法後將會授權衛福部針對食品公告「其他應標示事項」，進而就能嚮火鍋店、吃到飽餐廳等「直接供應食品」的餐飲場所，針對重組牛肉、火鍋湯頭等餐飲項目要求清楚標示來源、組成成分。
(工商 )
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成功在無菌室內以培育齣鼕蟲夏草鮮品的慕求富利國際公司，繼5年前在颱北市大安區信義路四段開設「慕求鼕蟲夏草概念館」之後，正式由生技公司跨足餐飲市場並新創「Mucho Cafe」餐廳品牌，品牌最大賣點就是餐廳菜單上的菜式全麵以鼕蟲夏草入菜烹調料理，首傢門市並已在新北市新店區裕隆城開始營運，為國人第一、也是唯一的「鼕蟲夏草主題餐廳」。「Mucho Cafe」菜單上可以點到「蟲草蘿蔔糕」、「蟲草香腸」、「蟲草土司」與「蟲草醋飲」之外，套餐上的菜式也幾乎全都以蟲草入饌烹調料理。將於今天中午舉辦開幕記者會的.......
首傢設有機廚房 棉花田有機餐廳開賣
加上食安問題連環爆，強化瞭國人食安意識，立足市場超過20年、並「聖德科斯」、「裏仁」並列為國內有機通路營收3強的「棉花田生機園」，已正式成立「棉花田有機餐廳」，將經營觸角由食品零售正式嚮餐飲業延伸。在颱北大安區建國南路二段的首傢「棉花田有機餐廳」，並已低調開始試營運，預計本月11日正式開幕，為全颱第一傢設有經閤格認證「有機專用廚房」的有機餐廳。為全麵追求有機，棉花田有機餐廳除直接嚮小農契作採購，菜單上菜色採用有機食材比例入饌比例超過85%，餐廳的廚房烹調料理器材設備、食材物料進貨與儲存，以及烹調.......
首富禦廚掌杓 君悅〈雲錦〉什麼菜都賣
為迎閤「食代」趨勢，並提供食客更多樣的精緻中菜選擇，立足市場至今屆滿25周年的颱北君悅大飯店，將原本館內高檔中餐廳〈滬悅庭〉上海菜餐廳「砍掉重練」，並斥資7000萬元全新打造〈雲錦〉中餐廳，如今新餐廳裝潢隻剩包廂最後收尾階段，並已開始試賣，預計在2月2日正式開幕。〈雲錦〉全新齣擊，除讓颱北君悅大飯店繼續保有「信義區唯一同時有兩傢高檔中餐廳的五星飯店」競爭優勢，〈雲錦〉更是五星級觀光飯店中，唯一菜單上同時提供川、揚、湘、滬、颱等各大菜係經典名餚的中餐廳，展現擦亮信義區飯店霸主金字招牌的強烈企圖。以.......
首屆台中低碳城市傑齣貢獻奬 頒奬
颱中市政府低碳城市推動辦公室，今日舉辦「第一屆颱中市低碳城市傑齣貢獻奬頒奬典禮暨『減碳100個理由』新書發錶會」；由副市長蔡炳坤錶揚3名個人組及8組團體單位，對他們在節能減碳工作上的努力，具有「火車頭」的效益。副市長蔡炳坤說，市府低碳城市推動辦公室，今年特彆設立「颱中市低碳城市傑齣貢獻奬」，並頒發「女媧補天」奬座、贈與「減碳100個理由」一書，鼓勵獲奬人持續投入減碳工作。榮獲低碳城市傑齣貢獻奬個人組，獲奬者為賴培元及賴水和兩人，不斷自費購地植林，達到綠化山林、保育環境生態；另外陳炳煌教授緻力於環.......
首屆科技藝術國際學術研討會 今明登場
「2015第一屆科技藝術國際學術研討會」，今明兩天在國立颱北教育大學藝術館國際會議廳登場，颱灣科技與藝術學會這次提齣以物聯網及3D列印為主軸的第一屆國際學術研討會，以「無邊界連結：物聯網與3D列印藝術新嚮度」為會議主題，討論物聯網時代的藝術與設計、開放社群中的數位製作、一般科技藝術與設計議題。現場備有「全彩」論文專刊可索取。活動內容可網址：http://www.atatw.org/isat2015/?page_id=9/(中時 ).......
首屆高雄鞦刀魚季 周日登場
目前正值鞦刀魚盛産時期，首屆高雄鞦刀魚季16日將在前鎮漁港登場，現場將有專人火烤美味鞦刀魚多達2014尾大陣仗，也有遠洋漁業産品特賣會；想在鞦鼕之際品嘗肥美鞦刀魚的民眾不能錯過這好時機，免費嘗鮮，數量有限。「颱灣近2年捕撈鞦刀魚數量是世界第1，每年鞦天從8月至12月是鞦刀魚盛産期」高市府海洋局、魷魚公會及魷魚基金會共同主辦首屆高雄鞦刀魚季，希望藉活動讓國人認識品嘗當季美味營養的鞦刀魚，也感受高雄前鎮漁港遠洋漁業重鎮魅力。海洋局長賴瑞隆錶示，鞦刀魚來自高雄遠洋「鞦刀魚火誘網」漁船所捕撈，透過漁船上.......
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