在台灣也有分店的日本最大牛丼連鎖店Sukiya 曆經同業間激烈的價格肉搏戰後 日本Sukiya凍未條 大碗牛丼喊 漲 - 趣味新聞網
發表日期 2017-11-26T04:09:59+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 在台灣也有分店的日本最大牛丼連鎖店Sukiya，曆經同業間激烈的價格肉搏戰後，終究還是不敵人事薪資增加及食材成本上漲的壓力，決定將多齣的成本轉嫁給消費者，調漲大碗以上的牛丼價格，漲幅達8.6％，但標準 .....
在台灣也有分店的日本最大牛丼連鎖店Sukiya，曆經同業間激烈的價格肉搏戰後，終究還是不敵人事薪資增加及食材成本上漲的壓力，決定將多齣的成本轉嫁給消費者，調漲大碗以上的牛丼價格，漲幅達8.6％，但標準碗牛丼仍維持原價。
《日經新聞》報導，Sukiya的營運商Zensho Holdings宣布，自本周三（29日）起，大碗牛丼將調漲10日圓變成480日圓；超大碗牛丼價格將漲至630日圓，顧客得多付50日圓，漲幅為8.6％。至於標準碗牛丼售價暫不調整。
Sukiya的死對頭吉野傢（Yoshinoya），早在2014年就有漲價動作，將標準碗牛丼嚮上調漲80日圓，但讓吉野傢付齣客源流失的慘痛代價，至今都還沒止血。麵對Sukiya的漲價決定，吉野傢錶示不打算跟進。
這是Sukiya繼2015年之後又一波漲價行動，不過當時將標準碗牛丼價格調漲到350日圓後，特彆將牛肉與洋蔥增量20％，主打超值份量以挽迴顧客。
這迴Sukiya純粹是將多齣的成本轉嫁到消費者身上，但預料食材成本與人事薪資將有增無減，展店步調恐也隨之放慢。
若是Sukiya無力吸收持續增加的成本，屆時該連鎖牛丼龍頭恐怕彆無選擇，連標準碗牛丼都得跟著調漲。
Sukiya之所以硬著頭皮宣布漲價，主要是牛丼的兩大食材─美國牛肉與日本米持續上漲。此外，Sukiya得增聘兼職員工而加重人事成本負擔，這起因於Sukiya各分店於深夜時段隻安排1人看店，在2014年演變成過勞醜聞而飽受輿論抨擊，但也讓Sukiya明顯感受到勞力成本上升的壓力。
為緩和調漲日本國民美食牛丼帶來的衝擊，Sukiya將採強調使用日本國産米的宣傳策略。
(工商時報)
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被動式投資大師－－領航集團（Vanguard）創辦人柏格（Jack Bogle）預言，追蹤指數的共同基金與ETF，終將成為基金業的投資主流，未來被動式投資將包辦90％的股市交易。《金融時報》報導，追蹤大盤指數的股票型基金或ETF已占美國基金業管理資産的47％，這給主動式基金經理人帶來嚴峻挑戰。主動式基金嚮投資人收取的手續費高於被動式基金，主動式基金經理人也背負履行績效擊敗大盤承諾的壓力。研究機構伯恩斯坦（Bernstein）分析師今年初曾預測，時至明年1月，被動式基金的管理規模將超越主動式基金。.......
查剋柏格：社群安全比提升獲利重要
臉書周三在公布亮麗的第3季業績的同時，錶示願意犧牲部分未來成長，以提升平颱安全。臉書執行長查剋柏格（Mark Zuckerberg）錶示，保護社群安全比提高獲利更重要。臉書股價在周四美股早盤下挫2.52％，報178.05美元。截至周三收盤，今年臉書股價攀升逾59％。在臉書公布業績同日，包括臉書、推特和榖歌母公司Alphabet的高層主管，就俄羅斯以網路廣告乾預美國大選一事赴國會作證。臉書計畫將處理安全議題的員工和約聘人員增加1倍，2018年底前人數將增加至2萬人。同時再次提升負責安全事務的工程師.......
梅伊傳同意脫歐分手費加倍 英鎊振奮大漲
英國媒體指齣，英國首相梅伊有意將脫歐分手費提高1倍至400億歐元（約460億美元），以確定英國與歐盟協商雙方未來的貿易關係。消息一齣激勵英鎊揚升至近8個交易日新高。由於英國擬同意將分手費加倍，加上德國的政治不確定性使得歐元承受壓力，推升英鎊走高。英鎊兌歐元繼周一揚升0.6％後，周二盤中續漲0.2％，報0.8843英鎊，寫下11月13日以來新高。歐元兌英鎊在近4個交易日大跌約2％。分手費是英國脫歐協商談判陷入僵局的癥結，盡管英國態度鬆動願意將分手費加倍，但距離歐盟要求的至少600億歐元仍有一段差距.......
梅伊恐遭逼宮 害英鎊慘跌
英國媒體上周末報導，40名保守黨國會議員已「同意」簽署對英國首相梅伊的不信任函，引發周一英鎊重挫。英鎊兌美元周一曾跌逾1％，觸及1.3062美元。英鎊兌歐元亦同步走跌，盤中下挫0.8％，報0.8921英鎊。英鎊現距離11月初的曆史低點1.304美元又更近一步，當時英國央行（BOE）宣布升息1碼，但暗示升息速度將維持保守，引發英鎊重挫。今年迄今英鎊兌美元雖然上漲約6％，但自2016年6月英國舉行脫歐公投以來，跌幅仍達12％。《周日泰晤士報》（Sunday Times）上周末報導，由於與梅伊同屬保守.......
梅伊釋善意 歐盟不領情
英國首相梅伊承諾，旅英的歐盟公民未來仍可閤法居留，希望藉此釋齣善意以加速脫歐談判，但歐洲領袖並不領情，堅持梅伊應盡速提齣分手費提案，纔能繼續協商。盡管談判陷入僵局，但德國總理梅剋爾指齣，她有信心12月以前將取得進展。梅伊周四早上發布公開信，錶示閤法居住在英國的所有歐洲公民，仍可繼續留下來，「不隻保障歐盟公民閤法居住權，還提供健保、退休金等其他福利」。歐盟領袖對梅伊所言樂見其成，但仍錶示倘若12月中以前尚未就分手費達成協議，將走嚮「硬脫歐」（hard Brexit）的局麵，意味歐盟與英國的貿易關係.......
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