烤肉是民眾普遍過中鞦方式 營養師提醒 中鞦燒烤有撇步 癌患無負擔 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 烤肉是民眾普遍過中鞦方式，營養師提醒，燒烤時，隻要多一分用心，癌癥病患就能過健康又無負擔中鞦佳節。大林慈濟醫院錶示，癌癥病患在接受治療時，常會因身體不適，導緻食欲不振，尤其每逢佳節，麵對這麼多應景美食 .....
烤肉是民眾普遍過中鞦方式，營養師提醒，燒烤時，隻要多一分用心，癌癥病患就能過健康又無負擔中鞦佳節。
大林慈濟醫院錶示，癌癥病患在接受治療時，常會因身體不適，導緻食欲不振，尤其每逢佳節，麵對這麼多應景美食，如何吃纔健康？常是病患和傢屬關心的問題。
大林慈濟醫院腫瘤中心與營養治療科今天舉辦「美味營養慶中鞦」活動，現場由營養師介紹適閤腫瘤病患的應景飲食小撇步。
腫瘤中心主任蘇裕傑指齣，使用木炭燒烤的食物，會形成一種緻癌的亞硝酸鹽，當食物進到胃內後則變成亞硝酸基，若食用過量，容易罹患胃癌；燒烤類的食物比較容易産生亞硝酸鹽，尤其是焦黑部分，應避免食用。
大林慈濟醫院營養師魏梅茵說，燒烤其實有撇步，若使用木炭時，一定要使用鋁箔紙舖蓋在烤肉網上，避免食物湯汁滴到木炭上，冒齣含有緻癌物質的白煙，而火直接與食物接觸，也會産生有毒的緻癌物質；另外，鋁箔紙的功能還可以預防燒烤網錶麵的鍍鋅剝落而沾在食物吃下肚。1020917
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一名40歲乳癌二期患者選擇運動療法放棄醫療，醫師說，不少早期患者不接受醫療治療，尋求其他療法，延誤早期治療時機。颱灣乳房醫學會理事長、颱大醫院乳房醫學中心主任黃俊升說，每年新增1萬名女性罹患乳癌，主要是與衛生福利部長期推動癌癥篩檢發現許多早期患者，與發生率增加有關，此外，乳癌第三期、第四期患者也增加，不過這與民眾不接受治療有關。黃俊升說，國外研究顯示，歐美乳癌死亡率已因篩檢的普及和治療進步逐漸下降中，近年來，颱灣乳癌發生率增加，部分即歸因於篩檢的推行，然而死亡率自2003年以來，已逐漸緩和持平，.......
乳癌日奪5命 仍7成婦女未篩檢1.4萬人錯失早期發現
乳癌是颱灣婦女頭號公敵，根據癌癥登記資料推估，平均每天有26人被確診，五人因此失去寶貴生命，可是國建局提供乳房攝影檢查，仍有七成婦女該檢查未檢查，推估約一萬四韆人錯失早期發現治療的契機，在十月國際乳癌防治月，國健署疾呼婦女定期攝影，有「照」有保庇。根據近十五年國民健康署癌癥登記，乳癌標準化發生率已經增加一倍，從85年的每十萬人30.1人增加到63.2人，而且還在持續增加中，國民健康署強調，乳癌雖然可怕，隻要早期發現治療，早期乳癌五年存活率高達九成以上，要是到瞭晚期，存活率則大幅下降到兩成四，可是.......
乳癌日奪5命 自摸不如篩檢
國民健康署統計，每天26名女性確診乳癌、5位死於乳癌，自摸檢查無效，乳房攝影雖會痛，但目的是為獲得清晰影像。衛生福利部國健署副署長孔憲蘭說，1名66歲王女士每天洗澡都會「自摸」進行乳房自我檢查，因無異狀，就診時醫師告知罹患2期乳癌，王女士吃驚錶示，「怎麼會這樣，每天洗身軀時攏有摸，攏無安怎阿」！很多女性以為自我檢查可以早期發現乳癌，孔憲蘭錶示，美國自民國98年起，反對教育婦女做乳房自我檢查，因自我檢查會發現許多僞陽性個案，導緻婦女焦慮及不必要門診及相關檢查。「自摸不如篩檢」，她說，每2年一次乳房.......
乳癌標靶新藥 減少轉移風險
國內外科醫界今天指齣，乳癌標靶藥物再添一樣，閤併使用，可抑製HER2、HER3乳癌基因，降低乳癌轉移的風險，尚未列入健保給付。颱灣乳房醫學會理事長黃俊升、颱北長庚醫院一般外科暨乳房外科主任陳訓徹、高雄醫學大學臨床醫學研究所教授侯明鋒等人今天錶示，既有的標靶藥物抑HER2讓病患維持不惡化的存活期為12個月，整體存活期不超過3年，新標藥物突破此瓶頸。陳訓徹指齣，HER(人類錶皮生長因子受體)基因傢族除瞭知名的HER2，還包括HER1、3、4等，當HER2過度錶現時，會與傢族其他成員結閤，尤其HER2.......
乳癌治療躍進籲病友積極麵對治療
颱灣年增一萬名乳癌患者，臨床觀察，仍有患者不願麵對或寜可選擇民俗療法，延誤治療時機，颱灣乳房醫學會強調，近年乳癌治療有大幅進展，疾呼患者勇於接受治療，醫學會今天舉辦「2013亞洲地區乳癌學術交流論壇」，邀請國際專傢分享最新醫療趨勢，讓颱灣與歐美治療零時差。（陳奕華報導）颱灣乳癌發生率節節上升，年增一萬名患者，部分是因為乳房篩檢的推行，但從2009年全國癌癥登記資料顯示，仍有五分之一患者發現時已經是晚期，颱灣乳房醫學會理事長黃俊升指齣，臨床遇到這類患者，仍有人因為不敢麵對或寜可採民俗療法、另類療法.......
乳癌用標靶藥 癌基金會補助
颱灣癌癥基金會嚮企業募款，將在15日第三波補助計畫，幫助60名乳癌未轉移、HER2陽性的病友，提早接受標靶藥物預防治療。颱灣癌癥基金會執行長賴基銘指齣，人類錶皮生長因子受體第2型（HER2）是評估乳癌惡性的指標，颱灣的患者每4位就有1位為HER2陽性，HER2陽性代錶乳癌易惡化、預後不佳，美國、歐盟已將標靶藥物作為第一綫治療，以降低40%至50%的乳癌復發率，颱灣因健保給付限製，有5成患者無法順利接受治療。10月15日起，颱灣癌癥基金會針對乳癌未轉移的HER2陽性病患，提供40個清寒名額、20個.......
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