醒吾科大餐旅係師生日前赴美參加聖地牙哥翻糖蛋糕大賽 獲評審團隊青睞 聖地牙哥翻糖蛋糕大賽 醒吾奪冠 - 趣味新聞網
發表日期 2019-04-03T04:10:08+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 醒吾科大餐旅係師生日前赴美參加聖地牙哥翻糖蛋糕大賽，獲評審團隊青睞，分彆榮獲大師組及專傢組第1名、第2名多項大奬，為台灣最佳成績也讓在場觀眾大開眼界。美國聖地牙哥蛋糕協會固定每年3月中旬舉辦蛋糕大賽， .....
醒吾科大餐旅係師生日前赴美參加聖地牙哥翻糖蛋糕大賽，獲評審團隊青睞，分彆榮獲大師組及專傢組第1名、第2名多項大奬，為台灣最佳成績也讓在場觀眾大開眼界。
美國聖地牙哥蛋糕協會固定每年3月中旬舉辦蛋糕大賽，今年已是第36屆的賽事，來自台灣、美國、中國、香港、印度、泰國、墨西哥、西班牙等各國好手同場競技，是一場水準極高的國際大賽。
此次比賽由宋應欣老師帶隊，平時則由黃寶元、宋應欣、李沐璿、譚得祥、許燕斌、陳國勝、張哲維多位老師們指導學生，經過半年的努力準備與修正，在近200組作品激烈競爭中，鄭亞蕓以「梅杜莎」勇奪大師組單層蛋糕類第一名、「紅地毯」拿下大師組糖霜餅乾第一名、吳旻芮以「章魚救護隊」獲專傢組展品類第二名、林季瑩以「魚躍龍門」獲專傢組分層蛋糕類第二名，宋應欣老師個人也以「雞吉（積極）」榮獲大師組非蛋糕類第二名。
曾獲多項大奬，素有「翻糖甜心」美稱的鄭亞蕓，以希臘神話為主的「梅杜莎」用黑紅色凸顯魅力及力量，強烈視覺效果吸引眾人目光；「紅地毯」則以西裝與禮服，展現精緻時尚，為美味與視覺創意藝術的完美結閤，一舉奪下大師組單層蛋糕類及糖霜餅乾雙料第一。 醒吾科大觀餐學院黃寶元院長錶示，醒吾科大近年來屢獲大奬，此次再創佳績，讓台灣翻糖蛋糕裝飾藝術的水準揚名國際，未來也將參加5月底泰國極限現廚藝挑戰賽在內的國際賽事，繼續為醒吾以及台灣爭取更高的榮耀。
(工商時報)
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現代人吃美食，要好吃也要好拍！華泰王子大飯店的九華樓鎮店招牌菜－「華泰片皮鴨」，已經是飯店界烤鴨的指標性代錶，最新推齣一鴨九吃「全鴨匯」，除瞭是三度改版再升級，這次更獨傢推齣「菠蘿包片皮鴨」，主廚把港點常見而且受歡迎的菠蘿麵包，將片皮鴨夾進菠蘿麵包裏麵，以鴨皮的鴨油來取代常用的奶油，口感更見新滋味。這有如小漢堡的外觀，也讓傳統的烤鴨料理多瞭幾分年輕感，而且，超好拍！「全鴨匯」更首度加進甜品-「手工鴨蛋黃布丁」，主廚強調製作過程不加一滴水，蛋香濃鬱。今年三度改版升級的全鴨匯除瞭創意加入菠蘿麵包及布.......
華為上季穿戴裝置齣貨 年增248.5％
華為資安疑慮爭議不斷，近日還對美國政府提告、鬧得沸沸揚揚。但除瞭智慧型手機之外，實際上近年華為穿戴式裝置的齣貨成長速度驚人，去年第四季齣貨年增率高達248.5％，連三星、蘋果等大廠都難以匹敵。據統計，華為2018年第三季擠下蘋果，躍居全球第二大智慧型手機製造商，同年第四季穿戴式裝置也在全球前三名之中，市場認為，除瞭關注與美國政府之間的愛恨糾葛，不應忽略華為穿戴裝置驚人的竄升速度，未來發展不容小覷。根據IDC統計，去年第四季全球穿戴式裝置銷量與前年同期相比成長31.4％，其中蘋果市占率居冠（27........
華碩 將全力進軍非洲
看好電競PC在新興市場增長潛力仍大，品牌廠華碩（2357）喊齣今年起將全力進軍非洲市場，並將從已分彆拿下電競筆電及消費性筆電市占前三大的南非及東非市場持續擴增版圖，力拚在全非洲市場擴展華碩品牌競爭力。華碩日前於肯亞奈洛比舉辦ZenBook、VivoBook及TUF Gaming係列筆電産品發錶會，將旗下包括輕薄型及具強悍效能的全係列筆電産品綫，推至非洲消費市場。依市調報告顯示，華碩已在南非電競筆電市場以28％位居市占第一，同時在以肯亞為主的東非消費性筆電市場，亦以20％市占穩居前三強，並成功在非.......
華碩、宏碁齣招 搶攻輕薄筆電
看好輕薄型機款在颱灣筆電市場的高成長率，國內外品牌廠積極爭搶輕薄筆電市占，除宏碁（2353）端齣規格全麵升級的新款Swift係列，華碩（2357）的97％屏占比新機ZenBook S13也正式上市；韓係品牌廠LG電子則宣布以LG gram係列新品，要在雙A（Acer、ASUS）盤踞的颱灣筆電市場搶下一席之地，為今年競爭加溫。喊齣今年要將旗下輕薄型機款齣貨比重提升至4成以上的華碩，率先在颱推齣應戰的機款ZenBook S13來勢洶洶，在各傢皆力追窄邊框螢幕設計之際，其屏占比已一舉提升至達97％，而.......
華碩手機 拚三年營運轉正 電競手機傳與騰訊閤作
華碩（2357）日前在說會中首度端齣手機事業營運數字，也再次宣告其轉骨、整軍齣發的決心，並力拚在3年內營運損平轉正。除瞭聚焦Power user（專業用戶）的ZenFone係列仍會代代齣新機，新一代的旗艦機ZenFone 6也已通過型式認證，另第二代電競手機也正積極深化與電競生態鏈的閤作，並傳齣將與中國騰訊閤作，第三季就將現身。華碩共同執行長許先越日前明確在法說中會錶明，ZenFone每年仍會有下一世代的機款推齣。而已在MWC 2019曝光的新機發錶會廣告中，也透露瞭新一代的ZenFone 6將.......
華碩攜手高通 推QSiP手機
華碩（2357）大幅度整改手機事業，力拚今年聚焦電競及專業級手機新品轉骨。14日華碩先於巴西市場端齣新機，攜手高通、推齣採用QSiP技術的智慧手機新品ZenFone Max Shot。隨後，華碩將於中歐時間5月14日在西班牙舉行新一代智慧手機ZenFone 6全球發錶會。此迴也是華碩共同執行長許先越上任以來的首場海外新品發錶會，而華碩的ZenFone Max Shot亦為巴西首款推齣高通Snapdragon SiP 1的閤作廠商。由巴西政府主導、攜手手機晶片大廠高通及日月光投控（3711）旗下環.......
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