肉品品牌黑橋牌的老闆娘為瞭感謝顧客及員工包的第一顆府城廟口粽開啟瞭粽業歷史黑橋牌斜槓專攻「粽藝」！推湖州粽搶端午商機 - 趣味新聞網

肉品品牌黑橋牌的老闆娘為瞭感謝顧客及員工包的第一顆府城廟口粽開啟瞭粽業歷史黑橋牌斜槓專攻「粽藝」！推湖州粽搶端午商機

發表日期 2023-05-05

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趣味新聞網記者特別報導 : 肉品品牌黑橋牌的老闆娘為瞭感謝顧客及員工，包的第一顆府城廟口粽開啟瞭粽業歷史，今年銷售預估超過50萬顆，強打從清洗粽葉直到最後包粽的過程，皆由職人手工；另20日於全傢超商上架與南部知名燒肉店「碳佐麻裏」閤 .....

肉品品牌黑橋牌的老闆娘為瞭感謝顧客及員工，包的第一顆府城廟口粽開啟瞭粽業歷史，今年銷售預估超過50萬顆，強打從清洗粽葉直到最後包粽的過程，皆由職人手工；另20日於全傢超商上架與南部知名燒肉店「碳佐麻裏」閤作的「火烤椒香珍珠腸」，究竟兩業者閤作會擦齣什麼好滋味，令饕客期待。

府城廟口粽是黑橋牌第一個登場「粽藝」之作，當年原是老闆娘為迴饋員工和老顧客所作，沒想到口耳相傳，禁不住要求，品牌便開賣粽子，嚴選含水量較低的台灣長糯米，長時間燉煮的新鮮豬腿肉吸收滷汁精華，並運用屏東紅仁鹹蛋黃，飽滿的北港花生、香菇、蝦米，製作上堅持以手工製粽，每片粽葉需高溫泡煮軟化，並由職人們逐一擦拭去雜質，香菇也由職人去除較堅韌的蒂頭，以求口感軟嫩，遵循一繩二綜古法綁粽，對每個環節嚴加要求。

在台灣除瞭南、北粽之外，還有一種粽也受到民眾的歡迎，它就是讓金庸喜愛且念念不忘的「湖州粽」，今年黑橋牌要讓消費者感受湖州粽單純的「美味」，選擇黃金肥瘦比梅花肉取代三層肉加上上等豬肋骨所製成的豬闆油、鹹蛋黃，整顆粽隻簡單以肉、蛋黃及湖州粽重點食材圓糯米包製而成，當粽子烹調過後，豬闆油融化和軟黏口感的糯米交融，滋味令人大讚。府城廟口粽禮盒8入730元，湖州粽禮盒6入650元，火烤椒香珍珠腸5顆49元。

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▲一位世足運彩玩傢受幸運女神眷顧，隻花9900元竟一口氣豪贏440萬元。（圖／理事長何昱奇提供）記者遊瓊華／颱中報導世足賽開打，媒體披露，颱中一名玩傢用不到1萬元的金額，一口氣豪贏440萬元，據悉，該名玩傢約40多歲、職業保密，但可說是學霸等級，每屆世足賽下注都採「正確比分」方式包牌串關，且都是用3:3當成主支賠率，這套玩法在這屆世界盃中，果然成瞭他的勝利方程式，為他贏得大筆彩金。中華民國運動彩券經銷商商業同業公會理事長何昱奇透露，該名球迷堪稱「世足賽串關達人」，典型的以小搏大，如果.......

和平醫院爆加護病房群聚 6名人員確診

疫情持續升溫，許多院區又傳齣有院內群聚感染，颱北市立聯閤醫院和平院區再被爆料內科加護病房有多名護理師染疫；對此，院方迴應，加護病房一名同仁在4／26確診，擴大採檢69人，另發現5人確診。院方說明，和平院區加護病房一名護理師4月26日因例行性採檢確診，也針對風險對象採檢13人，隔日早班同仁發現1人確診（CT值39），後擴大及預防性採檢共計69人次， 5人確診，CT值皆為39，於4月30日召迴確診同仁再次採檢皆為陰性，1人有N抗體。苗栗＋145 苗栗農工傳齣6位學生確診立法院.......

北市一周內軟封城？黃珊珊曝關鍵指標：緊盯醫療量能

北市醫療量能吃緊，恐怕麵臨「軟性封城」，副市長黃珊珊3日錶示，空床還有500多床，但每天都新增約100人住院，所以一直緊盯醫療量能。黃珊珊今午視察聯閤醫院忠孝院區時指齣，北市今天空床還有500多床，但每天都新增約100人住院，所以一直緊盯醫療量能，要看每天成長的速度和住院人數。她強調，必須緊盯成長速度，病床已加到1600多床，但現在有1000多位住院，希望周轉率可以高一點，還有一些能下轉到防疫旅館，旅館有800多個空床，下轉和齣院、確診住院未來1周最重要的事情。 .......

鐵砧山造「海岸雙丘」觀旅局：未來將成中部必遊打卡地

清領時期以「鐵砧晚霞」名列颱灣12景之1的大甲鐵砧山，2017年起市府規畫打造成「海岸雙丘」；以親子共融、人文歷史及運動野營為主題，投入近1億2200萬元經費，推動鐵砧山活化計畫。觀光旅遊局指齣，市府3日舉行OT招商說明會，藉由引進民間資源將鐵砧山風景區打造成中部必遊特色打卡景點。鐵砧山風景區位於颱中市大甲區東北方，總麵積有50多甲，山上地勢平坦呈平錐型，因其外貌形似鐵砧而得名。鐵砧山大都是保安林地，近年來逐漸被開發齣來的名勝、美景有劍井、忠烈祠、軍人公墓、延平郡王像、中正公園及永信運.......