初學者要買幾人份的咖啡壺比較閤適有沒有推薦的品牌啊想學虹吸式咖啡 (初學者閤適想學虹吸式咖啡

發表日期 2006-04-08T13:01:04+08:00

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

趣味新聞網記者特別報導 : 初學者要買幾人份的咖啡壺比較閤適有沒有推薦的品牌啊想學虹吸式咖啡 (初學者,閤適,咖啡,咖啡壺,虹吸) .....

初學者要買幾人份的咖啡壺比較閤適
有沒有推薦的品牌啊

分享鏈接

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

看最新新聞就到趣味新聞網

quweinews.com

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

原帖由 illy0221 于 2006-4-8 01:01 PM 发表
初学者要买几人份的咖啡壶比较合适
有没有推荐的品牌啊

初学者是推荐三人份的
因为要煮2~3人份时也很方便
品牌还是以台湾最多人用的"哈利欧HARIO的TCA-3"
若觉得太贵,也可以买台湾自己生产的品牌

我是用哈利欧很久,也习惯了,再说如果上下座破掉
找配件也很快
不怕变孤儿

[ 本帖最后由 w19780511 于 2006-4-9 01:06 AM 编辑 ]

不好意思..插个花.
那有绿纸的跟泸布的...
那一种比较好阿...??
有啥区别吗???

泸纸－很方便，用完即丢，没有保存不易的问题，成本比较高
泸布－可以重复使用，但是保存不好会有异味的问题

请问一下HARIO的TCA-3大约多少钱?若在台北的话去那买比较好?
而买了后该如何使用?又该注意些什么?
除了咖啡豆之外还有那些是消耗品?
烦请为超级新手解惑~感激不尽

原帖由 w19780511 于 2006-4-10 01:24 AM 发表
泸纸－很方便，用完即丢，没有保存不易的问题，成本比较高
泸布－可以重复使用，但是保存不好会有异味的问题

感谢大大的回答~~
那在味道上有没有差异呢?:surprise:

原帖由 kansai 于 2006-4-11 07:44 AM 发表

感谢大大的回答~~
那在味道上有没有差异呢?:surprise:

我平时都是用泸纸或泸布来沖咖啡的,若要区别好坏的话

泸布比较好,因为在过泸时泸布不会有豆子渣停留在周围
而泸纸就比较会有这情形发生
且泸纸本身有上一层食用蜡,在未到上还是会有所差别,但不大
只要是水质跟咖啡研磨刻度及沖泡方法再加上水温
所以只要一个环节有问题咖啡味道就会不好了
以上是我个人的看法
泸布布好整理喔

原帖由 babyfacelee 于 2006-4-10 11:32 PM 发表
请问一下HARIO的TCA-3大约多少钱?若在台北的话去那买比较好?
而买了后该如何使用?又该注意些什么?
除了咖啡豆之外还有那些是消耗品?
烦请为超级新手解惑~感激不尽

要买塞风可以去yahoo网拍找找
价格很迷人
市售价格大约都1700元左右
网拍价格大约1300元，说不定还可以凹一支木调棒
一组塞风若保存良好，可以使用好久

塞风壶的使用是有很多学问
包括火后时间搅拌咖啡的方法
时机都会影响煮出来的咖啡
建议你去买本书比较清楚
再慢慢调整出自己喜欢的味
道你会更爱咖啡的

记得喔
有了好的工具之后
要有好的咖啡豆

因为烘培程度适当并且新鲜的咖啡豆
才是一杯好咖啡的关键

至于器具.
有几个牌子可以参考
日本玻璃王HARIO 象印ZOICHI ,TIAMO
台湾亚美 YAMA

不过器具价钱不会差很多顶多几百块
这个就不要省
反正只会买一次吧

另外咖啡豆的钱也不要省
如果要省就别喝了

大部分的人都只在意咖啡豆跟器具的好坏

我的建议是除了这几样要注意的之外, "水"也是粉重要的

你不妨用矿泉水和自来水来比较看看,一定会有所差别的,尤其是浅烘培的豆子更加明显,这跟泡茶的原理是一样的

请各位不妨试试

tag