隨著大陸中産群體逐漸龐大 啤酒文化也日益復雜 陸精釀啤酒正發燒 大眾化受追捧 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 隨著大陸中産群體逐漸龐大,啤酒文化也日益復雜,多達數十種精釀啤酒湧現麵世,給喜好者在大廠規模量産啤酒之外,提供瞭另外的選擇,隨著人們的品味在變,精釀啤酒的流行也不斷提升,其市場份額從幾年前的0.1%增 .....
隨著大陸中産群體逐漸龐大,啤酒文化也日益復雜,多達數十種精釀啤酒湧現麵世,給喜好者在大廠規模量産啤酒之外,提供瞭另外的選擇,隨著人們的品味在變,精釀啤酒的流行也不斷提升,其市場份額從幾年前的0.1%增長到瞭如今的2%至5%。就如同美國一樣,現在幾乎每座城市都有幾個小啤酒坊,甚至成為當地都市文化不可或缺的一部分。
精釀啤酒浪潮正席捲全球,也在中國快速蔓延,從2012年星星之火,到如今星火燎原,隨著整個中産階級新生代的崛起以及商務人群消費需求,精釀啤酒已逐漸成為中國啤酒消費的頂端産品,賣精釀啤酒、開精釀啤酒館,已是一門愈來愈看好的生意。
2012年被精釀啤酒圈人士定義為中國的精釀啤酒元年,這一年,高岩創立瞭「高大師」、潘丁浩創立瞭「熊貓精釀」、銀海創立瞭「牛啤堂」等。隨後相繼崛起的品牌還有「道釀」、「當歌」、「醉廈門」、「老饕」、「蜂狂」、「問山麥酒」、「萊寶」、「優布勞」、「18號酒館」等不勝枚舉。
過去,精釀啤酒隻能在五星級酒店纔能品嘗得到,是十分少見的酒種,但是,目前精釀啤酒逐漸以愛好者層為中心,開始大眾化並獲追捧。
酒品牌相繼崛起
精釀啤酒革命始於20世紀60年代的美國,60年代在美國隻有不到50傢精釀啤酒廠,但到瞭2012年,全美精釀啤酒廠超過2000傢,現在更是翻倍成長,而今這把火也已燒到中國,中國啤酒的市場規模約在2000億元人民幣左右,精釀啤酒先前所占市場份額約0.1%,不過近2年正以40%的速度增長,已達到2%至5%的銷售份額。
「精釀」並不是對某一品種啤酒的分類。在一定程度上,對精釀的追求更像是城市中産階級對現代工業化的反叛。現在,精釀啤酒也正日益成為中國都市文化不可或缺的一部分。
青島啤酒、珠江啤酒等製酒企業也已擴展精釀啤酒産綫。青島啤酒早在2015年就推齣精釀品牌,産品普及至16個城市,珠江啤酒則在湖南、湛江、廣西等地建設多條「精釀啤酒」新生産綫,並開發齣紅啤酒、黑啤酒、皮爾森啤酒、蔓越莓啤酒、桂花蜂蜜啤酒等8種精釀係列啤酒。
零售總量已翻倍
中國精釀啤酒的市場雖隻有短短數年的發展曆程,但中國啤酒市場的龐大規模和巨大潛力,已引起全球生産啤酒巨頭關注。自2008年以來,所有品種啤酒的零售總量已翻倍,中國消費者每年花在啤酒的費用達800億美元。
(旺報)
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麥肯錫全球資深董事閤夥人麯嚮軍22日在《麥肯錫中國銀行業CEO季刊》發布會上錶示,中國銀行業風險管理能力不足,「在風險管理上,大行相對穩健;股份行在過去5年多是快速擴張市占,其不良、閤規風險不容樂觀;而一些城商行和農商行的風險管理近乎『裸奔』」。他並說,這是最近和40多傢銀行的董事長、行長以及首席風險官(CRO)陸續交流後的心得。麯嚮軍錶示,中國銀行業以往主要是規模驅動,行銷是核心競爭力;如今發展進入關鍵變革期,規模增速放緩後,風險管理能力將成為核心競爭力,並將直接決定銀行估值的高低,特彆是精細.......
陸開放老外投資A股 數十萬人受惠
9月15日起,外國人可以投資A股瞭。15日晚間,中國證券監督管理委員會進一步開放外國人開立A股帳戶的權限,9月中旬開始,無論在大陸境內工作的外國人,還是在大陸境外工作的大陸上市公司外籍員工,都能開立A股證券帳戶參與交易,預計將有數十萬人受惠。之前大陸僅允許3類外國人開設A股帳戶,第一類是取得大陸永久居留身分證的外國人;第二類是在大陸境內依法設立外商投資股份有限公司並在A股上市的外國人,可以開立A股證券帳戶並持公司股票;第三則是A股上市公司中在大陸境內工作,參與公司股權激勵的外籍員工。對62國傢民.......
陸闢貿易新戰綫 對美油氣加稅
大陸宣布將對最新一批價值600億美元的美國進口商品施加報復關稅,其中液化天然氣(LNG)也首度齣現在加徵25%關稅的商品目錄中。路透報導,大陸此項作法,是為中美貿易戰「開闢瞭一條新戰綫」,特彆是正值白宮大肆宣傳美國能源齣口增長的實力之際。大陸宣布新的報復清單,顯示中國不會從中美貿易持久戰中退縮,清單中首度將液化天然氣納入,更為美國總統川普大力發展能源齣口的野心濛上陰影。川普政府一再錶示,希望擴大對全球盟友的化石燃料供應,並鬆綁國內法規,以鼓勵油氣生産。伯剋萊能源市場研究主管柯恩(Michael .......
陸零關稅嘉惠布國 恐掀效應
甫於今年5月與大陸建交的非洲內陸國布吉納法索,23日獲得大陸「大禮包」,自9月1日起,給與布國「最不發達國傢特彆優惠關稅待遇」,免除97%關稅,對我邦交國誘因極大、頗具針對性。由於我邦交國多為與大陸擁有相當經貿關係的「經濟不發達國傢」。陸方繼趁陸非閤作論壇北京峰會即將召開,拋齣陸非「全傢福大閤照」一說;如今再釋齣新邦交國免關稅優惠訊息,時機敏感,對跟大陸貿易量大的邦交國頗有吸引力,恐將潛在掀起與我斷交的後續效應。大陸海關昨發布消息稱,經大陸國務院批準,自9月1日起,將對原産於布吉納法索的進口貨物.......
陸電梯媒體 躍居第5大新發明
大陸企業迎接網路時代的來臨,在創新領域上嚮來獨領風騷,早有「高鐵、行動支付、共享單車與網購」並稱是中國「新四大發明」,如今隨著電梯媒體的崛起,不僅揚威國際廣告界舞颱,它的商機潛力也吸引各路資本競相湧入,成瞭當紅炸子雞,業界形容它是中國的「第五大發明」。人類發明電梯約在1852年前後,真正誕生第一部電梯則由美商奧的斯在1889年推齣。過去電梯隻是替代上下樓梯的代步工具,如今它卻成為廣告媒體業界的新寵兒。尤其是在大陸市場,近年來如滾雪球般,開始在主要重點城市持續延燒,成瞭兵傢必爭之地。廣告效益 受企.......
陸青少年陷情緒障礙 發病率攀升
10月10日是世界精神衛生日,今年主題是「健康心理,快樂人生」──關注兒童青少年心理健康。大陸國傢衛生健康委員會發布的最新資料顯示,大陸17歲以下兒童青少年中,約3000萬人受到各種情緒障礙和行為問題睏擾,必須採取綜閤措施予以乾預。專傢錶示,兒童青少年自身要努力正確認識和評價自己,加強正常的人際交往,傢長和學校也要給孩子支援,提供同伴幫助。大陸國傢衛健委目前已在製定相關治療規範,經過專傢討論後預計很快將正式發布,期待對青少年有更大幫助。恐引發反社會行為根據世界衛生組織預測,到2020年以前,全球.......
陸青愛炫行頭 名牌搶進二、三綫城
隨著大陸消費能力增強,年輕人對奢侈品需求不斷增加,外媒注意到,全球奢侈品牌紛紛看重這塊超級大餅,開始進駐大陸二三綫城市,搶攻年輕人市場。知名品牌普拉達(Prada)已在西安開設瞭7傢門店;路易威登(LV)在武漢開設門店;珠寶品牌尚美巴黎在無錫開設瞭門店;愛馬仕9月即將於西安開設門店。越來越多的全球奢侈品牌在大陸二、三綫城市開店,並且重視年輕人的消費力,展開綫上産品的銷售。韆禧一代消費改觀英媒日前報導,根據麥肯錫報告數據,大陸消費者的奢侈品年支齣超過730億美元,近5000億元人民幣,相當於貢獻瞭.......
陸餐飲業不好玩 平均壽命僅508天
盡管大陸內需市場龐大,但餐飲行業的生存難度卻超乎外界的想像。根據統計,受到客流減少及成本高漲的雙重壓力,近兩年大陸的餐廳平均壽命僅508天,麵對高倒店率和低利潤率正在成為現今大陸餐飲業兩大現實,不少業者均大嘆,「原本是還想再活500年,但現實卻讓你離死隻有500天。」據中國餐飲協會發布的《2017年中國餐飲報告》指齣,近兩年在大陸倒閉的餐廳,其平均壽命僅508天,而2017年的關店數則是開店數的91.6%,換句話說,每開10傢新餐廳的同時,就另有逾9.1間的餐廳倒閉。其中,北、上、廣、深四大一綫.......