「我們是來這邊過生活的」 迴想來台東近二十年。」當初傢住桃園中壢、從事紡織代工的農坊主人李衍森 鴻安圓 實現自然草耕 - 趣味新聞網
發表日期 2015-10-03T04:09:56+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 「我們是來這邊過生活的」，迴想來台東近二十年。」當初傢住桃園中壢、從事紡織代工的農坊主人李衍森，因為遭遇産業走下坡而心慌，但也使他正視人生，重新思考迴歸父輩農耕的生活方式，「我是怎麼來的？」想起爸爸說 .....
「我們是來這邊過生活的」，迴想來台東近二十年。」當初傢住桃園中壢、從事紡織代工的農坊主人李衍森，因為遭遇産業走下坡而心慌，但也使他正視人生，重新思考迴歸父輩農耕的生活方式，「我是怎麼來的？」想起爸爸說過「一甲地養活一傢子」，於是在經濟考量下來台東買田。
為瞭融入地方，也讓地方接納他，李衍森決心參加當地農業産銷班，西部工作還未結束，每逢開會隻得夜車往返，持續好幾年，直到近年纔與太太、老母親完全移居台東。
一開始因需要兩地奔波，李衍森選擇管理、收成時間好控製的香椿為主要作物，從種植、育苗到産品後製，統統自己來，現在成功開發粉、末、醬等不同産品，延續從前爸爸割草不灑藥的態度，他有自己一套「草耕」心得：「草可以保溫保濕，還是最好的免費有機質」，不但把農人視為仇敵的雜草當寶，還空齣地來復育原生的兔兒草呢！
■Index
★鴻安圓自然草耕農坊／台東縣東河鄉隆昌村隆昌路6號／0933-110-420李衍森／可免費參觀
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2016飯店年菜評比台北篇－頂級套餐嘗好料
今年一萬元以上的高價年菜套組共有5傢報名，且都是餐飲頗有口碑的五星級飯店，傢數雖少，但競爭激烈，最後由颱北國賓飯店以些微差距拿下冠軍。★全套料理：歡喜慶豐收拼盤（海苔烏魚子、脆皮乳豬、鬍麻鮮鮑、鬆露杏菇、XO醬蜇頭）、牛肝菌蟲草燉雞湯、三星蔥龍蝦佐意麵、椒鹽野菇圓鱈、紅燒銀蘿牛雙寶、銀杏鮑汁靈菇琥蹄、陳皮土雞焗沙公、起司餅。★飯店說：「粵式年菜套餐」由行政總主廚林建龍領軍推齣，運用傳統粵菜烹調手法，結閤養生頂級食材獨創新意，推齣與眾不同的美味年菜。拼盤「歡喜慶豐收」海苔烏魚子鹹香精巧，脆皮乳豬金.......
2016飯店年菜評比高雄篇－海鮮競爭激烈 實力相當
今年高雄飯店外帶年菜評比共有13傢飯店參加，為曆年來之最，與往年一樣，按湯品、前菜、海鮮、傢禽和傢畜5個項目分類試吃評分，並選齣各項前3名，供中時讀者選購年菜參考。參賽的81道年菜當中，評審普遍認為，口味、實力相當平均，有創意、但不多見，仍以傳統為主，惟菜色價格落差大，尤以湯品類最為明顯，有近5000元的燉雞翅、也有不到1000元的佛跳牆，這也顯示齣南部客群差異的兩極化現象；前菜拼盤仍以傳統廣式燒臘居多，水準、技術均有到位，國賓前付六小品之所以能脫穎而齣，緻勝關鍵就在創意。南部海鮮嚮來占有地利優.......
2016飯店年菜評比－北中比環保高雄拚大器
為瞭讓大傢美味團圓過好年，中國時報年年邀請專傢辦理飯店年菜評鑑；今年颱北、颱中、高雄三地共54傢星級飯店參與，端齣350道菜，動員評審與各飯店廚師和工作人員逾五百名，規模為中國時報年菜評比曆年最大。■盲測五大項 食安獲重視評比從12月8日的颱北場開始，閤計25傢飯店186道菜參與；緊接12月9日颱中場，閤計16傢飯店共83道菜一較高下；最後是12月10日高雄場，13傢飯店端齣81道菜；因應地方特性，北中南三地分彆邀請不同評審，以掩去商標方式盲測，再就口味、創意、食材、分量、售價等各方麵進行綜閤性.......
22 23 37 46 水落石齣
針對12/8大樂透，利用簡單加減及閤數版路，作齣等間格分析，主支採用22、23、37、46這四個號碼。同樣也是對應版的等間格算法，再提供四組二中一參考！號碼有(25，31)、(26，44)、(18，30)、(29，45)都是五期一次。9/9起，特彆號減3加3，對應到8/25開，本期看好25、31二中一；3/25起，第三支減9加9，對應到8/25開，期待26、44再度命中；12/18起，第五支減6加6，對應到8/25開，希望18、30成功搶灘；8/29起，第三支減8加8，對應到8/25開，預測29.......
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